大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐辣菜品牌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食推荐辣菜品牌的解答，让我们一起看看吧。
甜辣菜属于哪个菜系？
属于川菜和湘菜。
偏辣的话，川菜和湘菜，这两个菜系特点是多辣椒，以辣为主。川菜主要是在成都，以重庆和乐山等地方特色菜为主，注重调味的香料、辣，麻是它的特色，最具代表的菜，就是火锅底料，调料多样，口味醇厚浓重油重。
川菜的五大名菜:鱼香肉丝，宫爆鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉、火锅、水煮系列等。
东西南北哪里比较辣？
辣椒真是让人又爱又恨，对有的人来说，不亚于洪水猛兽，但对有的人来说，又甘之如饴。像四川、重庆、湖南、江西、贵州、云南等地的人都酷爱吃辣，要说哪个地方的人最能吃辣，估计这几省的人谁都不服谁。民间一直流传着这么一句话：“四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣”，好像是说湖南人最能吃辣，事实上真是如此吗？
一、四川、重庆的麻辣：四川盆地（四川省和重庆市）位于长江上游，实际上，川菜的辣是麻辣，吃完后给人的最大感觉就是嘴唇砰砰跳半天，辣倒不是最主要的。
二、湖南的香辣：就辣的程度而言，湘菜其实是要超过川菜的。湖南人大都比较能吃辣，但是长沙、益阳、衡阳、常德等地方的菜其实并不是很辣，湖南最能吃辣的地方是湘西、湘中地区的邵阳、娄底等地。尤其是邵阳、娄底，如果你想体会最正宗的湖南辣，就去那里。
三、江西的纯辣：四川人、湖南人能吃辣，名声在外，但是很多人不知道江西人其实更能吃辣。江西的赣菜就如同江西一样低调，在全国各地很少看到江西菜馆。但是若你很能吃辣，又吃过正宗的江西辣菜，就会知道什么才叫真正的辣，是那种纯粹的辣，辣得狂野，辣得你泪流满面，辣得你怀疑人生，辣得你生活不能自理的那种辣。这么说一点儿都不夸张，江西的辣超过湖南、四川，是可以让湖南人、四川人都觉得恐怖的那种。这也是为何在全国其他地方很少看到有赣菜馆的原因，太辣了，外地人享受不了。在吃辣这方面，江西人是低调的，但完全可以是一边啃着新鲜的朝天椒，一边高调地唱征服的。
我国的地域广阔 ，气候条件千差万别 ，南方潮湿，多雨，北方冬天气候寒冷 ，为了适应不同的气候条件 饮食也产生了差异 ，天气潮湿 空气湿度大 ，为了排除体内的湿气 ，往往要多吃一些辣椒 ，而北方寒冷地带 你往往你多喝酒来提高体内的温度 ， 以我国南方最辣。
1东西南北相对说南方比较辣。
2 说起辣我比叫有发言权，因为我是湖南人我认为四川湖南贵州都挺能吃辣的，但是也有些南方，比如江南，闽南，广东等南方就不太能吃辣的，东北西北也不太能吃辣的。
3 所以，东南西北想吃辣的就往我们湖南去，或者四川也行。
你觉得哪几道辣菜最下饭？
下饭菜啊，记得读书时学校还没有食堂，我们都是自己带饭盒，带饭，带菜，学校里有大蒸笼，那是下饭菜都是一些，农村人最爱吃的比如梅干菜也叫咸菜，反正就是一些菜经过风干然后腌制，还有豇豆那可好吃了，因为是腌制菜，一少于可以吃一大口饭呢，美味，
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要说下饭菜，那个地方的文化底蕴不一样，每个人的口味也不一样，比如广东是潮州菜为主，上海人比较喜欢甜一点的食物，北方是以面食为主，而在我们重庆却以重口，麻辣为主，尤其是火锅，来到重庆不吃火锅都不算来过。
下饭菜在我看也要分什么季节吃，比如冬天就想吃一点比较热一点的菜，红烧牛肉，芹菜炒牛肉丝等等，如果是夏天，天气比较炎热的情况下，在重庆肯定要说下酒下饭肯定是一群人围着桌子吃火锅，我们这有句话是这样讲的，夏天吃火锅才是绝配，因为能吃出感情，会让你吃得一把鼻涕一把泪！
不管是在哪座城市，每个人对下饭菜都有自己独特的见解和看法，小朋友和年轻人的看法不一样，年轻人和中年人看法不一样，中年人和老年人的看法由不一样，所以不能一概而论，只要用心做去感受每道菜的神韵，都会有不一样的味道！
到此，以上就是小编对于重庆美食推荐辣菜品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食推荐辣菜品牌的3点解答对大家有用。