大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食苏州美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食苏州美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
苏州和杭州菜系区别？
江苏菜，简称苏菜，为中国四大名菜。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒。重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
苏菜代表名菜有：烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。
浙菜是中国著名的地方菜种。主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。
浙菜以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，选料讲究。
浙菜代表名菜有：杭州卷鸡、干炸响铃、杭州酱板鸭、湖州千张煲、荷叶粉蒸肉、杭州醉鱼、龙井虾仁、金华甜豆水晶虾、极品醉蟹钳、杭州虾爆鳝、杭州酱瓜、东坡肉等。
苏州菜系用料上乘，工艺复杂，讲究火候，属于甜的风味，制作也比较精细，根据四季来区分菜系，一般有炖焖煮等等，比较重视汤汁。
而杭州菜系以清淡为主，并且口味以咸为主，代表的菜品有西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，八宝豆腐等等，两种菜系各有特色。
苏菜甜一点，浙菜清淡一点。苏菜又以淮扬菜为主，如扬州的3头宴，爬烧猪头；拆烩鲢鱼头，红烧狮子头；偏甜。
浙菜又以杭州菜为主，如龙井虾仁；宋嫂鱼羹；西湖醋鱼。清淡。
为什么说:生在苏州，住在杭州，吃在广州，死在柳州？
民间所说的“生在苏州，穿在杭州，吃在广州，死在柳州”。一般的理解是：生在苏州，是因为风景优美,人才辈出，如满天繁星，闪烁生辉;穿在杭州，是因为杭州丝绸出名;吃在广州，是因为广州以美食出名;死在柳州,是因为柳州棺木质量好。
杭州，苏州，扬州这三个地方，哪个最好？
看是从哪个角度来看了：3个城市各有特色 综合经济发展来排：苏州杭州并列（准二线发达城市，目前都是定位一线半）、其次扬州（准三线）； 静生活人文宜居：扬州首选、苏州杭州随后（苏杭竞争压力、生活成本明显大于扬州）
苏州和杭州有哪些美食值得推荐？
你好，很高兴回答你，苏州和杭州有哪些美食值得推荐？因为我不是苏州人，也不是杭州人，但是我有三次去苏州和杭州旅行的一个经历，所以我多少能给点建议的。
首先我们来谈谈苏州的美食吧。苏州有一个＂盐水鸭＂是令我至今难忘，它口感很滑嫩，肉体又很鲜嫩，又不会太咸，很对我的味口，所以我觉得＂盐水鸭＂是蛮好吃的，还有一个是＂狮子头＂，虽然我们闽南这边也有＂狮子头＂但是跟苏州的狮子头又感觉口感又不一样，各种有各的特色，苏州的狮子头，它一般跟青菜下去炖，有健脾开胃的功效，夏天吃吃，感觉还是挺不错的。
其次来说说杭州菜吧，杭州菜有一个＂东坡肉＂是很出名的啊，当时我们去西湖边上有一家餐馆，吃到那个＂东坡肉＂我觉得蛮好吃的，肥而不腻，值得推荐的。说到杭州不得不提的就是＂西湖龙井＂西湖龙井，真的是蛮好喝的，用玻璃杯泡完，整杯茶好漂亮哦，对于我们闽南爱喝茶的人来说还是挺不错的。阳澄湖大闸蟹，也是很不错的，我也推荐你去尝试一下哦！
最后希望我的回答你能满意！
到此，以上就是小编对于杭州美食苏州美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食苏州美食推荐的4点解答对大家有用。