大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海人气美食牛蛙煲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海人气美食牛蛙煲的解答，让我们一起看看吧。
青花椒牛蛙火锅的正宗做法？
用料
青花椒 适量
美蛙 10只
干腾椒 适量
干辣椒 适量
重庆美蛙火锅的做法
步骤 1
原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。步骤 2
红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火松软待用。
步骤 3
鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
步骤 4
取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。 特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。
上海牛蛙饭店加盟，选择沪小二还是蛙来哒？
选择加盟要看城市属性，上海作为经济中心，有大量的外来人口，所以，要考虑全国口味为主。沪小二局限性太强，说白了看不见潜力多大。但是蛙来哒不一样，在深圳、广州、上海、北京都有非常大的影响力，是公认的业内老大，从成熟度和品牌影响力方面，蛙来哒都是最好的选择啊！望***纳~
上海有哪些适合夜宵的餐厅？
小资君一个人去吃夜宵的情况比较多。所以推荐的都是自己比较喜欢的小店和居酒屋！
王阿姨豆浆油条店夜市
喜欢吃夜市的小伙伴们应该都知道王阿姨的豆浆油条！环境真的很干净亮堂。
王阿姨家的油条，非常有名气，入口真的超值！
地址：普善路28号(中华新路)
谈阿姨炸猪排
炸猪排搬到了梅川路，无论春夏秋冬都营业到凌晨三点，夜宵觅食的好去处！
8块钱一块的炸猪排，价格良心，而且猪排肉质外脆里嫩，加辣酱油真的妙！
地址：梅川路1788弄6号(祁连山南路)
小铁君串烧居酒屋
店家主打日式烤串，而酱汁是灵魂所在。特别有自己的特色！
店内的招牌烤特上牛小排，肉质紧实却不失柔嫩，还有烤明太子西葫芦，带了点小清新感！诚心分享他家的鹌鹑溏心蛋！比起一般的鸡蛋更加醇厚柔嫩！
地址：钦州北路226号B1层31号商铺/虹口区物华路73号1楼
人均：100元
顽固亲父串烧酒馆
这家地址很妖，有一点难找。但是味道没话说，不预定还很难有位置。
这里的烤串是非常地道的和风风味，各种烧鸟都有。鲜嫩可口，而且酱烤也非常清新，一点也不厚重。吃起来特别清爽！
地址：荣华东道云古酒店1楼3号D室(近水城南路)
❤魔都小资城市生活指南，带你过有态度的小资生活~快来关注我的头条号吧！
01 东来顺
外滩站。有名的羊肉火锅——东来顺，环境复古优雅的木炭火锅，保留着我们古老的传统。 羊肉下锅，腾腾热气翻滚而出，在寒冷的冬夜里，着实温暖了一把，吃完了还可以散步去外滩，欣赏魔都美美哒夜景～
02 大肆撸串
人民广场站。不撸串哈啤酒怎么体现夜宵的存在感，第一眼“无肉不欢”就已深深种草，夜晚我们就该这样放肆，放开肚皮，解开腰带，忘掉白天的烦恼，快乐的吃烧烤吧！
03 王先生和陈小姐的店
漕河泾站。适合热恋中的小情侣来吃，单身狗不要考虑了，你来了只会被虐的，看下一条吧…… 小情侣看过来，优雅的小资环境，虽说是串串点，但看着更像是绅士的咖啡店，情侣们来这里点个一生一世套餐、见证爱情锅底，名字好听串串也好吃。 夜宵结束，男士们就可以绅士的带女友回家了
04 这鲜
古北站。还记得之前这篇么， 在上海，没有一只螃蟹可以活过深秋 这鲜汇聚了各家螃蟹️的制作工艺，黄焖大闸蟹、香辣蟹、十三香梭子蟹…这里简直吃螃蟹，深夜吃螃蟹的圣地……螃蟹嗨请戳这里喽～
05 周渝食惦酸菜鱼
惠南镇站。位置偏了些，但是这家鱼火锅真的是很赞了，每次来也是人气超膨的，最有名的就是他们家的酸菜鱼，几乎是每位来客的必点菜，鱼肉鲜滑美嫩，还可以往里面配其他的小菜。 酸辣厥根粉不知道有多少人吃过，这家的还算不错，滑韧爽口，酸酸辣辣不知不觉就给你开了胃
06 红盔甲 虹口足球场站。
夜宵怎么能少的了小龙虾呢！？ 尤其在隔壁看完演唱会，这里可是最佳夜宵聚点～ 别看红盔甲是家火锅店，但他们家好吃的可在这小龙虾，而且做法也很多，除了我们常见的麻辣小龙虾，他们家还可以黄焖，十三香、冰镇、咸蛋黄…… what？咸蛋黄？ 就是如此这般，满口蛋黄香，小龙虾的灵魂都吃了出来。还有这个冰镇龙虾也很经典～
07 辣府肉铺圌·牛排火锅
作为上海首家牛排火锅，让你感受新鲜的同时，不失对吃的兴趣，在这里火锅牛排两不误。算是一家新晋网红店，排队的人还不算太多，但是正宗的四川味道绝对让人还想来第二回、第三回…… 作为辣府旗下的店，来这里依然可以享受生日免锅底、送酸梅汤的***～ 开心过好每一次生日 有什么开心的事情可以来和君君分享喔，也欢迎你转发、分享～
到此，以上就是小编对于上海人气美食牛蛙煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海人气美食牛蛙煲的3点解答对大家有用。