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松江有哪些土特产值得游客品尝?
农家土糕：农家土糕选用优质糯米，经古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序，纯手工制成，其糕色洁白剔透，入口滑糯，香甜有弹性，并含有多种人体所需的微量元素，营养极其丰富，口味非常独特，因此千万年广为流传。
首先，松江的美食以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名。其中，松江鱼饼是一道非常有名的特色美食。它是用新鲜的鱼肉制成的，口感鲜嫩，味道鲜美。另外，松江还有一道叫做“松糕”的传统糕点，它是由糯米粉和红豆沙等原料制成，口感软糯，甜而不腻。除了美食，松江还有许多其他的土特产值得游客品尝。
松江大米：松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前，松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后，松江一直是全国农业发达地区之一，水稻产量始终处于领先水平，同时，松江大米以品佳质优闻名全国，成为历代进贡朝廷的贡品。
松江鱼家常做法
1、原料：松江鲈鱼 特点：鳞细个小、肉质***、营养丰富 产地：我国沿海特产，自古尤以松江（今：上海）所产最为著名。典故：《后汉书-左慈传》有载：“操从容顾众宾曰：今日高会，珍馐略备，所少吴淞江鲈鱼耳。
2、酷似多了两片鳃叶，故而得名四鳃鲈。与太湖银鱼一样，都异常美味。范成大写过：“细捣枨_卖脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”《舌尖上的中国3》有一期还专门拍过松江鲈鱼的两种做法，过程繁琐，再现了古人的吃法。松江鲈鱼现在已经非常稀缺了，属于国家二级保护动物。
3、蘑菇：蘑菇是一种低热量、高营养的食材，与松江鲈鱼一起烹饪，可以增加菜肴的口感和营养价值。蘑菇的香味和鲈鱼的鲜美味道相互融合，使得菜肴更加美味。海鲜：除了鱼类，其他的海鲜如虾、蟹、贝类等也可以与松江鲈鱼一起烹饪。这些海鲜的鲜美味道与鲈鱼的味道相互融合，使得菜肴更加美味。
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