大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于横沥镇四川美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍横沥镇四川美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
横沥汤粉配料与做法？
横沥汤粉的做法与步骤
1.
【汤底做法】
1、把大地鱼干先用焗炉焗香备用 ，
2、火腿骨、猪大骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、老姜等材料先过水后，用清水洗净；
3、备好的材料放入大锅里放八成水，先用大火煮开，再用慢火熬制3-4小时，不可持续用大火否则汤水混浊。
ps：大地鱼干就是扁口鱼干，客家话也叫火杂鱼，汤的鲜味主要来源于这个还有虾。(汤底最主要的就是虾和扁口鱼干！)
2.
【横沥汤粉做法】
1、做之前一晚将米浸湿，要一个晚上的时间；
2、早上将昨晚浸的米磨成米浆；
3、用溥的平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平；
4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可。然后撕下来再切成一条条就是河粉了。 用竹笊篱从翻滚的开水里将洁白的汤粉烫熟、捞出（待粉变软，透明），加上烫熟的3、5颗青菜，以及姜丝，葱花少许，捞到碗内，再将煲了一夜的老汤浇上去，然后再根据要求，铺上配菜。有牛腩粉，有猪脚粉等。
横沥汤粉配料有猪肉、蒜末、酱油、盐、醋、花生碎、猪皮冻、芝麻酱等。
做法是：将猪肉切薄片用酱油和盐腌制15分钟；将水煮开，放入汤粉，煮至熟透后捞出，放入碗中；将蒜末、酱油、盐和醋混合成调味汁；用开水将猪皮冻泡软后切成细丝；最后在汤粉上放入腌制好的猪肉片，淋上调好的调味汁，撒上花生碎和芝麻酱，再铺上猪皮冻丝即可。
横沥汤粉是广东横沥的传统美食，口感鲜美，营养丰富，深受当地人的喜爱。
与其他地区的汤粉相比，横沥的汤粉更注重配料和调味，相信大家在掌握了基本做法后可以尝试添加自己喜欢的食材和口味，制作出属于自己的横沥汤粉。
横沥汤粉的配料包括猪肉、鱼丸、粉条、青菜、葱花等；做法是先将猪肉切丝炒熟，然后将水煮开后加入鱼丸、粉条等食材，煮至熟后加入洛神花茶和调料调味，最后加入青菜和葱花即可。
这道汤粉因为添加了洛神花茶，有一定的花香味道，非常受欢迎。
横沥汤粉的配料与做法如下
横沥汤粉的汤底要用当地土猪的骨头文火熬制，拌入剁碎的左手鱼等配料，用柴火熬成汤底。
【汤底的方法】
1。把鱼干放在烤箱里烤一下备用，
2。先将火腿骨、猪骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、姜等材料用清水洗净；
3。将准备好的材料放入八成水的大锅中，先用武火煮沸，再用文火炖3-4小时。不要连续用大火，否则汤会变浑浊。
横沥汤粉做法：
1.猪肉切成丝，用盐、酱油、白胡椒、生姜蒜水腌制15分钟；
2.鸡蛋打散备用，豆腐切成小块，笋干、木耳泡软切丝；
3.锅中放油，烧热后加入虾皮、芹菜、泡发好的冬菇和笋干翻炒片刻；
4.加入适量的水和腌制好的猪肉丝，煮开后加入豆腐块，等汤再次煮开后慢火煮15分钟；
5.加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入盐、酱油、白胡椒、花椒粉调味，汤煮开即可；6.将煮好的面条放入碗中，汤倒入碗中，撒上香菜即可享用。
横沥汤粉做法简单易学，营养丰富，是一道美食佳肴，适合各个年龄段的人食用。
东莞横沥镇有什么好玩的地方？
您好，东莞横沥镇是一个历史悠久的镇，拥有丰富的文化和自然***。以下是该地区一些值得游览的景点和活动：
1. 横沥文化广场：这是镇上的中心广场，常常会举办各种文化活动和表演，是了解当地文化的好地方。
2. 横沥古村落：这里保存着许多古老的建筑和传统的民俗文化，可以欣赏到原汁原味的东莞民风民俗。
3. 东莞横沥农庄：这是一个农庄旅游景点，你可以体验到农耕文化、品尝新鲜的农产品，还可以参加农活体验项目。
4. 横沥水库：这是一个供应横沥镇的主要水源，周围环境优美，是休闲散步和钓鱼的好去处。
5. 横沥公园：这是一个城市公园，有花草树木，可以散步、休闲和运动。
6. 龙眼园：横沥是东莞著名的龙眼产地，这里有一些龙眼园可以参观，了解龙眼的种植和***摘过程。
7. 横沥温泉度***村：这是一个温泉度***村，设有温泉浴池、SPA、餐饮等设施，是放松身心的好地方。
除了以上景点和活动，横沥镇还有一些美食和购物街区，可以品尝当地的特色美食和购物纪念品。
到此，以上就是小编对于横沥镇四川美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于横沥镇四川美食推荐的2点解答对大家有用。