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四川坝宴十大名菜?
九斗碗 ,也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等,是四川地区传统特色菜肴之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九大菜而得名。
分别为:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时,“斗”在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面,也是赞其菜多量足的意思。
至今成都还流传着这样一首《九碗歌》:“主人请我吃饷午,九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚,二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐,四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋,六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数。”
1.咸烧白
烧白在四川民间是具有浓郁乡土气息的特色菜,基本上每次农村宴席上都会出现这道菜,宴席上出现这道菜的几率起码在90%以上,也是我最喜欢的一份菜,小时候吃这个非常下饭,吃几碗。口味属于咸甜味,五花肉肥而不腻,入口即化,菜中的主要配料是芽菜或盐菜。
2.喜沙肉
喜沙肉,又叫夹沙肉、甜烧白,之所以名为喜沙,乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜,是川内宴席之必备。吃起来肥而不腻,香甜软糯
小寨赛格国际购物中心美食都有什么吃的?
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你读过哪些印象深刻的打油诗,打油诗算得上诗歌吗?
打油诗,是一种独具特色的自由诗体。它的特点是不讲平仄,对偶,形式活泼,新颖。但也求押韵。它以诙谐,幽默见长,形式不拘一格。具有讽刺,启迪内涵,有一定的社会性而深受广大文学爱好者喜爱。
仅举一例:以飨读者。
大雪纷纷落地,真是***瑞气。
再下三天何妨?放***狗屁。
这首诗明写雪景,其实反映了不同身份,不同阶层人的不同感触。第一句,大雪纷纷落地,喻指文人雪后那种悠闲自得,吟风赏月之情。第二句,真是***瑞气,喻指阿谀逢迎,奴气十足之相。第三句,再下三天何妨?这一句分明指那些饱食终日,不知人间疾苦的纨绔子弟之声。第四句,放***狗屁,这一句就比较好理解了,即是那些生活在社会底层的弱势群体所发出的谩骂。
由此可见,打油诗亦有其广泛的文化市场,有其特有的社会属性,这可能是千百年来深受广大文学爱好者的原因吧!
寒冷的冬天你是怎么愉快地渡过的
来一首打油诗助助兴
【酷冬】
素染光枝一叶落,躬腰双手抱胳膊;
鼻涕顽皮嘴上走,哈呼吃力吐烟朵。
牙齿哆嗦不听言,见面招呼抖声连;
姑娘爱美穿短裤,小伙薄衣紧握拳。
赖床学童不早起,暖窝憋尿最为难;
厨房清静不见火,快递美食送上门。
旧社会,穷人食不果腹,逃荒要饭,比比皆是。有个讨饭光棍,下雪天,无处遮寒,就在财主马房后边的马粪堆中掏了个洞,坐在里边。马粪堆积发热,蒸气腾腾,此君把讨饭的瓢往头上一扣,在大雪纷飞的寒夜昨起打油诗来,并高声吟诵:
身穿马粪头戴瓢,
老天不住下鹅毛。
今夜得了平安地,
不知穷人咋么熬。
看似恢谐,读了让人落泪。万恶的旧社会呵,这就是底层劳苦大众的血泪控诉。
打油诗既幽默,又风趣,还通俗读来也是朗朗上口。有一定的艺术性,和语言机巧。一般的平民百姓都能信口开河,吟上一首来调节生活趣味。反映现实生活的乐趣,情调,人情世故,不失民间的一种通俗诗体。即然称其诗,就是一种生活通俗诗。麻雀虽小五脏齐全,好的打油诗乃然可以称得上风雅美妙。
唏哩哗啦下雨,叽哩呱啦说话。
说它傻不傻呀,鸟儿蹦跳跳哪。
不急不急先歇,不行不行快抓。
天睛便不见拉,下雨虫儿多啊!
这首打油诗如儿歌,似山歌,又像寓言。下雨了本该要避雨,这鸟儿反而去捉虫子。这不是它们笨,而恰恰是它们生活的智慧。因为下雨虫子翅膀带水,飞不动正是抓捕的好机会。虽然不知作者是谁,由于附有哲理不失生活气息,也在民间广为流传。
山高路远皇帝远,自在深山开荒田。
起早摸黑没人管,山泉当茶野果饭。
开开心心伴太阳,唏哩糊涂自个忙。
来春可种自个田,等待来年丰收年。
这是一首旧社会反映大都数农民自嘲,和追求美好生活的愿望。通过自力更生,希望过上自己想要的安稳日子。通俗易懂的打油诗也把生活中的朴素思想,勤劳场景,表现出劳动人民的真善美。打油诗不仅仅普通人写,就是真正的文化人,诗人,社会上层人士都有即兴之作而不失风雅美……
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