大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州人去的美食节是哪一天的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州人去的美食节是哪一天的解答,让我们一起看看吧。
杭州美食节里有什么好吃的?
1、东坡肉,这道美食色香味俱全,至今已经很多年时间,制作出来的成品卖相超赞,轻易就能勾引起食欲,口感无比美味,得到了大家的认可,知名度比较高。
2、龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾(即青虾)被古人誉为“馔品所珍”。 取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”,色如翡翠白玉,透出诱人的清香,食之极为鲜嫩,是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。
3、西湖醋鱼,同样也是杭州的名菜,有着悠久的历史气息。 西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味,鱼肉结实。宰杀后,去掉鳞、鳃和内脏,洗净,从头至尾片成两片,再打上刀花,放入沸水中煮3分钟,用筷子扎鱼的颌下部,能轻轻扎入时即捞出,鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。 这个菜的特点是不用油,只用白开水加调料,鱼肉以断生为度,讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,肉滋别具特色。 .
4、宋嫂鱼羹,当地传统的名菜,至今已有八百多年的历史,很多游客都给予了超高的评价。色泽度好,润滑度合适,吃上去非常像蟹羹,素来就有着宝蟹羹的美誉。
5、叫化童子鸡,香气扑鼻,肉质鲜嫩,酥脆感好,也没有出现黏牙的现象,味道超棒。很多游客来到杭州旅行,都会点上一份叫化童子鸡,咸淡合适。备受大众的瞩目。
6、西湖莼菜汤,这道美食主要是由西湖莼菜,然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。鸡肉嫩滑,非常爽口,汤汁十分纯正,鲜美无比,也是乾隆来到杭州必尝的美味佳肴。
7、杭州酱鸭,制作工序有着严格的标准,过程非常复杂,每个工序都非常讲究。制作出来的成品,呈现出酱红色,品尝之后味道深入人心,咬上一口让人欲罢不能,味道超赞。
去杭州旅游,在哪里品尝杭州美食最好?
杭州著名的地标性建筑鼓楼前50米,是一条专门经营各类杭派小吃的店铺,基本上鼓楼以及河坊街周围一带都是这种经营小吃点心的店铺,山边小吃是这个地区口碑最好的。
1.杭州小笼,推荐三家,知味观号,新丰小吃,温州汤团店。
但是来杭州了一定会去西湖,百年老字号的知味观号称小笼世家,总店知味观的对面就是西湖,开了很多分店,是传统杭州口味,我最喜欢吃里面的鲜肉小笼,汤汁巨好喝。
2.片儿川,杭州的面食经常会叫某某川,川就是面条的意思。
推荐方老大面馆,它招牌小吃是腰花片儿川,腰花和蔬菜都特别新鲜,地址是在江城路629号
其实还有一家比较有争议的,忠儿面馆,它的片儿川加油渣,报纸杂志都推荐过这家,因为喜欢的超喜欢,觉得味道浓郁,不喜欢的就很讨厌,这家也在西湖的旁边,西湖断桥过去打车都不会跳表的,在保俶路。
3.拌川,推荐奎元馆,它的虾爆鳝丝面非常有特色,甚至有老杭州人说:到杭州不吃虾爆鳝丝面,等于没到过杭州,因为杭州人都喜欢面食,但又喜欢“杭儿风”,它也是一家百年老字号,150多年了影响还是蛮厉害的,在解放路154号
4.南方大包,杭州人爱吃肉包,最小的叫小笼包、中等的叫葱煎包、最大的就叫南方大包了。推荐杭州酒家南方迷宗大包,也是一家百年名店,在延安路205号
5.油条豆浆,推荐游埠豆浆,有人从台湾专门赶来为了吃这个,它家的烧饼也是老底子做法,杭州人常常用烧饼裹住油条来吃,外软内脆,咬完能听到咔嚓一下。在城隍牌楼108号
6.葱煎包,推荐城头巷的老字号宝美点心,里面也卖葱包烩,也是杭州的一个名小吃,店内环境,一位难求是常态
7.烤鸡,烤鸡一定要推荐下,巨好吃,杭州著名的吴山烤禽店,就是83版射雕英雄传里面原型。
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推荐两个地道的吃货地
最好看的市场
红石板农贸市场是9位设计师重新设计
手写的招牌,复古电线杆和路灯
一点日式居酒屋的感觉
难怪网上说抱着买把韭菜的心走进去
拿着拍了100张***照的手机走了出来
位于建国北路的凤起农贸市场
可以说是杭州最好吃的菜市场了
甜蜜软糯的老方蜜汁藕
吃了还想吃的吴桥烧饼油条
炸的酥软可口的酥鱼
了解城市以后先来菜市场[偷笑]
有一点必须要说的是!这也是杭州最心机的地方。
西湖边上就是个商场***地,除了奢侈品店,衣服包包鞋子,还有化妆品店,有GUCCI这种名牌店也有HM平价店。
还有很多很多好吃的,就在西湖边上,杭帮菜、酒吧西餐厅、火锅、哈根达斯、网红奶茶店什么都有。
关于吃的,当地有不错的海鲜粥,杭州菜的话就是外婆家、绿茶餐厅这种了,小吃的话有卤人甲(味道一级棒)、一点点奶茶,这些杭州有的一线城市也有喔,溜达之余在城市的巷子里吃吃当地菜也是可以哒。
总而言之,杭州,是个适合吃吃吃的地方。
到此,以上就是小编对于杭州人去的美食节是哪一天的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州人去的美食节是哪一天的2点解答对大家有用。