大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食串的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食串的解答，让我们一起看看吧。
杭州的小吃都是有什么？
总的来说，杭州的小吃种类丰富，深受当地居民和游客的喜爱，杭州的片儿串是比较有名的一款面条，其简单的调味和独特的浇头，而闻名，还有就是杭州奎元馆的虾爆鳝面，是非常好吃的一款小吃
杭州正宗苋菜梗做法？
1、苋菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8小时，洗净，沥干到水不会滴为止。
2、毛重6-7斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两(比例：每千克15克盐)，拌匀，放12小时后，沥干水。
3、放入瓮中，瓮口用细纱布数层或者是棉白布，细绳捆好。
4、3天后，揭开布，看是否出现比原来苋菜梗更绿色的样子，出现白花。中间出现泡沫变多上升，不用理会。
5、放3两粗盐(比例：每千克46克盐)，冷水倒进去，到苋菜梗淹没为止，不用搅拌，上面再撒少许盐，按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。
6、大概3天左右，苋菜梗变软，即可食用，可以先挑选里面比较软的吃。
主料:
苋菜350克
辅料:
芥花油适量
食盐2小勺
鸡精少许
干辣椒2个
新鲜蒜瓣6瓣
做法:
步骤1
准备新鲜的苋菜
步骤2
将苋菜摘去老梗，留下长长的嫩梗和叶子部分
步骤3
再将嫩梗掐成小段，洗净干净
步骤4
用2小勺食盐腌制10分钟左右
步骤5
干辣椒和蒜瓣切碎备用
步骤6
锅热后，倒入芥花油，爆香蒜沫和干辣椒
步骤7
倒入腌好的苋菜梗
步骤8
加少许清水，大火翻炒
步骤9
炒制完全变色变软后，撒少许鸡精，炒匀后关火
首先要将苋菜挑选出鲜嫩的枝叶（不是马齿苋，而是阔叶苋菜）；
将挑选好的枝叶进行清洗；
然后坐锅烧开水，将枝叶入水烫透；
捞出后控水，然后进行了晾晒。
经过晾晒后的干菜易保存，不生虫，能保持住菜品的原有特点不会变的老硬难吃。
在吃的时候，用温水浸泡，就会使干菜发过来，可以炒着吃，也可以凉拌。还可以蘸酱吃。
而不经过烫的苋菜，直接晾干后是很难吃的。马齿苋的晾晒加工与阔叶苋菜相同，不过晾晒方法稍有不同，我们***用了将菜用细绳串起来晾晒，干的非常快。上述就是对苋菜的加工晾晒的方法
杭州武林广场附近有什么经济实惠又好吃的美食？
杭帮菜的话就是白鹿（银泰旁边和游泳馆下面各一家）、外婆家落，不过排队排得绝望啊。。。。
喜欢吃辣的话，还有丁哥黑鱼馆（百井坊巷和天水桥各有一家），酸菜鱼超大一锅，便宜又好吃；还有川味观中北店（最近在装，搬到天籁大酒店二楼去了）。
烧烤有金图门串烤，要自己烤的，不过经济。
砂锅有九百碗砂锅和金惠子一品砂锅，九百碗的骨头砂锅比较好，金惠子的种类更多一点，还有耶稣堂弄的一锅两吃（店面小吃的人蛮多）。
杭州有名的小地名？
一线天、二凉亭、三廊庙、四眼井、五云山、六和塔、七星缸、八卦田、九里松、石屋洞……
很多老杭州人对这些地名再熟悉不过，不少市民小时候都会唱用这些地名串起的歌谣。
作为一座历史文化名城，杭州好听的地名很多，比如栖霞岭、半道红、柳翠井巷等，字字透着诗情画意。散落在城市里的各个地名，是一个城市文化的记忆。
去杭州旅游，吃杭帮菜的地方有推荐的吗？
不尝尝地道的杭帮菜，怎么能算来过杭州？下面飞小编就为大家推荐三家地道的杭帮菜馆。
德明饭店
地址：杭州市上城区凤凰山路八卦新村3幢边（八卦田大门对面弄堂里）
营业时间：11:00-14:00,17:00-20:00
人均消费：60元
通常聊杭帮菜大家最先想到的或许是外婆家，但老杭州提到正宗杭帮菜常会说起德明饭店。
一家店面不起眼，嘈杂喧闹的饭馆，却时常坐满餐饮界大佬。你可能遇到外婆家的老总，也可能遇到新***的大厨。
老板朱德明，一个从业四十年的老厨师，挑选食材可以说得上是苛刻，只要材料好，不怕贵。天天很早便起来逛菜市场，油爆虾只挑一寸以上的，牛肚要现杀的，酱鸭只用自己做的，简直是餐饮界的强迫症。
烹饪调料也只用最传统的杭帮菜配方，不走捷径。清洗食材甚至专门雇了8个工人洗大肠。
也正因如此德明饭店基本没有什么固定菜式，主要看***购来的食材，菜价也是跟着市场走，就是这么任性的坚持着老杭州味。
御乐堂
地址：上城区杭州市上城区中山中路62号(近河坊街)
人均消费：仅茶饮就餐人均100元左右、昆曲+雅宴套票在580-1280之间
御乐堂·戏茶食驿，虽是开在喧嚣的南宋御街上，却又让人感受到一种闹中取静的安逸。
正如“戏茶食驿”这四字，御乐堂最独特的首先是戏，舒缓婉转的“昆曲”，那咿咿呀呀传唱了几百年的水磨腔。
其次便是茶与食，茶品不仅有地道讲究的功夫茶还有奶茶贩卖，食更是可以让最挑剔的吃货也称赞不绝，精致的复古杭帮菜，传统的手工糕点，样样美味可口。
御乐堂所在的百年老宅，曾是乾隆皇帝赐匾的老茶号，整体的装修也很复古典雅。
穿着粗布衣的小二开门迎客，客观且坐下，一盏好茶，几份糕点，内府佳肴，仿若古时大户人家的家宴。
饭后，清茶，纸扇，梨园韵，恍惚之间便已穿越百年，不知今夕是何年。
知味观味庄
人均消费：146元
营业时间：午市：11:00-13：30、晚市：16:30-19:30
地址：浙江省杭州市杨公堤10-12号(近花港观鱼西门
知味观以点心闻名，不过，如今的知味观，却远远不止各色小吃哦！
味庄建在杨公堤上，毗邻西湖，湖光山色间的美食，味道里仿佛也带上了几分诗情画意。地道的杭帮菜，既传承了经典，又在原来的基础上改良创新，更符合现代人的口味。
味庄里还有一套名为“西湖十景”的菜肴，将西湖的美景囊括在其中，浓妆淡抹的西湖，在一道道精心烹制的菜肴中尽情体现。
吃上几口，整个“西湖”仿佛也吃进了肚子，叫人格外满足。
到此，以上就是小编对于杭州美食串的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食串的5点解答对大家有用。