大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆回营山美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆回营山美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
营山有什么好吃的？
1.营山凉面——营山凉面是当地历史悠久的名小吃,口味浓烈、麻辣,并且色香味俱全以此名扬四海。
2. 板鸭——营山板鸭是一道独具特色的烧腊美食,它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,具有独特风味的名土特产品,因而驰名成、渝。
营山凉面的来历？
来历是春节期间在营山县城的大街小巷，成群结队的人“抢”吃凉面的场景，着实让人眼前一亮。2月2日，营山县有关部门负责人告诉记者，仅初一到初六这短短的6天时间内，营山人就吃掉了3万余公斤凉面。营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。
营山凉面是营山县的传说名优小吃，色鲜味美，有着悠久的历史，它是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)殊荣。该县老、中、少三代人都对其情有独钟，凉面加上清、红油各有所爱。有大年初一″吃凉面象征长寿″这一风俗习惯。
南充十大必吃馆子？
南充铁欣路157号，伍家坡街对面，有一家勇娃子江湖菜。夏天主打龙虾，冬天主打羊肉汤锅，然后配上特色江湖菜，味道相当不错，老板也耿直热情，是个江湖中人！大家有机会可以去试试
南充比较有特色的馆子，我觉得可以吃一下的是:赵肥肠，有大约5家分店，肥肠有特色，文兴米粉，南充米粉的扛把子，彭三米粉也是非常有特色，特别是羊肉粉。
1227广场有家砂锅非常好吃，全是砂锅做的菜，西华师大旁边有家麻辣小龙虾非常地道，玉带路有家兔博士，爱吃兔的可以去下，我这说的是苍蝇馆子，不是大酒楼。
一提到南充特色美食，首先想到的是川北凉粉、张飞牛肉、顺庆羊肉粉等等，川北凉粉店、忘情水鱼府、龙凤瓦罐煨汤馆、蒸德耙国粹文化特色菜餐厅、文兴粉馆、巴蜀老船王、古阆古味、蜀一火锅等南充好吃的特色餐馆，一起来看看南充必吃的美食店。
如何制作色香味俱全的营山凉面？
谢谢邀请！
营山凉面是当地历史悠久的名小吃，口味浓烈、麻辣，并且色香味俱全以此名扬四海。今天小编就跟大家分享一下营山凉面的做法。
材料：兴德红油、葱花、菜油、大头菜颗粒、保宁醋、凉面。
步骤：
1.首先烧水，待水烧开后下面，凉面的份量依据人数，一般一个人半斤凉面。
2.煮五分钟加入少量凉水继续煮五分钟。
3.捞出凉面过凉水，然后放到网状容器把水沥干。
4.沥干的时候可以拌上菜油，以免凉面粘连在一起。
5.最后放一些红油、陈醋、黄瓜丝、大头颗粒。
备注：
1.面一定不要煮太久，不然就没有劲道了！
2.过水的时候一定要用手搓洗！
3.捞出过了水的凉面一定沥干水分然后拌上菜油！
4.吃的时候就按照自己的口味适当调试即可！
营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。营山凉面曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣工具/原料
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碱面 (500g)
豆芽 (50g)
黄瓜 (50g)
味精 少许
红油 两勺
花椒 少许
蒜 7-8瓣
姜 少许
酱油 4-5勺
醋 2-3勺
菜油 少许
方法/步骤
4/5 分步阅读
先在锅中装入适量的水烧开，水烧开后倒入碱面。煮到碱面九成熟后，捞出来，用水冷却，到碱面冷却好后倒入菜油搅拌。
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将豆芽到入开水中煮15秒左右捞起，水滤干。
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再把所有辅料倒在一起搅拌好。
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将黄瓜切丝放好。
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后把豆芽，作料汁放入碗底，再把碱面倒在上面，黄瓜丝也到上面。搅拌好就是一份营山凉面了。
到此，以上就是小编对于重庆回营山美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆回营山美食推荐的4点解答对大家有用。