大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅蛋糕重庆美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杨梅蛋糕重庆美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
杨梅奶油蛋糕做法？
杨梅奶油蛋糕是一种以杨梅为主要食材的甜点根据杨梅蛋糕的做法，需要准备材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、橄榄油、糖和杨梅果肉，然后进行打蛋、加糖、筛面粉、加油、加杨梅果肉、烘烤等多个步骤，才能制作出美味的杨梅蛋糕与传统蛋糕相比，杨梅蛋糕更为清爽鲜美，营养丰富，可以作为一种时尚健康的小食品，适合各种场合食用
食材: 戚风蛋糕 、 杨梅 、 糖 、 淀粉 、 水 、 淡奶油
烹饪步骤
1.杨梅淡盐水浸泡半小时洗净，取肉。
2.加白糖熬出水，变软，差不多100克的果肉+40-50克糖，然后50克左右的水+10克左右淀粉搅匀，加入锅里，搅匀变粘稠，停火晾凉。
3.杨梅酱加入淡奶油中打发，然后抹夹层，撒蜜豆。
4.然后抹匀，最后再放一些水果装饰即可。
杨梅 200g 、 盐 少许 、
杨梅果酱
、
杨梅肉 100g
、 水 60克 、 糖 45克-50g 、
玉米淀粉 10克
、
奶油夹心
、 奶油 400克 、
杨梅酱 100g
、 糖 5克-10g
6寸杨梅蛋糕做法？
1、杨梅洗净 加如刚刚没过杨梅的水，一把冰糖（甜度可以自己尝尝调整下），煮沸后10分钟关火，腌制一晚上

2、杨梅取出，去核（留上少许可以做最上面的装饰）

3、 杨梅汁里加入吉利丁片，放置20分钟使其融化（可以稍稍加热融化，但是吉利丁片超过50度，凝固性就会变差）

4、 蛋糕胚取出倒扣冷却后，分成两部分

5、低下一层放上杨梅果泥

6、等杨梅汁里的吉利丁溶化后，小心的淋在蛋糕上，上面放上糖水煮过的杨梅即可
用料
杨梅酱150克，酸奶200克
淡奶油150克，朗姆酒10克
吉利丁片12.5克，糖10克
步骤 1
戚风蛋糕片，我做的6寸慕斯蛋糕，戚风蛋糕做的4寸
步骤 2
酸奶+杨梅酱混合
步骤 3
吉利丁片泡软沥干水分，隔水融化加入杨梅酸奶液中混合，加朗姆酒混合
步骤 4
淡奶油加糖粉打发至5-6分发，有纹理但立即消失
步骤 5
杨梅酸奶液+淡奶油混合
步骤 6
倒入戚风磨具冷藏6小时以上
八寸杨梅蛋糕需要多少奶油？
八寸杨梅蛋糕需要的奶油量取决于制作蛋糕的具体配方和奶油的使用量。一般而言，如果需要制作蓬松柔软的杨梅蛋糕，使用适量的奶油可以增加蛋糕的湿润度和口感。但是，过多的奶油会让蛋糕变得过分油腻，影响口感和健康。因此，制作八寸杨梅蛋糕需要的奶油量应该按照配方要求进行严格控制，从而保证蛋糕的质量和口感。
杨梅荔枝慕斯蛋糕的做法？
1/21戚风围墙：<br />拌好的蛋糕糊倒在油纸上，烤箱预热180度烤约15分钟
2/21切去不平整的四周，切成5cm*8cm的长方形六片
3/21在一片蛋糕上抹上果酱
4/21盖上另一片，粘好
5/21切成宽为1cm的小条
6/21在慕斯圈中排成围墙
7/21戚风蛋糕片：<br />拌好的蛋糕糊倒在油纸上，烤箱预热180度烤约15分钟
8/21用慕斯圈切出六寸蛋糕片
9/21将蛋糕片
10/21垫入慕斯圈中
11/21备：杨梅200克，去核
12/21用料理机打成泥
13/21杨梅慕斯蛋糕：<br />吉利丁片用冰水泡软后，沥干，加入到牛奶中
14/21小火，隔水溶化淡奶油加入50克糖
15/21底部垫冰打至六分发，呈勉强可流动状态
16/21打发好的淡奶油中加入杨梅果泥
17/21再加入稍冷却的牛奶，成慕斯馅
18/21倒入慕斯圈中，抹平，冷冻半小时后，取出
19/21将镜面材料小火隔水溶化
20/21冷藏十五分钟后，倒在表面装饰，放冰箱冷藏过夜
21/21用电吹风沿四周吹两分钟，即可脱模
到此，以上就是小编对于杨梅蛋糕重庆美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅蛋糕重庆美食推荐的4点解答对大家有用。