大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海美食十道糕点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上海美食十道糕点的解答,让我们一起看看吧。
上海必买糕点?
上海有许多特色甜品,以下是一些常见的:
1. 奶酪豆沙月饼:上海的奶酪豆沙月饼是一种传统的中秋节甜品,外层酥皮,内馅是奶酪和豆沙的混合物,口感丰富。
2. 马陆糕:马陆糕是一种上海传统的甜品,由糯米粉、红豆沙和糖制成,外层有一层糖浆,口感软糯。
3. 松饼:上海的松饼是一种受欢迎的早餐甜点,外层酥脆,内部松软,常常搭配果酱或奶油食用。
4. 鸡蛋仔:鸡蛋仔是一种源自香港的甜品,在上海也很受欢迎。它是一种小巧的蛋糕,通常呈金***,外脆内软,非常适合作为零食。
5. 红豆年糕:红豆年糕是上海传统的年货之一,由糯米粉和红豆沙制成,口感糯软甜美。
6. 老酸奶:上海有许多老字号的酸奶店,他们的酸奶口感浓稠,酸甜适中,是上海经典的甜品之一。
这些都是上海特色的甜品,在上海的各大美食街和小吃一条街都可以找到。无论是当地人还是游收起
上海最有名的糕点是什么?
每个人心目中都有一个“最”,在我看来,沈大成的条头糕,双酿团,刺毛球。国际饭店的蝴蝶酥。
王家沙,新雅的青团。光明村的鲜肉月饼。都是很多上海人的心头好,也吸引了大量外来观光客的热捧,时常能看见拖着拉杆箱的朋友排队购买
上海有名的糕点有哪些?
1.上海蟹壳黄
蟹壳黄,起源于20世纪20年代初,是以形似蟹壳而得名的海派小吃之一。它是上海著名的传统糕点,色泽金黄,油而不腻,糖馅香甜醇厚,馅微咸,脆脆爽口,被中国烹饪协会评选为中国十大小吃之一。
2.上海鲜肉月饼
上海鲜肉月饼是上海著名的传统小吃,主要由大量的新鲜猪肉和面粉制成。也是一种薄脆饱满的肉汁。是中秋节前后上海最受欢迎的小吃之一,也被中国烹饪协会评选为中国十大小吃之一。
3.排骨年糕
排骨年糕是一种风味独特的传统小吃,以大排、小而薄的年糕为主要原料制成。油炸的小吃结合了排骨的浓郁香味,软而可口的年糕,和酥脆的年糕,特别是年糕糯香,蘸酱略甜微辣。
4.上海长条蛋糕
这种上海著名的传统糕点,以糯米粉和豆沙为主要原料制成,深受上海人民的喜爱。是一种条形的上海著名传统糕点,上面覆盖着薄薄的糯米粉,口味众多,甜而不腻。
5.上海梨糖
上海梨糊糖是一种具有上海特色的著名传统糕点,由纯白糖、杏仁、贝母、半夏、茯苓等制成。,研磨成粉,严格按比例熬制。是集不油腻、不粘腻、香浓可口、香甜松脆的口感于一体的上海著名传统糕点
上海有名的甜点?
鲜肉月饼
鲜肉月饼可以说是上海的一张名片,一直深受上海人民的追捧,很多人愿意陪很长时间的队就为了买一份正宗的外皮金黄酥脆的鲜肉月饼。
2. 桂花条头糕
桂花条头糕吃上海非常有名的一道传统糕点,在浙江沪一带都是非常常见的,这种糯米制作成的糕点其实非常简单,有点像雪媚娘,口感软糯,非常里面清甜的豆沙非常好吃。
3. 蝴蝶酥
老上海的法式蝴蝶酥可以说是中西结合的典范,既是传统的西式甜点,也是有着地道的上海风味,外形特别像一只蝴蝶而得名,口感酥脆香酥,味道香甜可口,带有浓浓的黄油香味。
4. 崇明糕
崇明糕是上海崇明地区传统的特色糕点之一,逢年过节都必须吃蒸糕,没有崇明糕不能算过年,是本地人最爱吃的一款糕点。
5. 青团
每到清明节的时候,上海人都有吃青团的习俗,是用艾草加入糯米粉,再包上豆沙馅儿或者蛋黄馅儿的,蒸制而成,色泽碧绿油亮,有着艾草的清香,清甜不腻。
6. 双酿团
双酿团也是上海著名的糕点之一是上海人从小吃到大的传统美食。选用的材料很简单,但是做法却非常考验手法和经验。
7. 海棠糕
海棠糕的历史可以追溯到清代,因为不高的形状,类似海棠花而得名制作方法也。是把面护到的海棠花模具里面再添上豆沙,表面涂上糖层形成橙红色的焦糖色。再撒上瓜子仁和芝麻烘烤而成。
8. 桶蒸糕
统增高的历史也有百余年,是用木桶蒸制而成的,也是上海非物质文化遗产代表性糕点之一,是用糯米和粳米粉混合制成,再用杉木桶蒸熟。
9. 蟹壳黄
蟹壳黄起源于上世纪20年代初,形状类似螃蟹壳而得名是上海市风味小吃之一,色泽金黄油而不腻糖馅儿口感清甜不腻。
10. 绿豆糕
绿豆糕虽然不是上海特有,但是在上海也是非常受欢迎的一种糕点,可以说绿豆糕在全国各地都有销售,味道和口感都非常不错,有清凉解暑的效果。
到此,以上就是小编对于上海美食十道糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海美食十道糕点的4点解答对大家有用。