大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食蔚老师微博的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海美食蔚老师微博的解答，让我们一起看看吧。
为什么有人喜欢吃海鲜面？
每个人口味不一样贝。海鲜面是一道流行于南方沿海地区的汉族传统面食，源于广东的潮汕地区。相传最早是由当地的渔民在海上***时，将剩下的海鲜与面条混合烹制而成，因其独特的口感和香气而广受欢迎，逐渐成为了当地的一道特色美食。随着时间的推移，这种食品开始在潮汕地区蔚为风靡，甚至传到了其他省份。现在，海鲜面已经成为了中国菜系中不可缺少的美食之一。
有人喜欢吃海鲜面，可能是因为海鲜具有丰富的营养和美味口感。海鲜含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对于增强身体免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等方面具有积极作用。
同时，海鲜面通常会加入多种海鲜食材，如虾、蟹、鱼、贝类等，让味道更加鲜美多汁，因此受到很多人的喜爱。
冬季有哪些可供取暖的美食？
冬季，寒风凛冽的北方，没有取暖设施的南方，都会让人有冻到“心儿”的感觉，如果围坐在羊汤、铁锅炖、火锅跟前，即便是没点什么“热性”食物，热气蒸腾的美食就带给你无尽的暖意。
冬季有哪些可供取暖的美食？（羊肉、生姜、大枣、枸杞）
【铁锅炖鱼】--饭店品尝
铁锅炖鱼是东北很有特色的菜式之一，做法非常简单，以鱼为主要材料，烹饪有清炖、酱炖，口味咸香微辣。
冬季吃铁锅最有取暖的气氛。天热吃谁都不愿意离“炉口”太近的地方。冬季天冷，一窝蜂都抢热乎地方坐着。
有一次冬天，去我们那里有名的铁锅炖吃饭，等了半个多小时才有位置，铁锅灶台旁放着的“冻柿子”、“冻花红”、“冻梨”都成了抢手货，一边吃热乎的铁锅炖，一边惦记着吃冻货，可见铁锅炖取暖热乎到什么程度。
看一下铁锅炖鱼的场面，有的人甚至只穿一件短袖T恤在吃都嫌热呢，这就是铁锅炖鱼的“取暖”效应，冬季，就选这种美食吧！
客人落座后，锅里的鱼基本都炖好的情况下，服务员会在这时来掀开大锅的盖子，往锅边贴“饼子”，比较常见的有玉米面的、黑米面的。再盖上盖子15分钟，用一把大铲子把带着锅巴的饼子分给客人吃。
食材~
鱼（种类根据自己喜好），郫县豆瓣酱（东北大酱、黄豆酱），豆油，料酒、酱油、蚝油、五花肉、姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料精盐各适量。
铁锅炖的鱼有草鱼、鲢鱼等，根据客人点餐上来不同的鱼，鱼宰杀后，服务员端一大盆汤料倒入锅中，加上鱼，盖上锅盖炖20分钟。也有提前电话就把鱼的品种、重量安排好的，这种到了就吃省很多时间，也不用等待。配菜若干种。必须有的一般是茄子、土豆、***帮子、豆腐、宽粉等。
做法~
一般这种菜都在饭店吃，在家做就来家常炖法，上述的食材可以根据自己喜好投放。
1、粉条提前泡软；豆腐切块；***帮用手撕成大片待用；茄子撕成长条；豆角干泡软。
2、锅里到豆油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣、葱段、蚝油、料酒炒香
3、鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开，放***帮子等（这时贴大饼子），盖上锅改中火炖20分钟，放粉条下锅煮一会，放适量盐调味。开吃！
【枸杞萝卜羊肉汤】自家炖
材料~胡萝卜1000克，羊肉500克，生姜1大块，枸杞子15克，精盐、葱、味精、花椒各适量。也可以用红萝卜、白萝卜。做法~- 1、将胡萝卜洗净，去皮切块；羊肉去筋膜洗净焯水，去除血水、血沫，切块；生姜洗净切片。
- 2、将胡萝卜、羊肉、枸杞子、生姜一同放进砂锅，加适量水炖煮，先旺火烧沸，再用中小火炖煮至羊肉熟烂后，加入各调料适量即成。
枸杞是冬季补肾佳品，含有人体必需的各种营养成分，跟羊肉、胡萝卜搭配起到温暖人体的作用，是适合冬季的有取暖作用的美食。
以上的可以供取暖的美食，可以帮您温暖整个冬季，愿您满意。我是蔚姐，不断学习、研究，持续推出省时、简单、美味的菜肴，喜欢就关注我吧。在这寒风凌冽的冬季，超负荷的空调显得那么力不从心，瑟瑟发抖的小腿在无声的呐喊：我需要热量……我需要热量……一声声，那么的……有气无力！
需要大热量的冬季，肉类是抵御寒冷的一大法宝，也是最合适为人体提供营养和能量的食物。但是，冬天比较容易上火，同样都是肉食却不能乱吃，有些肉食是燥热性的，多吃不宜；
那么吃什么肉才符合这个完美冬天的气质呢？
完美示例：“高档牛排“之“烤牛里脊肉”
食用牛肉能够让身体的血液循环顺畅、气血活络进而达到御寒的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和脂肪，属于高热量的食物，所以食用牛肉起到取暖的作用能让身体暖和。既然要吃，就得在这大冬天吃出自己的风格！
想象一下：品味着自己制作的高档牛排，切成薄片，像排骨一样细嫩；在你巧妙的手法下，这样一份"昂贵"的代表作与你高贵气质真正的完美合一；刹那间，你从一个***（nv）丝（shen）变成了一位高高在上的绅（chi）士（huo）是多么值得的一种体验！
故事从这里开始：
前几天我的朋友向我展示了制作牛里脊肉的方法，她喜欢为一份美食做大量的准备，因为她保存得很好，即使在冬季的室温下也非常美味，而且适合很多人。我们用黄油加入烤盘中炒加入蘑菇，黄油，葱，大蒜和香料。牛里脊肉是一道美丽而细嫩的牛肉，一般都是高档餐厅用来制作高级牛排的。我们自己制作烤脊肉，您可以在购买的时候让卖牛肉的老板将整个里脊肉切成薄片，他们几刀的功夫能让你回家少折腾好久。
配料准备：
牛里脊肉、粗盐、黑胡椒、橄榄油、蘑菇碎片、黄油、葱末、蒜末、香料（按个人口味自选）
制作方法：
步骤1：拿出里脊肉（如果是在冰箱或冷藏室保存的里脊肉需要事先取出来静置一段时间，让其温度接近室温），在里脊肉上撒上盐和胡椒粉，放在一旁。
步骤2： 准备煮牛里脊肉时，将烤箱预热到220℃。取锅，加入橄榄油，开中大火加热。油烧热时，将烤盘放在锅中，将烤盘的所有面（包括两端）烤成褐色，大约10分钟。
步骤3：烤至足够褐色时，将其从锅中取出（请勿清洁锅），然后放在烤盘上。放入烤箱，以220℃的烤箱温度烘烤，大约20分钟（如果冷冻过（低于室内温度）的里脊肉，则需要更长的时间，有条件可以用专用温度计测试一下）。
步骤4：从烤箱中取出，简单的放置15到20分钟让它休息，然后切片。（让它休息片刻，是被成为口腹之物之前对这个世界最后的眷念！）
步骤5： 在烤肉休息时，准备蘑菇，取一个烤牛肉的平底锅上加3小勺黄油。用中火加热使黄油融化，加入切碎的葱和大蒜，煮半分钟。
步骤6：将蘑菇倒入锅中煮至开始散发出蒸汽。然后加入盐，胡椒粉和香料。继续煮直到煮熟为止。向锅中加入适量温水，以方便刮掉锅底部的残留。
步骤7：用蓄势待发的小刀将烤肉切成薄片，切成1公分左右厚的薄片。搭配炒蘑菇一起食用。
好了，大功告成！是不是感觉制作很简单呢？试一试吧，这样一份味道不简单的美食，既会增加你体内的热量，更会给你的生活增添不一样的色彩，温暖你一整个冬天！
到此，以上就是小编对于上海美食蔚老师微博的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食蔚老师微博的2点解答对大家有用。