大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆麻园美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆麻园美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
糯米粉加啤酒做的麻圆好吃吗?
加啤酒做的麻圆好吃的。糯米粉是一种食品,用糯米磨成粉做成。营养丰富,味道不错,人们很喜欢把糯米粉做成各种食品食用。糯米粉可以做粑粑,也可以做汤圆。汤圆是中国的传统食品,逢年过节人们都喜欢做汤圆吃,做汤圆的多种。糯米粉加啤酒做的麻圆也好吃。
应该是非常棒的糯米粉加啤酒,坐车来的麻园,我吃过一两次吧!那加啤酒的麻圆非常的滑溜,吃在嘴里可香呢如果吃过的人应该就知道嘴里面滑滑的感觉别提多棒了有点回味无穷啊!糯米基本做出来的美食都挺好吃的糯米做出来的糍粑也挺好吃的
圆的做法,空心麻圆怎么做好吃,空心麻圆的家常做法?
用料
糯米粉 125克
白糖 25克
清水 适量
白芝麻 适量
空心麻圆(麻团)的做法
糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团,不需醒发,直接就可以揉成20克一个一个的小圆球,可以在里面包上红豆沙馅(我有些包了的,有些没包),这一步就和做元宵是一样的。
包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下,让芝麻紧紧黏在表面不掉落
锅内倒油,油烧到八成热时将圆球放入,油要盖过圆球,先放一个试一下,一边炸一边压,压扁了的圆球会膨胀,炸至金***就可以捞出来装盘
中小火炸,边炸边压
稍凉,抓起吃。
小贴士
糖和面粉的比例,糖可以再多一点,但绝对不能比我这个量少,不然会开裂蹦油。面团下油锅后不要马上压,等个10多秒钟,稍微定一下型再压,一边炸一边压,压下去后它会浮上来变圆,变圆后又压,中火炸制。有些在里面加点玉米淀粉,说能增加脆度,通过增加亲手做,觉得加不加都一样,不加的话,到要炸好时能随便压,加了的话,容易压裂。火候掌握得好炸出来一样脆。
材料:糯米粉100g、油适量、白糖适量、白芝麻适量
做法步骤:
1、糯米面加入白糖,拌匀。加入适量的温水,和成稍软的面团。饧发20分钟。
2、取一块饧发好的面团,团成圆球。
3、滚一层白芝麻。锅中加适量油,烧至3成热的温油状态。下入生坯。
4、中小火炸制。用漏勺捞起,用手勺轻轻按压,每一个生坯都反复的重复这个动作。
5、直至炸的麻球膨胀长大,漂浮起来。将其捞出。用滤油纸滤油。装盘,即可上桌食用。
原料:
糯米粉 200克
白砂糖50克
温水140克
白芝麻适量
植物油适量
做法:
1
温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好。
2
糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状,揉成面团。
3
揉成光滑的面团。
4
取出面团揉成小球,大概20g左右。
5
揉搓好所有小球。
6
取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈,表面水量也不要太多。
麻团是哪里的特产?
是四川地区的特产。
【麻团的做法】
主料
糯米粉250克
红豆沙80克
辅料
白芝麻80克
配料
糖50g
泡打粉1克
麻团的做法步骤
1.白糖放入碗里,加温水搅拌至融化。
2.筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,拌匀后和成光滑的面团。
3.将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后包入豆沙,搓成圆球。
4.搓好的麻团放在芝麻碗里,多滚几圈。
5.使其均匀粘上芝麻,最后再用手团紧按压下,防止芝麻掉下。
6.锅中倒入色拉油,宽一下,6成热时放入麻团,小火炸约15分钟。
7.炸的过程中要不停用铲子翻动麻团,使其均匀受热,等麻团体积变大浮起来,呈金***时捞出。
8.用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。
到此,以上就是小编对于重庆麻园美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆麻园美食推荐的3点解答对大家有用。