大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海消失的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海消失的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
上海蟑螂几月份消失？
蟑螂活动的适宜温度为20～30℃。
低于15℃时，绝大多数不动或微动；高于37℃时呈兴奋状，超过50℃时死亡。蟑螂的季节消长受温度的影响较大，同一虫种在不同地区可表现不同的季节分布。在我国的大部分地区，蟑螂通常始见于4月，7～9月达高峰，10月以后逐渐减少，直至消失。当温度低于12℃时，便以成虫、若虫或卵在黑暗、无风的隐蔽场所越冬。
冠生园肉蓉面为啥不卖了？
很多人都在关注为什么冠生园肉蓉面不再销售了，但是具体原因并没有公开宣布。有些人猜测是由于供应链问题或者成本过高而停止了生产。也有人认为可能是由于某些质量问题或法律纠纷导致停售。
无论是哪个原因，对于喜欢冠生园肉蓉面的粉丝来说，这确实是一个令人失望的消息。不过，我们可以尝试寻找其他美味的面条来代替它。毕竟，在中国这样一个食品文化多样化的国家里，总能找到其他让我们口水直流的美食。
希望冠生园能够尽快解决问题并恢复销售肉蓉面，在保证产品质量和安全的前提下给广大消费者提供更好的服务和体验。
因为上海冠生园肉蓉面已经停止生产和供应,并于2019年11月1日起停止销售。针对此事,冠生园表示:“我们停止生产肉蓉面是因为销量不好,这是一个经济决定。”
冠生园还称,肉蓉面是该公司过去一段时间发布的正确和安全食品,并未出现任何安全问题。
停产了。上海冠生园益民食品有限公司认为“金达来美味肉蓉面”的包装、装潢与其“快乐”牌美味肉蓉面的包装、装潢相近似，构成不正当竞争，故向法院提***讼，请求判令申联食品公司、朝闻经销部立即停止使用与“快乐”牌美味肉蓉面包装、装潢相近似的包装、装潢，停止生产、销售带有侵权包装、装潢的产品并销毁库存侵权产品，赔偿经济损失及为制止侵权行为而支付的合理费用20万元。
随着时代的变迁，城市的发展，你记忆中那些已经消失了的胡同小吃有哪些？
消失的小吃很多。这个问题很大，有民俗，有文化，有传统技艺，有非遗等方面的问题。
1.我小时候镇上有家卖“鱼儿凉粉”的，后天乡里的读书出去了，出去打工又进了城，有的爷爷，儿子，孙子都就进城了，我们村原来109个人，现在20 个人都没，镇上没有了人，卖“鱼儿凉粉”的就自然没有顾客停下了，就没有了。
2.92年我们这个城市的成市人口好像是30万左右，现在是170万左右。原来城市的老人走了，新市民多了，原来的民俗也在新时代发生了变化，传统小吃没有传承下来。
3.原来的老街老店在新城市建设中，没有了，手艺人也就没有了。
4.近年来，***部门在积极推进“非遗”的申报，认定等，在积极恢复传统的，有文化代表的地标小吃等，有的还建设了“非遗园”，这个对保护传承特色小吃和技艺，对民俗，对传统文化
都是有好处的。
5.我们城市的：碗豆油干，牛肉焦饼，猪油发糕，花士林蒸饺，烧麦等等小吃都没有了。
6.所谓“一城一味一故乡”，一个城市还是要有自己城市的记忆，小吃也该有。
炎炎夏日
回味美食
分享那时的记忆……
大家好，我是红厨美食，分享美味的时间又到了！
记得多年前刚来到上海工作时，是居住在石库门房子里，在小区的入口有一个巷子，巷子两边有许多阿婆卖各种小吃，做法有很多种，油炸的、清蒸的、凉拌的等等，特别是早上，走在巷子里真是香气扑鼻，当然禁不住美味的诱惑，会买一些边走边吃。
如今随着城市的发展，许多老房子巳经拆迁了，巷子里的美味大多数都很难见到了。
~~[油墩子]~~
那时吃的油墩子是用白萝卜丝馅，记得卖油墩子的阿婆用面粉加水和成面糊，加些味道在里面，切好白萝卜丝，用盐腌制一下，挤干水份，放进面糊里，加些五香粉搅拌均匀，然后把面糊放在抹了油的模具上，放入油锅中炸至金***，吃起来香脆无比，回味无穷，而现在很难找到了。
~~[紫菜小馄饨]~~
那时的小馄饨馅特别少，卖小馄饨的阿姨包馄饨用一只手，包得很快，用一个定制的推车，放上几个瓷煲，然后用木材加热，用紫菜加水调汤，放些猪油和葱花，那味道就是不一样，也许是用木材加热的缘故吧，现在都用燃气、液化气，做出来味道当然就不同了，紫菜的营养也很丰富，小馄饨皮很薄，很快就煮熟了，趁热吃更美味。
~~[三丝拌面]~~
夏天的时候，巷子里有一家卖拌面的生意特别好，她家的拌面用的是本地切面，先准备好茭白丝、肉丝、青椒丝，放入锅中炒一下，做浇头冷却，有时候会阿婆放绿豆芽;
把花生酱、芝麻酱分别调汁;本地面会粗一点，先把面蒸一会，然后再煮熟冲凉，捞起来沥水，放入盘中浇入冷却的三丝，拌点花生酱或者芝麻酱，那味道更好吃，记得那时每次都会点一大盆吃个精光，在夏天还是吃拌面清凉。
当然，还有许多其它美味小吃如今在饭店都很难找到了，作为一个餐饮人，在平时的工作中也会寻找那时的味道，继承下来，发扬光大，这也是一个美食工作者的责任和义务。
红厨美食倾情呈现，个人观点，欢迎建议、讨论美食文化，谢谢继续关注！下次再见……
到此，以上就是小编对于上海消失的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海消失的特色美食的3点解答对大家有用。