大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海广丰路附近美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海广丰路附近美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
江西省上饶市广丰县的特色小吃是什么?
【广丰炒粉】
1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;
2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;
3.放入广丰米粉,加少许酱油调色;
4.看广丰米粉炒至五成热时,加少许啤酒;
5.炒至八成热时,加少许味精;
6.把剩汁炒干,出锅。
【五都清汤】
五都清汤是一种点心,清汤的皮手工干制,薄如纸翼;清汤的馅用刀背捶打出来。左手捏皮,右手拿一支竹片,蘸点肉馅,只见竹片飞扬,双手翻动,眼花缭乱之际,肉馅已和皮子混为一体,成了一个个小而又小的清汤。放在汤锅里一滚,即起锅,盛入碗里,撒上葱花,最后点缀一点猪油和香油。
【廿四都糖糕】
廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点,相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作,距今已有千年历史,廿四都米糕具有滑嫩可口、百味调和、营养丰富、老少皆宜的特点。 食用方法:
一、开袋即食;
二、蒸食;
三、用油煎食。
配料:糯米、大米、庶糖、荼油、芝麻、红枣。
【广丰豌豆烧鲫鱼】
广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的特色美食。
主料:广丰丰溪鲫鱼两条(半斤左右一条),永丰豌豆半斤
配料:辣椒粉,葱姜蒜,料酒,醋,酱油,盐,冰糖,鸡精(各适量)
广丰豌豆烧鲫鱼的做法:
1、锅烧热,加适量茶籽油,待油烧热时,把丰溪鲫鱼放进去煎,注意火候把握;
2、在煎鱼时应注意适时翻面,待鱼煎至7-8成熟时再把豌豆倒进去炒。
广丰羊肉粉
羊肉粉是广丰不管男女老少,平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物,与其它地方米粉相比,口味更香、韧性更足。羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊,其肉肌细嫩,鲜香不膻,口感也好,且不油腻,米粉则是当选本地软硬适中,干湿自如的米粉。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事,羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。
广丰县有什么特色小吃?
广丰炒粉,广丰羊肉,水煎包
广丰炒粉是江西省著名的传统小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中,干湿自如,入口爽滑,香味独特,被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。广丰县的男女老幼不管是平头百姓还是达官贵人,***爱吃;不管时逢红白喜事、节日庆典还是日常生活,时时必备;不管是在餐馆夜市还是在普通家庭,处处可见。
广丰羊肉粉
羊肉粉是广丰不管男女老少,平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物,与其它地方米粉相比,口味更香、韧性更足。羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊,其肉肌细嫩,鲜香不膻,口感也好,且不油腻,米粉则是当选本地软硬适中,干湿自如的米粉。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事,羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。
上饶最出名的菜?
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋,其中上饶鸡腿也是很出名的,有机会去上饶的朋友们可以尝试一下,味道鲜美,骨酥肉烂,是非常适合下酒的小菜,当零食也是不错的选择
到此,以上就是小编对于上海广丰路附近美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海广丰路附近美食攻略的3点解答对大家有用。