大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州营养美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州营养美食的解答，让我们一起看看吧。
萧山十大名小吃介绍？
一、萧山八宝豆腐
萧山好吃的少不了“八宝豆腐”，原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意。
二、萧山东坡肉
提到“东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间(约公元1090年)，宋代大文学家苏东坡出任杭州地方官，那时西湖已被葑草湮没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，把挖出来的泥筑成长堤后被列为西湖十景之一“苏堤春晓”。苏东坡治理西湖的业绩深受老百姓赞颂。
苏东坡喜爱烹调，以红烧肉最为拿手，他曾以诗介绍其经验：“慢着火，少着水，火候足时它自美。”百姓们知道苏东坡喜食肉，那一年的春节，大家不约而同给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万疏浚西湖的民工共享，便吩咐家人烧好，连酒一起回赠民工。家人误以为连酒一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，以这位大文学家命名的“东坡肉”，也就成为杭州的传统名菜。
三、萧山青梅
梅子的营养价值可说非常高，它属於硷性食物，酸味来源是有机酸。
杭州最好吃的青菜？
杭州是一座美食之城，青菜也是当地餐桌上必不可少的一种蔬菜。在这里，最好吃的青菜当属西湖莼菜。这种莼菜生长在西湖中，其具有爽脆的口感和独特的荷叶香味，味道清新爽口，营养价值丰富。一般在热炒或者清汤里加入西湖莼菜，既能保留菜品的自然色香味，又能让莼菜本身的美味得以完美地发挥。如果你来到杭州，一定要品尝这道顶级青菜，感受它的独特美味。
11月份杭州水产吃什么？
11 月份的杭州水产，您可以尝试品尝以下几种特色：
1. 天目山冬笋：11 月份是天目山冬笋的上市季节，此时的冬笋鲜嫩可口，营养丰富，是杭州地区非常受欢迎的时令水产。
2. 西湖白鱼：虽然西湖白鱼在一年四季都可以品尝到，但是 11 月份的白鱼口感更为鲜美。因为此时白鱼脂肪含量适中，肉质细腻，口感最佳。
3. 钱塘江鳗鱼：11 月份是鳗鱼肥美的季节，此时的鳗鱼肉质鲜嫩，口感滑爽，富含丰富的蛋白质和多种营养成分。
4. 杭州糟鱼：糟鱼是杭州地区的特色水产，选用当地特有的草鱼制作，经过独特的发酵工艺，口感鲜美，富有特色。11 月份的糟鱼味道更加浓郁。
5. 临安山核桃：虽然山核桃并非水产，但是作为杭州临安地区的特产，11 月份正是山核桃上市的时节，此时的山核桃口感鲜美，营养丰富，可以作为您游玩杭州时的美食之一。
当然，杭州还有许多其他美味的水产和特色美食，您可以根据自己的口味和需求进行选择。
杭州美食排行？
西湖藕粉：
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，以前的时候是为***提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用的时候只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
西湖莼菜：
西湖莼菜是由莼菜做成的汤或羹格外鲜美，被列为杭州名菜，西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上，以三潭印月莼菜最为著名。新鲜莼菜可用白糖拌食；营养丰富、鲜嫩清香的西湖莼菜汤是杭州名菜之一。
到此，以上就是小编对于杭州营养美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州营养美食的4点解答对大家有用。