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上海磁饭用什么米好?
上海糍饭是上海人的几大主早餐之一,一团糍饭中间包一根油条或者另外加一点咸菜等,拿着一边走一边吃,不耽误赶时间上班,对于上海紧张的上班族来说是一餐很实惠的早餐。上海又是个美食之城,对于最简单的早餐,用料还是需讲究的,那么,糍饭一定要软糯可口,当然首选必须要用上好的糯米啦!
我一般会用泰国或者东北香米,家里用的苏泊尔电饭煲开香弹煮模式,基本上煮出来的米饭都是香喷喷的,最近还买了藜麦,会煮饭的时候加一小把,吃粗粮对身体好,你也可以试着加点杂粮
电饭锅做菜?
电饭锅是一种非常方便的烹饪工具,可以用来煮米饭、蒸菜、炖肉等多种菜肴。以下是一些常见的电饭锅做菜的方法:
1. 煮米饭:将米淘洗干净后放入电饭锅中,加入适量的水,按照电饭锅的指示进行烹饪即可。
2. 蒸菜:将需要蒸的菜肴放入碗中,加入适量的水,放入电饭锅中,盖上锅盖,选择蒸煮功能进行烹饪。
3. 炖肉:将需要炖的肉类食材放入电饭锅中,加入适量的水或汤,加入调料,按照电饭锅的指示进行烹饪即可。
4. 煮汤:将需要煮的食材放入锅中,加入适量的水,选择煮汤功能进行烹饪。
需要注意的是,不同的电饭锅功能和功率不同,烹饪时要根据具体情况进行调整。同时,在使用电饭锅烹饪时,要注意安全,避免触电等意外情况发生。
以下是电饭煲做菜的食谱推荐:
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上海咸肉菜饭-电饭锅版 咸肉、腊肠、青菜、大米、猪油
上海阿姨的猪油菜饭的做法步骤?
一碗猪油菜饭,解千万游子思乡之情。猪油菜饭是上海的经典味道。晶莹鲜亮的米饭,白绿相间,混合着浓郁的猪油香,怕是10碗都不够吃啊~
步骤1
大米适量,淘洗干净,加入适量清水,放入电饭煲待用
步骤2
不粘锅放入适量猪油烧热,放入洋葱末、广式腊肠、咸肉翻炒均匀,倒入电饭煲,搅拌均匀,按下煮饭键煮至熟透
步骤3
不粘锅放入适量猪油烧热,放入洗净切碎的上海青250g、盐3g、白砂糖1g、油渣适量、翻炒均匀
步骤4
把炒好的青菜倒入煮好的腊肠咸肉饭中,搅拌均匀,盖上盖子再焖5分钟
步骤5
盛出装碗,香气扑鼻,即可享用。
用料
米2杯
上海青4颗
咸肉80g
广式香肠1根
姜丝2g
盐1茶匙
白砂糖3g
猪油20g
做法
1/24米淘洗干净,浸水半小时。
2/24青菜择洗干净,菜叶与菜梗分开。
3/24菜梗切碎。
4/24菜叶也切碎。
5/24装盘备用。
6/24姜切丝。
7/24香肠斜切成小片。
8/24装盘备用。
9/24咸肉清水中煮几分钟,捞出。
10/24咸肉切小粒。
11/24装盘备用。
12/24米放电饭煲中,加入比平时煮饭略少的水。
13/24切好的咸肉和香肠也放入电饭煲中
14/24开始煮饭。
15/24炒锅加热,锅内加入猪油。
16/24放入姜丝爆香。
17/24加入切碎的青菜梗翻炒。
18/24加入切碎的青菜叶翻炒。
19/24加糖。
20/24加盐炒匀。
21/24饭煮好后将青菜倒入电饭煲中拌匀
22/24吃的时候再拌入些猪油
23/24一道美味的上海菜饭就做好了。
到此,以上就是小编对于上海发布电饭煲美食公众号的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海发布电饭煲美食公众号的3点解答对大家有用。