大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州附近百年老店美食店的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州附近百年老店美食店的解答,让我们一起看看吧。

  1. 杭州最有名的吃鱼的百年老店叫什么?
  2. 杭州最贵的面?
  3. 杭州有哪些老牌餐厅?
  4. 杭州哪里有既特别又实惠的餐厅?

杭州最有名的吃鱼的百年老店叫什么?

杭州酒家。

杭州附近百年老店美食店(杭州附近百年老店美食店地址)
(图片来源网络,侵删)

杭州酒家离西湖不足百米,始建于1921年,是一家百年老字号,他家的菜品是杭州老底子的味道,一些大人物都曾来这里光顾过,店里的杭帮菜可以称得上色香味俱佳,招牌菜西湖醋鱼。

西湖醋鱼是杭州的地方传统风味名菜,用西湖道草鱼做原料烹制而成,烧好之后浇上一层平滑油亮的糖醋,吃起来鱼肉带有蟹味,鲜嫩酸甜。这道菜需要的是西湖里的草鱼,鱼长不过尺,重不过半斤,熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上即可上桌。

杭州附近百年老店美食店(杭州附近百年老店美食店地址)
(图片来源网络,侵删)

杭州最贵的面?

应该就是奎元馆的虾爆鳝面。

奎元馆的虾爆鳝面是杭州的特色面条,以新鲜的虾仁和黄鳝入味,普通的价格是59元。食客可以选择过桥的吃法,就是将面条的配件再单独的上一分,用作下酒菜。过桥价就需要上百元了。

杭州附近百年老店美食店(杭州附近百年老店美食店地址)
(图片来源网络,侵删)

不算其他黑店的海鲜面的话,奎元馆的虾爆鳝面过桥价一定是最贵的

杭州市中心解放路官巷口有一家百年老店,名“奎元馆”,经营浙江传统风味小吃;尤以其下的面条闻名,其中虾爆鳝面是其招牌面,单价自59元至188元每碗。被誉为“天下第一面”。

杭州有哪些老牌餐厅?

近年来,杭州菜在全国范围内都很流行,比如“绿茶”、“外婆家”、“白鹿”等等。这些餐厅的共同特点是平民且廉价,但是在杭州当地的吃货和美食家们看来,它们就是装修风格不错的连锁快餐厅,没有杭州的经典菜式出现的可能性。

下面聊聊几个杭州经典的餐厅。

老头儿油爆虾。从隐藏于街巷里的苍蝇馆子变成了现在有十几家连锁的大品牌。油爆虾和炸带鱼必吃。据说油爆虾的原料选用的是德清田间水沟里养殖的河虾,十分鲜甜。

杭州凯悦酒店湖滨28餐厅。被英国的《餐厅》杂志列为亚洲50强的餐厅。杭帮菜打卡圣地,推荐金牌扣肉、宋嫂鱼羹、江南富贵鸡、炸烹大花虾。主厨曾经说,把好原料烧出好味道,但是味道又不能脱离传统菜的味道,比较费劲,也十分难得。

德明饭店。这是一家没有菜单的饭店,老板朱德明依然奋战在厨房第一线。到了饭点,最好提前去,否则要排很久的队。推荐腊笋烧肉、油豆腐烧肉、油爆虾,他们家的卤味也值得一尝,如卤大肠、卤三鲜、卤鸭等等。

西子湖四季酒店***厅。酒店隐匿在一片湖滨的园林里,与外界的喧闹彻底隔离,周围都是水草,在这里吃饭,时间也变得慢了下来。推荐几道特色菜:古越陈酿煮花螺、***脆皮鸡、鲍鱼红烧肉、西湖醋鱼、八宝鸭等等。

此外,江南驿、中国杭帮菜博物馆、天香楼、陆记饭庄、奎元馆也都是杭州的老牌餐厅,味道不错,有机会去杭州,一定要试试。

你爱吃杭帮菜吗?你都吃过哪些杭帮菜?


您对这个问题有什么不同的见解吗?欢迎在下方留言讨论,如果您觉得回答得还不错,欢迎点赞和转发~

一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

杭州是个非常受欢迎的旅游城市,不仅景色优美,这里的美食也是很有特色的,作为八大菜系之一的杭帮菜更是受很多人的喜爱,那么在杭州有哪些老字号的餐厅呢?

下面我们一起来看看!

楼外楼

第一个不能不提的就是楼外楼,这个创建于清代的餐馆,可谓是闻名于世,杭州很多名菜都源于此,比如西湖醋鱼,东坡肉等。

推荐菜:东坡肉,龙井虾仁,西湖醋鱼,叫花鸡,宋嫂鱼羹,干炸响铃等

山外山菜馆

这个餐厅创建于1903年,也是杭州的百年老店,地处植物园。这里最出名的就是鱼头王,食材选用的就是千岛鱼,堪称杭州首家。

推荐菜:精品八宝鱼头王、龙井虾仁 、东坡肉、 千岛湖鱼头、 灌汤鱼圆等

奎元馆

奎元馆是杭州很有名气的老字号餐馆,主要的特色就是片儿川,这个杭州有名的面食,不过一碗面也不便宜哈,当然味道还是可以的。

推荐菜:片儿川,虾爆鳝面, 猪肝面, 八宝红油面, 虾仁炸酱面

知味观

知味观也是杭州很有特色的一个餐馆,对于游客来说可能更多的是记得他的小吃,比较在很多景区旁都会有他们的餐馆。成立于1913 年,距今也有100多年历史了。

推荐菜:精品小笼包 , 猫耳朵 ,糯米糖藕 ,虾肉小笼, 知味观馄饨。

除此之外,杭州的老字号餐厅还有天外天,皇饭儿,状元馆,大宋坊九楼,杭州酒家,天香楼等。

如果觉得不错记得关注我,可以私信我,大家一起来探讨旅行。

楼外楼

杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下,与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点: 平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。

奎元馆

奎元馆面店(简称奎元馆)1867年(清同治六年)创办于杭州,创办人系安徽籍人士,姓名无可考证。该店虽几易其主,但其经营面条的业务始终未变,且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。

状元馆

状元馆创于清同治年间(1870)年在盐桥开设,因附近是文人集中的贡院,清时原为科举考场。所谓“三年二考”,一旦考中即可晋升为“状元”、“探花”、“榜眼”在进场前后的考生都要相聚论文。

山外山

山外山菜馆创建于1903年,坐落在美丽的西子湖畔杭州植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池。绿荫环绕,鸟语花香,是蜚声海内外的西湖名菜馆。

知味观

知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照,由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路,西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业,是目前杭城最具知名度 的餐饮企业之一。

杭州酒家

杭州酒家始建于1921年,那时候还是叫高长兴酒菜馆,兼营美酒佳肴,尤以绍兴陈年黄酒名噪杭城,直到1951年才正式更名为杭州酒家。

人的记忆总是会减退

但舌尖上的记忆却能停留很久

就让我们再次去追忆

杭州的这些老底子味儿吧~

杭州哪里有既特别又实惠的餐厅?

杭州比较实惠的餐厅,还是非常多的。

1. 奎元馆。

我去杭州旅游的时候,每天早晨,就要去奎元馆,吃一碗面。

奎元馆的所有面,都值得你去尝试。

最实惠的,当属片儿川。

从来没有想到过,把雪菜肉片笋片加起来,会有如此鲜美的化学效应。

奎元馆的片儿川,鲜香味美,口齿留香,其他的饭馆儿,连知味观,都比不了。

2. 知味观。

知味观,也是杭州的老字号,外卖的熟食窗口,是我的最爱。

好像所有的熟食都好吃,酱鸭、鸭掌、蹄髈。。。

想吃什么,都可以尝试一下。

知味观还有二十多种小吃,最好吃的,我觉得是酒酿圆子,其他的,基本无感。没有传说中那么好。

知味观的榨菜鲜肉月饼,一定要尝一尝,特别香特别好吃,绝对是停不下来的节奏。

3. 外婆家。

外婆家在杭州有多家分店,在全国也有多家分店。

但是味道最好的,还得是杭州本地的。

外婆家的菜品,都算是比较实惠,性价比最高的,也是最有名的,就是3块钱的麻婆豆腐,真正的价廉物美,一盘豆腐一碗米饭,麻辣鲜香,齐活!

外婆家还有很多经典菜品,味道非常好。例如,红烧肉,晶莹剔透的一大块红烧肉,被划成9小块,里面还有熏鱼,底下铺着厚厚的笋干,熏鱼和笋干吸收了红烧肉的味道,十分鲜美。我最喜欢笋干,觉得比肉烧肉和熏鱼都好吃。

4. 弄堂里。

弄堂里也是杭帮菜,性价比也非常高。

弄堂里的小吃也很多,糖煎麻糍、雪媚娘,都是不可多得的甜品,一定要尝试一下。

弄堂里还有8块钱一块的大排,6块钱一张的鞋底饼,都是非常实惠的菜品。

到此,以上就是小编对于杭州附近百年老店美食店的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州附近百年老店美食店的4点解答对大家有用。