大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州米糕美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州米糕美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州米糕的做法？
以下是一种较为常见的做法：
1. 准备材料：三象粘米粉100克、三象糯米粉55克、棉白糖20克、水40克、京日蜜红豆适量。
2. 将米粉、糯米粉、糖粉混合均匀后，加水搅拌，将粗颗粒米粉粒捏碎，直到米粉在手里可以感觉是湿湿的，用手一捏可以成团，但是再一捏就会立马散开的状态。
3. 将米粉过筛2遍。
4. 将米粉按个人喜好装入模具，模具底部抹些玉米油防沾。
5. 加入蜜红豆。
6. 上锅大火蒸15分钟。
7. 米糕稍稍放凉即可脱模。
不同的做法可能会有所不同，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
杭州米糕是一种传统的江南小吃，制作方法简单。首先将糯米泡水，然后将其蒸熟，待凉后切成小块。将鲜肉、笋、蘑菇等食材切成丁，用酱油、盐、糖、料酒等调味后炒熟，再加入蒸熟的糯米块，翻炒均匀。最后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。杭州米糕口感Q软，香味浓郁，营养丰富，是一道美味可口的小吃。
杭州主食是什么？
1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。
3.孙权面筋
孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。
5.杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
浙江杭州主食是吃米饭。
浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。
浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
自然是米饭。
杭州地处中国东南，农耕稻作历史悠久，6000年的良渚遗址出土，与8000年的河姆渡遗址一样，发现有水稻***。
因此，杭州人的胃就是吃米饭的胃，尽管主食有麦面（面条水饺包子等）和杂粮（地瓜玉米芋头等），但如一日吃其他主食未吃米粒，就感觉一日没有吃饭，不饿但胃似乎空落落的。
一方水土养一方人。水网水田，鱼米之乡，哺育了千秋万代吃米的杭州人。
不过，杭州人不排斥吃其他主食，面做成馄饨，玉米当作零食，喜食者多。
到此，以上就是小编对于杭州米糕美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州米糕美食的2点解答对大家有用。