大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东杭州美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山东杭州美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州最好吃的青菜？
杭州是一座美食之城，青菜也是当地餐桌上必不可少的一种蔬菜。在这里，最好吃的青菜当属西湖莼菜。这种莼菜生长在西湖中，其具有爽脆的口感和独特的荷叶香味，味道清新爽口，营养价值丰富。一般在热炒或者清汤里加入西湖莼菜，既能保留菜品的自然色香味，又能让莼菜本身的美味得以完美地发挥。如果你来到杭州，一定要品尝这道顶级青菜，感受它的独特美味。
来杭州必去十大餐馆？
一，杭州大厦外楼，
二，智威馆，
三，元奎厅，
四，龙井酒家，
五，涠庄，
六，张生记，
七，姥姥家，
八，新洲集，
九，杭州酒家，
十，天香楼
杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。
杭州十大经典小吃？
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼
4、酥油饼
为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。
6、猫耳朵
花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。
7、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。
8、老鸭煲
9、幸福双
幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。
10、定胜糕
1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，其中杭州特色美食非常多，来杭州一定不要错过了。
外地人来杭州吃什么？
杭州特色小吃：小鸡酥・榴莲酥雀巢鸟窝・麻球王港汇笋尖虾皇饺・南宋定胜糕豆沙包・天下第一包木瓜酥・慧娟火腿笋干老鸭面香炸雪梨・片儿川面酥皮芋蓉盅 ・泥蒜炒年糕陈生记过桥米线・腊味煲仔饭彩虹水晶球・西湖蜜皇彩花 奶黄雪梨果 ・金牌胡萝卜蟹黄小汤包 ・核桃冻葱包桧・餐包三丝面疙瘩・水晶翡翠饺 杭式榴莲酥 ・脆皮马蹄糕豆香麻糍・空心南瓜饼刘家玉米香油茶・九姓团圆杏仁薄脆・香菠血糯饭明良生煎包・大华酥饼太子麦蕉 ・贵妃松花饼新丰小吃・红烧牛肉面
北方胃遇见杭州菜是一种什么体验。能吃的习惯吗？
答案是肯定的。一方土育一方人，杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。作为北方人，面对这样的杭帮莱，你的胃口会咋样………………
你好我是奶爸，很高兴回答你的问题，作为北方人的我，只要是美食，不管是哪里，大多数人说好吃的菜，我都能接受，也大多不会让我这个吃货失望，但小众人说好吃的菜，可能有些接受不了，尤其是有特殊味道的，怪异味道的，有的也能接受，但能接受的少。杭州菜肯定没问题啊哈哈。
杭州名菜是指浙江杭州地区的特色传统名菜，1956年评定的杭州的传统名菜有36道，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。
杭州的传统名菜有36只，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。
“东坡肉”是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，酥烂但不腻口，连一心减肥的女士都想多吃几口。
“西湖醋鱼”选用的是鲜活草鱼，烧之前一般要饿养一二天，等鱼排泄完肠内杂物，烧起来就不会有泥土味。孤山前的百年老店楼外楼，店前就有一个专门饿养草鱼的鱼池。以前周恩来总理宴请贵宾的时候，就专门在这里点这道菜。
杭州盛产名茶，用茶叶做菜，这大概也是杭州的独创吧。“龙井虾仁”就是用鲜活的大河虾，配上清明前后的龙井新茶烹制的，烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色香味俱全。
国内不少地方都有烧鸡这道名菜，杭州的“叫化童鸡”却别具一格，它***用具有地方特色的嫩母鸡，在鸡腹中填料，用西湖荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外面，放在炭火或烘箱中煨烤，原汁不走，鸡肉酥嫩，香醇透味。
杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。
我说一下我对杭帮菜的感觉吧，我是北方人，以前我本人是学粤菜的，再加上本人喜欢吃甜的菜，基本对于个人而言基本能接受，而且感觉味道很好；不过唯一不太习惯的就是太甜的东西，特别是肉类的那种，过油后的菜都能接受，最不习惯的是那种不过油的肉然后做成天的菜，
由于南北口味差异太大，很多北方人肯定吃不习惯这是必然的，直接把杭州菜搬过来肯定不行，现今的杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。
本人做餐饮十几年基本各地的菜都能接受，各大菜系都有接触，所以目前没有不敢尝试的菜，除非比较另类的菜，我以前回家里会做饭，然后按照南方口味做，基本做什么家里人都说不好吃😂，不习惯也正常，北方口味重。现在做了那么多年以后，基本我有空就会让我做，都说好吃，我也有成就感，现在的菜系基本都融合当地人的口味进行改良了，不然地域差异也做不起来，以上是个人感受，希望能帮到你。
到此，以上就是小编对于山东杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东杭州美食的5点解答对大家有用。