大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食蹄膀的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食蹄膀的解答，让我们一起看看吧。
杭州肘子哪家好吃？
回答如下：杭州有很多好吃的肘子店，以下是一些推荐：
1. 老西湖肘子店：位于杭州市中心的老字号，有着悠久的历史和口碑，肘子酥软入味，经典美味。
2. 老徽州肘子店：提供正宗的徽州口味，肘子烹饪技艺独特，口感鲜嫩。
3. 肘子王：以肘子为特色的连锁餐厅，分店众多，口味偏重，肘子肥瘦相间，味道浓郁。
4. 三味肘子：位于西湖附近的小店，肘子煮得软糯入味，配料丰富，口感丰富。
5. 煮酒论肘：位于杭州市区的传统肘子店，以传统的烹饪方法和调味品，肘子口感鲜嫩。
以上仅为一些推荐，具体口味和喜好因人而异，可以根据自己的口味和需求选择合适的肘子店。
李富家韩式肘子🌟🌟🌟🌟🌟💰198元真!的!好!吃!半肥半瘦的肉和肘子都很软烂了,口感很绝～分量还蛮大的😍而且摆盘也很好看～ 刚开始担心会腻,其实还好,配酱料和辣椒圈、蒜片,加上生菜一起吃
浙江哪的猪肘子有名？
金华火腿，浙江省金华市特产。中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。2001年，国家质监总局正式批准金华火腿为原产地域保护产品即地理标志保护产品。
东坡肘子是哪个地方的菜？
苏东坡在祖国四处游玩，然后发明了不少菜肴，所以不同的地方都有以他命名的菜名。
东坡肘子来历：
相传，有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。
东坡肉来历：
相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地是江苏徐州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”后来，1085年苏东坡从黄州复出，经常州、登州任上返回都城开封，在朝廷里任职，没过多久，受排挤，1089年要求调往杭州任知州，这才将黄州烧肉的经验发展成东坡肉这道菜肴。作为汉族佳肴，后流行于江浙。
东坡肘子是中国四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。“东坡肘子”被冠以苏东坡之名,又为四川名肴,这是因为“东坡肘子”出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。东坡肘子的做法主料 :猪肘子2只1500克、雪山大豆300克辅料:葱节50克、绍酒50克、姜15克、川盐5克制作流程:1、猪肘刮 洗干净,顺骨缝划切一刀。
2、放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨。
3、放入垫 有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤。
4、放入大 量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开。
5、雪豆洗 净,下入开沸的砂锅中盖严。
6、然后移 到微火上煨炖约 3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止。
7、吃时放 川盐连汤带豆舀入碗中。
8、也可蘸 酱油味汁吃。
到此，以上就是小编对于杭州美食蹄膀的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食蹄膀的3点解答对大家有用。