大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆奉节火锅美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆奉节火锅美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
奉节特色小吃?
小吃有很多,其中比较有名的包括:
渣辣椒炒腊肉:这是奉节家家户户都会做的一道菜,用包谷面和米面子,加入泡切好的干土豆丝,剁好的红辣椒和各种调料腌制而成,色泽金黄诱人。
麦子粑粑:这是一种粗粮食品,由包谷粉和水制成,口感软糯,经济实惠。
包谷糊糊:这是一种类似于米糊的食品,用包谷和水制成,口感浓郁,有着淡淡的香味。
***鸡:这是奉节的一道有名滋补硬菜,用在1 200米以上的高山腊肉和鸡一起炖,加上滋补的药材,越煮越有味。
合渣:这是一种兴隆镇的特色美食,用豆浆和面粉制成,口感清淡,带有乳香,深得游客喜爱。
搭搭面:这是奉节人从小吃到大的面食,用面粉和水制成,口感温润厚实,现炒猪肝、酸菜肉丝、番茄鸡蛋、杂酱、土豆汤等都是很受欢迎的搭搭面菜品。
1、奉节特色小吃——“哒哒面”
原奉节老城三道拐哒哒面,是享誉奉节的美小吃,一碗用红薯粉和土豆粉精心调制的面糊,再配上店家自己独家熬制的酱料和各种配菜,牛肉、土豆、炸酱。餐后配上一块店里独家油炸饼,面条爽滑Q弹,面饼精道香甜。那真是一种美美的享受啊!
2、奉节特色小吃——“格格”
来了奉节,不得不吃的美食当然离不开奉节格格咯,牛肉格格,羊肉格格,瘦肉格格,排骨格格。
3、奉节特色小吃——“传统小火锅”
位于奉节附小附近的一家名叫“传统小火锅”的店铺,是在奉节搬城之前,大街小巷最流行的火锅文化,一方煤炭,一口锅,用最传统的方式,烹饪最好吃的食物。
奉节的"搭搭面",面汤比较黏稠,感觉像是羹一样的状态,而且面条上面还飘着一层蛋花,果然名不虚传,很有特色。
据说,奉节的"搭搭面"都是手工制作,因为在制作过程中会发出"搭搭"的响声,所以奉节当地人就把这种面叫做"搭搭面"了。
有 因为奉节是重庆市的一座县级市,地处川东南,地理位置十分优越,同时也是一个历史文化名城,具有丰富的特色小吃文化。
奉节的特色小吃集中体现了川东南风味的特点,例如:泡椒、小米粥、豆皮等等 如果想要了解更多,可以去奉节当地的美食街或者夜市,可以品尝到各种当地的美食特色。
此外,还有一些当地知名的小吃店,比如赵记豆皮、***王等等,也值得一去。
有因为奉节地处重庆,受到了川菜文化的影响,因此奉节的特色小吃中有许多是川菜的经典之一,比如重庆小面、辣子鸡、火锅等等。
同时,奉节独有的小吃也很有特色,比如糍粑、蒲鲜、水口豆花等等都很受到当地人的喜爱。
除此之外,奉节作为三峡旅游的重要一站,也有一些特色的旅游小吃,比如在奉节长江大桥畔可以吃到格桂烤鱼、赖虎豆腐、水饺等等。
总的来说,奉节的特色小吃种类很多,每一种都很有自己的特色和风味。
重庆美食本地人推荐?
解放碑/八一好吃街美食(渝中区)
1.洋马儿火锅:隐藏在闹市中的重庆老火锅;人均90元
2.瓜西西火锅:人气爆棚的火锅店,菜品新鲜,服务到位;人均90
小贴士:吃货们到重庆品尝美食,携带行李不方便记得用存知己寄存,重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点,随时随地寄存行李哦!
3.好又来酸辣粉:号称最受欢迎的酸辣粉,酸辣开胃;人均9元
4.玫瑰糍粑冰粉:一口下去超满足;人均10元
5.降龙爪爪:人气火爆,砂锅炖煮,软烂脱骨,入口即化;人均12元
6.吴抄手:重庆老字号,有市民口碑的小吃;人均15元
7.猴三老火锅:复古怀旧风格,老电视、老风扇、搪瓷杯,一秒穿越,吃的是情怀;人均90元
8.一只酸奶牛:重庆本地必打卡酸奶;人均10元
到此,以上就是小编对于重庆奉节火锅美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆奉节火锅美食推荐的2点解答对大家有用。