大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食 桂花的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食 桂花的解答，让我们一起看看吧。
杭州传统香糕有桂花的吗？
杭州传统香糕中有桂花糕。
杭州以其独特的糕点文化而闻名，其中桂花糕是杭州最具代表性的糕点之一。桂花糕以糯米粉、桂花和红枣为主要原料制作而成，其制作工艺独特，需要将桂花蒸馏成桂花水，再与糯米粉混合搅拌，最后蒸制而成。这款糕点的口感软糯，香气扑鼻，每一口都散发着浓郁的桂花香，让人回味无穷。桂花糕不仅是杭州糕点中的一绝，更是秋天风情的代表，能让人体会到十月杭州的柔情。它不仅作为糕点、下午茶，也能充饥，营养又美味，是一款有心意的佳作12。
什么是桂花卤，做法是？
一层糖(或蜂蜜),一层桂花,用木瓢压紧
装满封好,放在阴凉处;一个月后,就是可取食的桂花卤
桂花
又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。树冠圆球
形。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇
生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基
乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、
丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。
桂花原产我国西南和中部，现广泛栽种于长江流域及以南地区，喜温暖湿润的气候，
耐高温而不耐寒，为温带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，
是我国特产的观赏花木和芳香树。
湖北咸宁地区成片种植甚多，是桂花之乡。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚为
壮观。
桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生
津、止牙痛等功效。***摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
一层糖(或蜂蜜),一层桂花,用木瓢压紧装满封好,放在阴凉处;一个月后,就是可取食的桂花卤桂花又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。树冠圆球形。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花原产我国西南和中部，现广泛栽种于长江流域及以南地区，喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。湖北咸宁地区成片种植甚多，是桂花之乡。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚为壮观。桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。***摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
一层糖(或蜂蜜),一层桂花,用木瓢压紧装满封好,放在阴凉处;一个月后,就是可取食的桂花卤桂花又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。树冠圆球形。树干粗糙、灰白色。叶革质，对生，椭圆形或长椭圆形，幼叶边缘有锯齿。花簇生，3一5朵生于叶腋，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气极浓。桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花原产我国西南和中部，现广泛栽种于长江流域及以南地区，喜温暖湿润的气候，耐高温而不耐寒，为温带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。湖北咸宁地区成片种植甚多，是桂花之乡。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚为壮观。桂树木质细密坚韧，有多种用途。桂花气味辛温、无毒，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。***摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
到此，以上就是小编对于杭州美食 桂花的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食 桂花的2点解答对大家有用。