大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐鸡杂店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食推荐鸡杂店的解答，让我们一起看看吧。
鸡杂是哪个地方的菜？
鸡杂是重庆地方特色美食，从本质上来讲是干锅，江湖菜风味浓烈。不但是黔江本地，主城区很多地方都很容易吃到，有的主打黔江鸡杂，有的只是兼营鸡杂。重庆很多高校周边的美食街里有不少，磁器口鸡杂也颇有名气。黔江鸡杂的兴起据说与上世纪90年代歌乐山辣子鸡的兴盛有关，基本上延续了川菜经典菜泡椒鸡杂的味型和干锅的烹饪技法。好吃的黔江鸡杂，必然是鸡杂鲜嫩、酸辣入味，酸萝卜脆爽开胃促食欲，是一道极好的下饭菜。
好像哪里都有鸡杂这个菜。至于是不是有哪里的鸡杂特别有名就不太清楚。我在湖南好多地方都吃过这道菜，但印象比较深的是在长沙、湘潭吃的。所以，每到长沙、湘潭都会点上一个鸡杂，来一小瓶酒，还是蛮过瘾的。至今回忆起来，还囗水直流，真的。
重庆美食本地人推荐？
解放碑/八一好吃街美食（渝中区）
1.洋马儿火锅：隐藏在闹市中的重庆老火锅；人均90元
2.瓜西西火锅：人气爆棚的火锅店，菜品新鲜，服务到位；人均90
小贴士：吃货们到重庆品尝美食，携带行李不方便记得用存知己寄存，重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点，随时随地寄存行李哦！
3.好又来酸辣粉：号称最受欢迎的酸辣粉，酸辣开胃；人均9元
4.玫瑰糍粑冰粉：一口下去超满足；人均10元
5.降龙爪爪：人气火爆，砂锅炖煮，软烂脱骨，入口即化；人均12元
6.吴抄手：重庆老字号，有市民口碑的小吃；人均15元
7.猴三老火锅：复古怀旧风格，老电视、老风扇、搪瓷杯，一秒穿越，吃的是情怀；人均90元
8.一只酸奶牛：重庆本地必打卡酸奶；人均10元
麻辣洋圩卷粉，还有老麻抄手，还有我们老重庆人最喜欢吃的重庆火锅，重庆人最喜欢吃的绿豆粉，还有最最喜欢吃的又香又麻又辣的酸辣粉，还有最好吃的，我们重庆的凉面也很好吃哦欢迎各位来我们重庆酉阳来要才能吃上我们重庆美食哦，凉皮，油扒扒，
重庆晚上0点宵夜美食推荐排行榜？
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.霹雳火大排档
烧烤是该店最受欢迎的食物之一，除了烧烤，该店小菜豆腐汤、香味小炒肉等，也受到了广大消费者的欢迎和喜爱。
2.肥猪憨牛
肥猪憨牛是一个带有浓郁韩国印记的特色烧烤餐厅。肥猪憨牛紧跟时尚潮流的脚步，为消费者提供了一个宁静休闲的特色韩国美食圣地。
3.金权道烧烤
金权道烧烤近几年来受到了广大消费者的喜爱。金权道烧烤主要是烧烤为主，菜品丰富多样，具有新鲜的水果和美味可口的海鲜等。金权道烧烤具有独具一格的装修风格和独家设计的餐牌安静舒适的就餐环境，让顾客耳目一新。
4.串越草原烧烤
串越草原烧烤凭借其门槛低受到了众多创业者的青睐。而烧烤店凭借其美味，价格便宜，品种多的原因而受到众多消费者的青睐。
5.澳牛九号
该品牌不仅是十分美味健康的好食材，其中牛肉都是从美国等多个优质的牛肉生产国家空运而来的，十分的自然健康的好美食，配上无添加剂的制作过程和食材的搭配真是美味到了极点，健康美味时尚的好味道。
重庆鸡杂的主要原料是什么？
作为一个黔江人，黔江鸡杂对于我们来说，就是小时候家里杀鸡以后的一道添菜，主要配料就是酸咸菜（老坛泡的泡海椒、泡姜、酸萝卜），主料就是鸡杂（鸡心、鸡肠、鸡郡干、鸡肝）。然后用菜油爆炒，上桌后用土豆条打底，小火慢煨。在黔江当地吃鸡杂，鸡杂里绝对不会有豆芽、魔芋等菜，就只有土豆。如果到黔江当地吃鸡杂，推荐长明鸡杂，国庆鸡杂（黔江背街靠大十字路口那一家，因为国庆很多分店，有好几个老板，个人觉得只有这一家才是黔江味道。另外，外地人喜欢去天龙鸡杂，这一家比较符合外地人口味，很多汤。而正宗黔江鸡杂锅里是没有汤的。个人建议，吃鸡杂的时候，推荐鸡杂、青菜牛肉一样一份。上桌后等15-20分钟再吃。洋芋耙了最安逸！
到此，以上就是小编对于重庆美食推荐鸡杂店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食推荐鸡杂店的4点解答对大家有用。