大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食营养成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海美食营养成分的解答，让我们一起看看吧。
上海特产零食好携带的有哪些？
上海特色蟹壳黄、上海城隍庙五香豆、上海大白兔奶糖、上海鸽蛋圆子、上海香芋、上海高桥松饼、上海包脚布、上海城隍庙梨膏糖、上海锅贴、上海枫泾丁蹄、上海金泽状元糕、上海虾子豆腐、上海小吃糟田螺、上海生煎馒头、上海南翔小笼包、上海红烧烧麸等。简介几种特色零食：
1、上海大白兔奶糖：它是很多人儿时的一种记忆吧，这种充满回忆的奶糖就出产于上海。它的特殊不在于味道，更在于儿时的记忆。
2、高桥松饼：它是上海高桥镇四大汉族传统名点，加工工艺都很考究，皮酥馅糯，余味无穷，到上海一定要品尝一下高桥松饼。
3、上海锅贴：它应该说是闻名遐迩了，虽然锅贴哪里都有的卖，但是独属于上海的味道，你就必须要到上海来品尝了。
4、南翔小笼包：它应该是很多旅游攻略中必推的一个特色零食了吧，南翔小笼包距今已有100多年的历史了。素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。
5、枫泾丁蹄：它属于上海的特产零食，相传于清代咸丰年间，肉嫩味鲜深受人们喜爱。
上海特产必买清单外滩？
上海特产必买的清单：大白兔奶糖，凤尾鱼罐头，城隍庙梨膏糖，城隍庙五香豆，嘉定白蒜香，上海高桥松饼，五芳斋糕团，南翔小笼等。
其中，上海梨糖膏是上海比较有特色的一个传统小吃，中华老字号传统之一。 五香豆吃起来柔柔糯糯的。蝴蝶酥品尝起来十分的美味。上海白斩鸡营养成分比较高。崇明老毛蟹个头小，壳薄，肉质细香。
什么食物最能代表上海？为什么？
上海是全国大都市之一、南来北往、海纳百川、在食谱方面、品种繁多、美食目不暇接、具有代表性、闻名海内外点心：南翔小笼包、生煎馒头、洒酿圆子、
上海城隍庙是购物、美食聚集地、每天不但接待全国各地游客、而且海内外宾客、外国友人闻名而来。
南翔小笼包、发源于上海嘉定南翔、那里品尝的人也很多、原汁原味、吃了留恋忘返！城隍庙南翔小笼包历史悠久、有鲜肉、有蟹簧鲜肉、皮薄肉馅多、一咬、浓浓鲜味、汤汁多、一下子食欲大增。
一次我也在城隍庙、绿波廊不远处、南翔小笼馆品尝小笼包、坐在旁边的四位欧洲
外国友人、一边吃、一边竖起大姆指！连声OK！
除此之外、糖醋排骨、鲜得来排骨年糕也是举手一绝！具有止咳化痰的各味梨膏糖、闻名中外的大白兔奶糖…
欢迎全国各界朋友、来大上海一游！品尝各式美食与游乐！
五香豆！
小晨光上海的大阿姨回无锡给我们带的五香豆，到现在想起来还流口水[害羞]，2015年去上海看望大姨时，又想起了小时候的五香豆，回无锡时在火车站特意买了点，结果咋没小晨光的好吃了呢[捂脸]！
上海人喜欢吃什么菜？
上海人喜欢吃的菜有红烧肉、四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹、油焖笋。腌笃鲜，蚕豆
1、红烧肉红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
2、四喜烤麸四喜烤麸是上海市的一种传统小吃，属于沪菜系-本帮菜；该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。
3、上海素鸭上海素鸭是一道美味的菜肴，素鸭主要由豆制品和蔬菜制作而成。
4、上海醉蟹上海醉蟹是一道上海的地方传统名菜，属于本帮菜菜系中很有特色的菜式之一。
上海醉蟹以蟹为主要材料加以卤菜烹饪而成。成品菜的醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，具有肉质细嫩、味极鲜美、酒香浓郁、口味甘甜的特点为宴上珍品。
5、油焖笋油焖笋（braisedbambooshoot）是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。
6、腌笃鲜
五花肉500克、咸肉250克、竹笋500克。
1、五花肉的处理
在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的五花肉切块待用。
2、咸肉的处理
用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、竹笋的处理
用直刀法切成大块待用。
4、烹饪
将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。
7、蚕豆
蚕豆买回家，炒之前剥，洗净沥干（千万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦）
步骤 2
油锅加热至八成后撒一半小葱爆香
步骤 3
入蚕豆翻炒均匀
步骤 4
加适量水，能盖过大半蚕豆，盖盖焖煮
步骤 5
差不多看见蚕豆皮都爆开了就行，开盖后加海盐、糖（想要蚕豆鲜美一定要加糖）、鸡精翻炒
步骤 6
收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅
到此，以上就是小编对于上海美食营养成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食营养成分的4点解答对大家有用。