大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海老房子美食城的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海老房子美食城的解答，让我们一起看看吧。
为什么上海有些小区的小吃摊都不见了？
上海开始卫生市容整治了呀。
不光是小区的小吃摊，像是很多美食一条街、特别是夜市的，都开始了整治。
像是昌里路，之前就传出过夜市整治的消息，现在不知道怎么样了， 不过有挺多小商贩的确关了在卫生整治。
还有就是寿宁路，小龙虾一条街，因为环境脏乱影响居民生活，所以也开始了卫生监管。
现在也有很多弄堂网红，比阿大葱油饼、粽子阿姨之类的，因为没有卫生许可证接受着调整，等到了有专门的食品安全和卫生许可证之后还会再营业的。
为了市民的身体健康和市容环境，对这些做出调整也是无奈之举吧。就默默期待着吧，美食这种东西，还会回来的。
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确实小吃摊减少了好多。上海一方面在规范整治市容市貌，一方面在控制中心城区的人口密度。
整治市容，就包括拆除违章建筑。原来一些老小区，临街的地方有很多搭建的违章建筑，有的年代很长，都在做门市房出租，虽然方便了生活，但也有不少安全隐患。去年开始全市大清查，清理违章建筑，没证照的都拆了，原来的小吃小店就没有经营场所，只好搬走，往郊区迁移，或者干脆有些人回老家了。结果去年上海常驻人口没增长。
另外老区拆迁，新建的商业门面都高大上，做不了小吃了。
还有就是对流动摊贩的巡查力度也加大了。做小吃的流动摊少多了。卖菜、杂货的倒是没少，不知道是咋回事。
其实不光是小吃少了，批发市场也少了。铜川路水产批发市场，最有名的，也拆了。浦东恒大水产市场，以前常去买点小海鲜，价格也便宜，突然也拆了，变成工地围起来。现在只好到军工路或者水产路，太远了。
不过这些小吃到底是有些副作用。买东西方便，可环境太差了，苦了住在附近的居民。
我来说说吧。不想看完的，就看这第一自然段就行，不耽误你的时间。这种情况是这样的，因为上海每个区都在争取评上文明城区，所以市容上要管理。上海的小吃摊消失的时间点在2017年秋季，不光是小吃摊，就算是没有运营资质的门面房，这种靠着大街的都要被取缔，就算是自家房子靠着大街的不适合营业要求的也没用，当然违章搭建，用来做生意的的房子几乎被取缔完了。
其实更早一点来说，2013年上半年，上海每个区就在大力进行市容整顿了，比如上海的中小学沿街有自有房屋，这些房屋以前都会面对社会租赁，但是2013年前后就开始收回，学校不准向社会租赁。
所以在2017年前后，如果你在上海居住过，你会发现很多沿街的商铺商店的大门和窗户都被砌墙了，原本的店面都没有了，随之而来的是，大街上的商铺没有从前那么多。
而小区下面的小吃摊，甚至小吃摊摆在小区里的，也多数被取缔了。而且小吃摊出现一个普遍现象：由于小吃摊是早上经济，很多小吃摊摊主会和小饭店老板商量，租借小饭店的门店早市，就是说你饭店早上不开张，空着也是空着，小吃摊摊主可以付月租借用早市，自己早餐早市打烊后，就把做生意的家什拉走，并清扫干净，次日继续！
出现这种情况的原因，还是因为市容管理，因为露天餐饮影响环境，观感不佳，比较零散无序，比如露天炸油条，做大饼豆浆的，比如做千层饼、煎饼果子的，都会租借一些小饭店的早市门面进行经营。
但是就算你租借了地方做早餐，如果你的烤炉、桌椅板凳占用了人行道，或者越过界，那么也会被处理，但是只要注意，一般没有事。
我在上海认识一个山东大姐做煎饼果子的，他老公是干装修的，那个大姐就干煎饼果子，以前是在小区下面露天做早市生意，后来不让摆摊了，他的老主顾里有一个上海人，是个挺有本事的人，给这个大姐在菜市场***介绍了一个小门面，说是门面就是两层楼的夹缝，只能摆一个煎饼炉子和桌子。
大家可不要看这个地方，这个小地方是正规的营业场地，风不打头雨不打脸，那个大姐早中晚都做煎饼果子，每天排队的 多的不得了，月入三万根本不是事儿，比北京“那个月入三万差你一个鸡蛋的煎饼果子大妈”有过之而无不及！
以前上海小区***甚至是小区里面，有很多小吃摊，居民早上买油条，买豆浆，买大饼，麻球，糍粑糕的多得是，现在几乎看不到了。市容整顿就会联合居民小区，所以很多小吃摊都没有了。
不过值得一提的是，上海一些小区早餐摊位有还是有的，他们几乎都统一餐车，整齐划一，早市过后就离开，都是接受管理的早点个体户。
城市城市，有城还得有市，现在都是光有城没有市，上海城是干净了，还有几个市场？除了菜市场，大家都坐在电视前电脑前看网上的市场，看看其它城市的美食街，古玩街，花鸟鱼虫市场。
在上海哪里开北方面馆可以生存下去？
二十年前，华东政法大学后门，开了一家拉面馆，什么时候都有人，饭点排队等。听说我们老家的一个县，有几百人在上海开面馆，一年赚一二十万，看清，二十年前。个人觉得，无论在哪个城市，面馆应开在居民区，最好是大学附近，生意都会不错。当然，卖吃的，味道第一，如果不好吃，开在闹市也没回头客，只能赚游客的钱。
说起来容易，做起来难。虽然上海海纳百川，但是这正是因为五湖四海汇聚在一起所以太多的东西越来越融合，非要强调北方口味，可能就是一个隐患。蛋炒饭，最简单又最困难，其实不是，面才是最困难的。蛋炒饭配料基本一致，但是面五花八门，从南至北，从关内至关外，太多了！就本帮的苏式面，各种浇头，还要现炒，要做好一碗面不容易。
其次是地段，地段也直接影响价格！
情怀，我家附近就有一家拉面店，不属于兰州的，老板是河南插队回来的，面点一开就是二十年，口味不错，但是老板几次在其他地方扩张生意都是失败，归结原因，面店也需要时间积累！
谢邀。虹口区，静安区，闵行区，闸北区，浦东区，选择人口流量大的地方。
高铁站附近；火车站周边，浦东机场附近，淮海路，南京路，大世界附近，江湾五角场都可以。
面一定份量要足。桌上可摆：榨菜末、盐菜碎，酱萝卜碎、酸辣椒丁、辣萝卜米，黄豆酱、泡菜碎，蒜蓉、葱米、芝麻红辣椒等。另外每桌1瓶陈醋、辣油小罐、粗红辣椒粉等。客人需要，自己取食，不收费。
店内整洁干净，拖过的地，应保持干爽！
上海跟北京哪个平均消费水平高？
上海消费水平高。作为中国第一大城市消费水平净领先首位。北京作为首都但是物价还不如外地河北高。首都消费比上海属于南方的地方差很多。记得2003年在上海开美食城一年之内开了8家店。来到北京试运行一年之内没见效果。这只是一方面而已。
上海沪上阿姨有哪几家店？
沪上阿姨(上海***南二店)
上海市黄浦区淮海中路1号H1美食城1楼101室1F-6
沪上阿姨(上海政民路店)
上海市杨浦区政民路295-9号
沪上阿姨(上海江桥万达金街店)
上海市嘉定区华江路850弄56号1层101室
沪上阿姨(上海长兴船厂店)
上海市崇明区长兴岛江南大道988号餐饮中心A
沪上阿姨于2013年成立，目前全国门店超过2000家，大部分为加盟店，主要分布在天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。品牌主打产品为“现煮五谷茶”，在茶饮中加入血糯米、红豆、青稞等谷物，其中最出名的一款是血糯米奶茶。
到此，以上就是小编对于上海老房子美食城的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海老房子美食城的4点解答对大家有用。