大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆地道美食做法推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆地道美食做法推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆肉丸子的正宗做法？
重庆肉丸子是中国传统小吃，由猪肉和花生碎、葱姜末等拌制而成。首先将猪肉切成细碎，加入花生碎、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精等调味料充分拌匀，然后搓成大小均匀的球状，入沸水煮熟捞出。此时可以沾上自己喜欢的调料，例如辣椒油、芝麻酱等。完美的重庆肉丸子应该外酥里嫩、香气四溢，是一道美味又营养的佳肴。
用料
肉沫 300克
豆腐 200克
红薯粉 100克
鸡蛋 1个
葱姜蒜 泡水备用
盐、鸡精、花椒粉、耗油 适量
重庆肉丸子的做法步骤
步骤 1
以上调料搅拌均匀，搅上劲。中火煮熟。
渝北十大名小吃？
1、人和水上漂
特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。
2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)
特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。
#乐活周末#重庆有哪些地道的美食？
作为一个重庆人，身在这座“网红”城市，倍感自豪。独特的地形它是山城、璀璨的夜景赛过维多利亚港，更是有无数的美食让它享誉了国内外，勒是雾都，你欲罢不能的重庆。
说起重庆的美食，你一定与我一样第一时间想起的是重庆的火锅。火锅，是重庆的名片之一，不仅仅被重庆人所追逐，也深受着游客们的喜爱。吃火锅不分季节和天气，只要你在重庆，你会看见满是人的火锅馆，和全是山城啤酒味道的划拳。如果你来重庆，你可以不追求重庆火锅的品牌，但你一定要吃浓浓牛油的老火锅，那才是重庆的味道。毛肚、鹅肠、牛肝，鲜牙梗、发鱿鱼、午餐肉都是我的爱，前三个菜也是吃火锅儿不得不点的哦。其实不要以为重庆火锅只吃毛肚、鸭肠，什么都可以烫哦，比如上到脑花，下到***，绝对让你眼界大开又满足味蕾。
除了火锅，重庆依然是以辣为主的美食。小面，是重庆美食的又一块招牌。麻辣小面的风靡，让许多人来重庆寻找小面的味道。其实小面，在重庆不过是简简单单的面食，但是是重庆人不可缺少的早餐。麻辣小面还是以素为主，少许青菜和素面，调料才是它的“生命”和“灵魂”。如果你来重庆，麻辣小面你至少要吃一碗，这就是重庆最直接的味道。
虽然很多人会介绍火锅、小面，但是我却更喜欢推荐江湖菜。因为它，我认为最能代表重庆的特色。它的特点土、粗、杂，才是重庆美食多元化但最中心的主旨。江湖菜，是重庆人最不能割舍的菜。在每一个地区，都有当地最特色的菜。比如，江津尖椒鸡、綦江北渡鱼、南山泉水鸡、璧山来凤鱼等等，都是取自当地，不讲究烹饪的手法，却能落得麻辣，是它的独到之处。它也像极了重庆人的性格，和重庆当地的特色，是我最推荐的重庆地道美食。
旅游攻略达人裕豪给你解答
重庆不仅旅游景点多、风景好看，美食也是一绝，吸引了全国各地的人前往。下面我来给大家介绍一下重庆哪些地道的美食？
第一名：重庆火锅
推荐理由：来重庆怎么能不吃火锅？正宗的重庆火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，不管是白天还是大半夜都是人头涌动，人特别多。
第二名：酸辣粉
推荐理由：重庆酸辣粉便宜又好吃，酸酸辣辣，让人直流口水，我曾经试过一天吃三顿，哈哈，据说解放碑的好又来酸辣粉最好吃，下次大家记得去试试。
第三名：重庆小面
推荐理由：曾经在攻略里看过很多人强烈推荐重庆小面，来重庆，如果你不喜欢吃火锅，但是你必须要吃重庆小面，重庆小面在重庆是和火锅齐名的，很多店都有，一日三餐都可以吃，好吃又便宜。
第四名：抄手
推荐理由：第一次吃抄手，感觉就跟我们的云吞和馄饨差不多，我还以为是别称，吃了才知道原来三者的味道都不一样，抄手的馅料是麻辣的，也可以不麻辣，整体的肉感和用料跟馄饨用的是不一样的。在重庆很多抄手店，都做的很好吃。
第五名：鸡杂
推荐理由：鸡杂在重庆是独一无二的，也算是重庆的特色之一，因为在其他地方都没有见过。鸡杂里面会有肠子、珺子、肝子，还有一些超级入味儿的配菜，尝起来的味道麻而带辣，非常得劲，把一个不能吃辣的我，硬是学会了吃辣。
好了，以上就是重庆部分美食推荐，希望大家喜欢点赞哦！
到此，以上就是小编对于重庆地道美食做法推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆地道美食做法推荐的3点解答对大家有用。