大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州兔肉美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州兔肉美食的解答，让我们一起看看吧。
桐庐有哪些小吃？
桐庐小吃有黑麻酥糖、百果糕、酱肉方、桐庐番薯干、干烧子陵鱼、水饺童鸡、清烝鲥鱼、油沸馒头夹臭豆腐乳、金牌兔肉。桐庐特产有五云曲毫茶、桐庐杨梅、杭州西泠印泥、桐庐雪水云绿茶、天尊贡芽、邵芝岩毛笔、桐庐板栗、瑶琳洞藏酒、桐庐蜂蜜、钟山蜜梨。
涮羊肉的来历？
涮羊肉虽然此说在史书上找不到证据，但忽必烈生活的时代已经有了“涮羊肉”大约也是个不争的事实。宋理宗在位时期（1224-1264年），福建泉州出了一位名士，姓林名洪。某年冬天，他专程前往福建武夷山拜访著名隐士止止大师。途中天降大雪。一只野兔因下雪岩滑，滚下山来，正好被林洪捕获。比守株待兔还要走运的林洪手提野兔，来到止止大师住所，打算一起享用。不巧，一时找不到厨师。于是两人按照止止大师介绍的办法“消灭”了这只兔子：“在餐桌上放一个‘风炉’，炉上架着汤锅；用酒、酱、椒、桂等作调味汁，把兔肉切成薄片，待锅中汤沸时，用筷子夹着肉片，在汤中涮熟，蘸上调味汁来吃。”
很明显，这个吃法，与我们今天食用“涮羊肉”的方法如出一辙。几年之后，林洪在南宋京城临安（今浙江杭州）的宴席上又吃到了如法炮制的兔肉。眼看炉上锅中汤汁沸腾，如浪涌江雪，宾主们夹着红色的肉片在蒸汽中频频摆动，如风翻晚霞，林洪当场赋诗一首，其中有“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的名句。随即给这一菜肴取了个名字叫做“拨霞供”，而且还将其收入了自己撰写的《山家清供》一书。
涮羊肉的历史可以追溯到元朝。据传说，涮羊肉起源于元世祖忽必烈。当时，他南下攻打南宋，在一次战斗中，他突然想吃草原上的清炖羊肉，但他和他的部队已经离开了草原。由于没有锅，他们只能用宰杀的战马，加上草原上的野葱和调味料，煮了一锅羊肉。
后来，这种清炖羊肉的做法传到了北京，经过改良，用料更加考究，调味更加丰富，慢慢演变成了现在我们在北京吃到的涮羊肉。
另一个关于涮羊肉的传说是，涮羊肉是由成吉思汗发明的。传说成吉思汗南征北战时，由于行军仓促，经常用草原上的肥羊做成炖羊肉，以便士兵们食用。
在现代，涮羊肉已经成为中国最受欢迎的传统美食之一，也是北京冬天的代表性美食。
涮羊肉是中国传统的涮菜之一，有着悠久的历史和文化渊源。据传，涮羊肉起源于中国北方，距今已有两千余年的历史。
相传，涮羊肉起初是汉朝匈奴人在草原上的食品。当时，匈奴人把新鲜的羊肉切成片，用火炉烧热一锅水，放上少量的盐和姜片，然后用羊肉片来涮，并蘸上自制的酱料食用。后来，涮羊肉逐渐流传到中国的中原地区，并成为一种受欢迎的食品。
麻鸭和酱鸭区别？
麻鸭是生的吧，酱鸭是熟的。
1、麻鸭，家鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹，故名。
分肉用、蛋用和肉蛋兼用三种类型。如江苏“昆山麻鸭”、“高邮鸭”，浙江“绍鸭”，福建“金定鸭”和安徽“巢湖麻鸭”等。
全国四大名鸭：高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、微山麻鸭。
2、酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，其流行于浙江省，上海市与江苏省苏南地区；因其色泽黄黑而得名，其具有鲜、香、酥、嫩的特点，还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
到此，以上就是小编对于杭州兔肉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州兔肉美食的3点解答对大家有用。