大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食大川的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食大川的解答，让我们一起看看吧。
中国各省的简称及由来是什么？
关于名字中国人都讲究个来由。
作为地名更是如此。
其实每个名字都是可以找到渊源的。
要么跟人有关，
要么跟某种特色特产有关，
要么就是跟某个故事有关。
中国省份的简称，很大一部分跟战国时期的国名相关。
比如山东简称鲁，是因为山东古时候是齐国和鲁国的属地。
陕西简称“秦”也是因为陕西是秦国的大本营。
还有一部分就是用现在名字中的其中一个字来命名，
比如天津简称“津”
北京的简称“京”
还有很多和河流山川以及动植物相关的名字也有很多，
感兴趣可以去百度一下。
上有什么下有什么诗句补充完整？
1.上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川。——《蜀道难》唐代 李白
意思是上有挡住太阳神六龙车的山巅，下有激浪排空迂回曲折的大川。
2.上有天堂，下有苏杭。——苏东坡
意思是指天上天堂是最美的，人间的苏杭是最美的，形容苏州、杭州的美丽、繁荣与富庶。
中国最著名的钢铁桥？
中国最著名的是钱塘江大桥，我国桥梁专家茅以升设计的。
上世纪30年代，正在兴建中的浙赣铁路要与沪杭铁路衔接，需在钱塘江上架设一座大桥。1934年，时任钱塘江大桥桥工处处长的茅以升，受命开始主持这第一座由中国人自己修建的钢铁大桥工程。
之前，在中国的大川大河上，虽已有一些大桥，但都是外国人造的：济南黄河大桥是德国人修的，蚌埠淮河大桥是美国人修的，哈尔滨松花江大桥是俄国人修的……
钱塘江又称钱江，地处入海口，潮水江流，汹涌澎湃，风波甚为险恶，其潮头壁立的钱江潮与随水流变迁无定的泥沙是建桥的两大难题。
年逾百岁的外白渡桥默默承载着城市的荣辱， 处于苏州河下游河口，位于黄浦公园西侧，外白渡桥为钢架结构下承式桥，是上海市最大的一座钢铁桥。桥有两孔，共长106.7米，车行道宽11.2米，两侧人行道各宽3.6米，经多次改造，现载重20吨，透过外白渡桥沉重的钢架结构，可以看到东方明珠的绚丽灯光，是上海市区连接沪北，沪东的重要交通。
1、钱塘江大桥是中国自行设计、建造的第一座现代钢铁大桥，也是第一座双层铁路、公路两用桥。是我国著名的桥梁设计大师茅以升主持设计、建造的。
2、1934年开始动工，到1937年9月26日大桥铁路线通车，11月17日公路桥通车。钱塘江大桥在当时是贯通杭州和浙西的唯一铁路、公路通道，战略地位非常重要。
上海外白渡桥。
已有百年历史的外白渡桥是上海的标志性建筑之一，她见证了上海的岁月更迭，让人们回忆着过往的美好时光，同时也承载着老上海的历史文化，更见证着新上海的日新月异。
架设在上海苏州河与黄浦江汇合处的外白渡桥，为钢架结构下承式桥，桥有二孔，共长106.7米，车行道宽11.2米，两侧人行道各宽3.6米，经多次改造，现载重为20吨，是上海市区最大的一座钢铁桥。
杭州西湖周围有哪些特色小吃？
杭州西湖我觉得真的没有什么好吃的美食、饭店倒是挺多的！如果真的想吃的话就去找吧！我觉得杭州南宋御街里面美食挺多的！但是你得选对！在南宋御街里有一家菊英面馆是杭州的伴川面吧！我觉得挺不错的你也可以去尝一下！比较有特色
1、西湖景区一带，美景美食同享的三大老牌餐馆：楼外楼、山外山、天外天菜馆。
2、湖滨路附近餐厅：知味观、天香楼、奎元馆、皇饭儿、状元馆、杭州酒家
3、多样化连锁餐厅：外婆家、新白鹿餐厅、弄堂里、绿茶餐厅、老头油爆虾、张生记。
传统的杭州特色美食：东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁 宋嫂鱼羹 西湖莼菜汤 杭州酱鸭
小吃可以去河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，属于杭州老城区， 旧时，与中山中路相交得"清河坊四拐角"，自民国以来，分别为孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角，成为当时远近闻名得区片。河坊街为杭州历史文化街区，街上最具影响的有胡雪岩故居和朱炳仁铜雕艺术博物馆，成为此街的一大亮点。这是南宋御街杭州最出名的小吃一条街，是条仿古一条街。工艺品、小吃很多。
你好 朋友
西湖有西湖十景：
“西湖十景”是指浙江省杭州市著名旅游景点西湖上的十处特色风景，最常见的说法是苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。西湖十景形成于南宋时期，基本围绕西湖分布，有的就位于湖上。在南宋之后，又分别有元代钱塘十景，清代西湖十八景，清乾隆杭州二十四景，1985新西湖十景，2007第九届中国杭州西湖博览会西湖十景。
好吃的：
特色菜有：西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、蜜汁藕、西湖莼菜、叫花鸡、龙井虾仁、糖醋排骨、蛋黄子排、上汤菠菜、卤水素鸡、茶香鸡。
杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。
特产：
工艺品系列（杭州丝绸、杭州刺绣、邵芝岩毛笔、西泠印泥、王星记扇子、蓝印花布、西湖天竺筷、青溪龙砚、张小泉剪刀、西湖绸伞、南宋官窑(仿南宋官窑青瓷)、余杭丝棉、昌化鸡血石、萧山花边、富阳纸、金鱼等）；茶系列（西湖龙井、径山香茗、鸠坑毛尖、雪水云绿、杭白菊、天目云雾茶、建德苞茶等）；食品水产水果系列（临平柑蔗、昌化山核桃、超山梅子、富春江鲥鱼、富阳板粟、淳安猕猴桃、严州雪梨、萧山萝卜干、桐庐白梨 ·严州干菜鸭、西湖藕粉、天目烘青豆、小林黄姜、建德烧饼、白果、糖桂花、里叶白莲、五加皮酒、西湖莼菜、萧山杨梅、塘栖枇杷、天目笋干、黄花菜、东山坞豆腐皮等）。
去西湖就重点是吃杭帮菜了
如果说菜品的话有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等等。
小吃的话如果不想吃比较司空见惯的关东煮、臭豆腐等
建议去 知味观 是杭州有名的小吃店 大部分特色小吃里面都有 西湖附近有分店的
杭州哪里有正宗的川菜馆？
杭州的川菜馆子，当然要四川人的舌头去发现，在一座陌生的城市，找一家店，比如大川，无论何时去，都可以吃到家乡的味道，真是上帝的馈赠。
何为正宗，其实最厉害的，就是逃不过人的那根舌头。想象，你从下在四川长大，每天都吃妈妈做的川菜里或者准备吃妈妈做的做的川菜。离开家乡，来到一座陌生的城，那个城市的味道全不对，辣椒是甜的，麻麻的不是个味，呀，这里有一家，个幺儿子的，这家餐馆，吃起来还还真是巴适，安逸，是啷个事呢，顿时觉得筒体舒坦，这叫啥，幸福生活的一个瞬间吧。
这家店，也算是一家老店，原来聚集在青芝坞一带。在杭州，专注做川菜的绝对不止一家店，但是专注做20年，而且还从青芝坞做到了莫干山路，都是一个核心，辣味，除了大川，还真是找不到第二家了。
当年的川川川，规模不大，面积也就200平方吧，但是吃过的人都直夸好，
粉丝众多，因为大川有个做菜的金句，那就是不***，不一定非要用高贵奢侈的食材才能做出高贵的味道，相反，简简单单的家常蔬菜，他那一手的好厨艺，也能折腾出把无上的美味。
做饭是要有天赋的，大川就是这样有资本的人，比如，他无师自通，研发出来的川菜，并不仅仅只有辣，不仅仅只有麻，而是鲜香，酸咸，百花齐放，且层层递进，如果杭州要找一间舌尖上的四川，川川川就是最好的所在。
到川川川吃饭，有几道菜是必点的，水准也是一贯保持很高的。
鹅掌门肉厚，说的是鹅掌，一般这东西，好吃不好做，但是这里的鹅掌吃起来味道，入口有麻味，但是后后面回味悠长，麻的劲头下，还有一丝咸鲜，而且很有嚼头，吃下来完全停不下来，这就是展示了菜式的趣味性，一道菜，不仅仅是吃，还吃起来有趣。很多客人是鹅掌的粉丝，啥打的来吃，打飞的来吃的，也有不少。也有不少客人出差之前，会来这里买几份就回去，旅途之中，配酒慢慢品。
水煮鱼是川菜的代表，也是大川的成名菜。大川用的是黑鱼，一大盆子上锅，麻辣鲜香的味道扑鼻而来，天呀，光这个味道，就让人流眼泪了。汤汁顺滑，鱼片薄嫩，很香，吃到最后，浇一些水煮鱼的汤汁在白米饭上，起码要吃两碗。
还有一道小米椒柠檬虾，因为加入了四川产的小米椒调味，酸辣无敌呀。
大川在用料和原料选择上讲究，有自己的原则，比如都知道川菜的灵魂配料是泡菜辣椒，一般来说，四川泡菜有几种分类，一种是川菜做得正宗不正宗，从泡菜辣椒上就可见一斑。有一种叫跳水泡菜，大概意思就是比较新鲜的泡菜，在在坛子里研制一会，就取出来吃，一般做为开胃小菜，清爽。而真正能作为佐料的泡菜，是需要在坛子里炮制很长时间的。
大川的泡菜都是自己研制，听说他们家有十来个硕大的泡菜坛子一字摆开，常年跑着泡菜，久是陈年的香，泡菜也如此，越陈年的泡菜水，跑出来的泡菜，也是味道绝佳。
再说说辣椒，除了花椒，泡椒，干辣椒“***头”也是秘密武器，据说都是从四川老家拖人买了运来的，反正大川家讲究是原汁原味，不光是辣椒、胡椒、花椒，还有配料也不马虎，比如醋、郫县豆瓣酱、醪糟都是从老家拖过来的。
到此，以上就是小编对于杭州美食大川的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食大川的5点解答对大家有用。