大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆养胃美食推荐店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆养胃美食推荐店的解答，让我们一起看看吧。
重庆哪里能吃到正宗的少水粉？
如果你认为重庆美食仅限于主城区，那你就错了！
“少水粉”在重庆仅此一家别无分店，它位于重庆市合川区文华街，是一家连店面都没有的小摊点，但据知情老合川人透露，就靠这家小摊点，老板已经成功囤积多套房产，豪宅香车美人在抱，月入百万，你们随意感受一下……
米粉：以重庆合川原产地稻米为原料，并利用传统工艺制作而成，精作的米粉质地柔韧、营养丰富。
汤料：以新鲜棒骨及土鸡为原料,温火精心熬制而成。
佐料：使用具有独特香味的川南地区烹饪佳品鱼鲜草为主料，有宜于开胃健脾、不思饮食者食用，配以大蒜、小葱、辣椒、花椒、八角、陈皮等调配而成。
据说，凡是吃过【少水粉】的人都对其赞不绝口，作为一个区县小店，它能打出自己的一片天下，绝对味道不是盖的啊！
价格：人均11元。
地址：近郊合川区营盘街1号(近西市街)
“少水粉”原名“潲水粉”，除了卖羊肉粉加卤蛋，还卖重庆最为老式正宗的八宝粥，老板相当傲娇，每晚七点才开门，卖完即止。
壹周君去合川旅游时曾吃过一次，六点钟到那里，已经排起了长长的队……等吃到粉时，已是七点半，整个人前胸贴后背了，不过一端到那碗粉，顿觉排再久的队都值了——重油重辣、红烧羊肉赤红、葱花碧绿、卤蛋金黄，色香味俱全！吃到嘴里，花椒的味道一接触味蕾，胃口瞬间被打开！米粉不是那种加了很多工业胶的干粉，而是正宗合川手工湿粉，泡在红油赤酱的汤里，超级入味！
辣得嘴巴失去知觉的时候，配一碗代表着老重庆味道的银耳八宝粥，里面有银耳、花生、黑芝麻、红枣等等养生养胃之物，又糯又香，巴适得板！
除少水粉外，合川还有旅游名片钓鱼城、涞滩古镇，还有合川桃片、肉片等特产，到了重庆的朋友一定要去感受一下哟！
本人正宗的合川人
少水粉之所以有名，原因如下：
1、吃的情怀。以前合川去主城区，没有高速公路，一般要三小时左右，做生意进货一般在凌晨三四点出发，而当年半夜是没有其他路边摊，所以生意好，生意人，出租司机什么的是主要顾客，品牌悠久
2、独特，重庆主城区是以小面为主，尤其是牛肉的，而合川因为历史上蒙哥进攻钓鱼城，以羊肉粉为主，其他馆子以红烧味为主，而少水粉以卤味为核心，独此一家，
永川有家少水面，但是店名读起来有谐音（臊水）所以没有切吃过一次，味道不知道如何不做评论；但是合川的话，我一般都在东京托吃粉，豌豆粉，羊肉粉，关键是价格便宜，哈哈哈…来一份红烧的。
为啥这么多合川的说不好吃，我也是合川的，我就觉得好吃，特别是米粉，在其他地方或者说是重庆主城都没有这种粉，合川米粉粉质口感都不一样确实不像其他地方的带点比较难断，合川米粉是入口稍微带点力就断了，然后花椒麻麻的，一点酸菜，整个味蕾都活跃了。少水粉好吃，唐老太奇粉也好吃，申明亭医院旁的粉也好吃，感觉主要是粉好
别人说黔东南“牛粪火锅”恶意虚***传播，我是贵州黔东南凯里人为什么从小到大没见过？
谢谢邀请!首先对于“牛粪火锅”是否恶意虚***传播，我认为，有些人可能是“别有用心”，把一些传统的地方美食夸大其词，以吸引人眼球，达到广而告之的目的。这样名称的美食其实其它地方也有。比如：臭豆腐、狗不理包子、裤带面等，其实都是我们各地的传统美食，各有其风味。就拿牛粪火锅来说，是贵州省黔东南和广西西南区域的苗族美食，也叫牛瘪火锅，是待客上品，有健胃助消化的功效。
火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时分有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。尽管能够自己调制蘸碟，但还是压不住那个味，汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其间液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。
如果大家有机会去贵州旅游，可以品尝一下!
说是牛粪的来，我给你们尝尝真正的牛粪。牛粪能吃吗，那是牛瘪，不懂瞎说，最烦这种人的，不要问我牛瘪是什么，自己来看杀牛现场就知道。
这里说下牛瘪的要求。
一，牛必须是吃草的，最好是从小到大都吃草的最佳。吃饲料的牛的瘪吃起来等于吃牛粪，反正我是不吃的。有些商家为了赚钱，饲料牛都不放过，或者放少量的瘪，配上一些其他东西，吃起来干苦干苦的，难吃。或者某些根本都不会做牛瘪。
二，以高坡黄牛为最佳，水牛不行。高坡黄牛基本都是农户自己割草去喂的，他们养的牛不多，每天多花点时间串坡就好，还省饲料钱。或者他们将牛赶上坡去放牛自己吃，只要别把别人的地吃了就好。
三，以新鲜牛瘪为最佳，放久了的，冰冻过的都差了许多。最好是现杀现挤现做。
四，吃熟牛瘪最安全，生牛瘪不干净，有小虫子。吃牛瘪最好吃火锅，牛瘪一定要煮熟，我们这很多人口味比较重，嫌熟牛瘪味道被煮淡了，就吃生的，吃了七八年，去医院检查，满脑子都是***。(此条为听说的，纯属个人观点，反正我是一直吃熟的，没吃过生的)。
五，吃牛瘪香料一定要放到味，香料少了，味道就差很多。放什么香料我不知道，我只会吃牛瘪，不会做牛瘪。个人觉得辣味的最好，光在这打字就分泌唾液了。
牛瘪确是百草药，但它不是药，有什么作用不知道，反正吃了二十多年了，现在也快奔三了，也没有变成超人，该感冒还是要感冒的。
但是对于那些嫌牛瘪脏的人，我只想说一句，熟牛瘪比小龙虾干净多多多多多多了。
到此，以上就是小编对于重庆养胃美食推荐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆养胃美食推荐店的2点解答对大家有用。