大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食大赛半块馒头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海美食大赛半块馒头的解答，让我们一起看看吧。
生煎馒头是哪里的小吃？
生煎馒头是中国上海的一种传统小吃，也在其他地区得到了广泛的流行。它是用发酵面粉制作的小馒头，外层金黄酥脆，内里柔软，通常会在煎的过程中加入肉馅或鲜汁，使得口感更加鲜美。在上海，生煎馒头是一种非常受欢迎的早餐或小吃，可以在许多小吃店、餐馆和超市中找到。
生煎馒头是上海的传统小吃，生煎馒头也叫生煎，是上海代表性的传统小吃，至今已有百年历史，因为不需要蒸煮，直接将生包子放在锅里煎而得名。生煎口感柔韧、肉馅紧实、汁水丰盈、焦香四溢，深受大众喜爱。
西岸郎君菜名？
抱歉，我无法找到“西岸郎君”的相关菜名。但我可以提供一份上海特色菜名，如下：
上海小吃
生煎、蟹壳黄、小笼包、重油火烧、油条、油饼、肉夹馍、阳春面、鱼片汤、三鲜馄饨、热干面、烧饼等。
上海本帮菜
清蒸桂鱼、红烧桂鱼、清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、松鼠桂鱼、红烧青鱼、清蒸青鱼、红烧黄鳝、白灼虾、盐水草虾、白灼草虾、油爆虾、红烧对虾、盐水对虾、白灼对虾、红烧牛肉、清蒸牛肉、红烧牛筋、清蒸牛筋等。
上海特色小吃
生煎馒头、小笼包、烧卖、鲜肉月饼、汤团、草头圈子、八宝鸭、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤等。
您可以根据您的口味和需求选择合适的菜名，希望以上信息对您有所帮助。
上海菜馒头哪家好吃？
绿杨邨的菜馒头好吃
绿杨城郭是扬州，在绿杨邨品尝非遗美食蔬菜包
始创于1936年的绿杨邨酒家，30年代就以细软入味的扬州菜点蜚声沪上，店名颇有诗意，出典源于清代诗人王渔洋诗句：“绿杨深处是扬州”，大概是因为绿杨邨的两位创始人是从扬州来到上
上海刀切馒头做法？
125克温水加入25克细砂糖，调匀。 静止一会，水温低于37度时撒入酵母粉。
步骤 2
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静止10分钟待，酵母活化。
步骤 3
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面粉开窝，倒入酵母水。
步骤 4
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将面团揉至三光（面团光滑，盆上光滑无残留面粉，手上光滑无面团残留）
步骤 5
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用刀对半切开，里面应该是光滑无气孔，加入盐和猪油，再次揉划。
步骤 6
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面团放汤碗里，封上保鲜膜发酵1小时。
步骤 7
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面团发酵至2倍大，用手指插个洞，不塌陷，说明面团发酵完美。
步骤 8
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揉搓发酵好的面团进行排气。
步骤 9
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把面团分成二份
步骤 10
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然后把面团搓长。
步骤 11
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用擀面杖擀扁。
步骤 12
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然后卷起来。
步骤 13
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再用擀面杖擀扁，卷起，重复3次。
步骤 14
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将面团搓成长条。
步骤 15
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然后切成若干个。
步骤 16
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放入蒸笼。
步骤 17
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用半干毛巾盖上，进行第二次发酵。
步骤 18
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发酵至，2倍大就可以蒸了。 热水上屉，中火蒸8分钟，关火后过3分钟揭盖出笼。
步骤 19
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刀切馒头。
主料：
面粉250克
辅料：
水135ML
酵母小一匙
配料：
白糖半汤匙
做法：
1. 白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。
2. 面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。
3. 面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。
4. 最后把面团揉成光滑不粘手的面团。
5. 揉好的面团搓成棍状后切成均匀的小块。
6. 把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。
7. 大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈就表示发酵到位。
8. 锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。
到此，以上就是小编对于上海美食大赛半块馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食大赛半块馒头的4点解答对大家有用。