大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海哪个国家的美食好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海哪个国家的美食好吃的解答，让我们一起看看吧。
请问上海最佳十大西餐厅是那十家？
上海十大西餐厅排行榜
1. 乔尔 卢布松美食坊
2. POP美式餐厅酒吧
3. TACO BELL(丰盛里店)
4. 萨莉亚意式餐厅(华宁弘基生活中心店)
5. 栖蠵qixi创意餐厅
6. Le Salon de Joel Robuchon
7. 81/2 Otto e Mezzo BOMBANA
8. ALIMENTARI GRANDE
9. 艾利爵士餐厅
10. Mercato by Jean Georges
上海人喜欢吃什么菜？
上海人喜欢吃的菜有红烧肉、四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹、油焖笋。1、红烧肉红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
2、四喜烤麸四喜烤麸是上海市的一种传统小吃，属于沪菜系-本帮菜；该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。3、上海素鸭上海素鸭是一道美味的菜肴，素鸭主要由豆制品和蔬菜制作而成。4、上海醉蟹上海醉蟹是一道上海的地方传统名菜，属于本帮菜菜系中很有特色的菜式之一。
上海醉蟹以蟹为主要材料加以卤菜烹饪而成。成品菜的醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，具有肉质细嫩、味极鲜美、酒香浓郁、口味甘甜的特点为宴上珍品。5、油焖笋油焖笋（braisedbambooshoot）是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。
上海本帮菜最大的特点是什么，有哪些美味值得品尝？
上海本帮菜是指上海本地的风味美食。上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。上海本帮菜有一个特点就是:浓油赤酱，但也不是每道本帮菜都是浓油赤酱，也有清淡而不失鲜美的菜
本帮菜色浓、味厚、卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油酱毛蟹等;清
淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等;而荠菜春
笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长;扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成
细丝，以刀工见长。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、
色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
本帮炒菜中，荤菜***色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、 红烧圈子、
佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节
不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。上海蔬菜给人的
感觉很糯(像吃糯米的感觉)，而不像北方菜很刚。
本帮菜好去处推荐：
上海老饭店餐厅
上海老饭店创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，地处“海上明园”豫园旅游区内。
有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。饭店外观为飞檐翘角仿明清风格，紧邻
外滩、南京路步行街及新天地等景点。
上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。
其是典型的浓油赤酱，菜量够大。 目前老饭店经营的本帮菜有一百多种，油爆虾、八宝
辣酱、糟钵头、红烧河鳗、八宝鸭、清炒响鳝、炒圈子、虾子大乌参等是其招牌特色菜，
风味胜似当年。
本帮菜又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓
油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。锅烧河鳗、响油鳝糊、三黄鸡、八宝辣酱、雪菜豆
瓣酥、油酱毛蟹、油爆河虾、上海醉蟹等都是典型的本帮菜。上海的餐饮消费较高，只要
去稍好些的餐厅(非快餐店)点菜，人均一般都在65-110元，甚至更贵。
老正兴菜馆(福州路店)
老正兴菜馆始创于同治元年，1908年挂牌营业，至今已有百余年历史，是上海最负
盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。现有一套独特的烹调技艺，成为独具特色的
经营正宗上海菜的名牌企业，驰名中外。
传统古典的牌楼门面，相当醒目，卖的是上海菜，浓油赤酱味道正，招牌菜包括虾子
海参、草头圈子等;也推荐油爆虾，外脆里嫩，壳也能吃下去;狮子头个头特别大，里面还
有糯米，一个下肚就吃饱。
小南国 东湖店
菜系:本帮菜
地址:上海徐汇区-音乐学院 东湖路9号地产大厦4-5楼近淮海中路
人均:¥150-200
推荐理由：屹立24年的小南国，作为海派美食的代表，不但继承保留了浓郁香酥、腴润适
口的上海本帮菜特点，更融合了各菜系的优点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅
的新上海菜风格。
推荐菜:清蒸野生鲥鱼、清炒野生河虾仁、外婆红烧肉
梅园村酒家 东方商厦店
85折除海河鲜酒水饮料燕鲍翅特价菜
菜系:本帮菜 海派菜
地址:上海徐汇区-徐家汇 漕溪北路18号东方商厦7楼近虹桥路
人均:¥100-120
推荐理由：梅园村是上海有名的老字号本帮餐厅，有着上海市著名商标、中华饮食名店的
头衔。梅园村越来越受到所在区域的美食家的一致好评——吃来吃去还是梅园村，这是社
会对梅园村的一致公认。梅园村经营的正宗的本帮菜，简简单单的清炒河虾仁、精选材料
的巴鱼炖小鲍、还有无论做法还是吃法都极其讲究的片皮鸭，味道都是十分正宗，很受老
饕们的喜爱。
推荐菜：美味烤子鱼、酥香醉草鸡、秘制油爆虾、荷兰豆拌金菇
致真酒家 浦东店
燕鲍翅河海鲜酒水饮料特价菜套餐香烟
菜系:本帮菜 粤菜
地址:上海浦东新区-八佰伴 张杨路500号华润时代广场7楼近浦东南路
人均:¥100-300
推荐理由：致真酒家连续多年被评为“上海最佳餐厅”，以本帮和香港菜为主。餐厅以“
食材”见胜，做工精细，元宝红虾、红烧肉、蟹粉豆腐…… 样样都是经典出品，能见厨
师的真功夫，绝对对得起“致真”二字。
推荐菜：两头乌红烧肉、蟹粉豆腐、元宝红虾、珠翠白玉.
本帮菜是上海本地的风味菜，又称上海乡土菜肴，它由上海本地和青浦、南汇县城的当地特色菜所组成，最早源于宋代，盛行于清代和民国初期。本帮菜的主要特点是选料新鲜、常用四季时令蔬菜、江浙两省的鱼虾为主，烹调方法以红烧、生煸、滑炒、清蒸为主，特别擅长制作四季时令的河鲜菜肴。本帮菜的口味本来以浓汁原味为主，后来逐渐变为卤汁适中、清淡素雅，也有浓油赤酱，讲究咸鲜适中，颇有特色。
本帮菜从上海本地的百姓饮食起步，逐渐吸取了徽菜、淮扬菜、苏锡菜、粤菜等其他菜系的长处，结合本地消费者的口味习惯，逐步进行了改良，最终形成了具有鲜明地域特色的菜谱谱系。在100多年的发展历史中，上海本帮菜已经积累了诸如虾籽大乌参、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片、八宝鸭、油爆河虾、糟钵头等一大批具有鲜明上海地域特色的著名菜肴。
本帮菜的传统烹饪技艺主要有两种，一是红烧，而是“糟”。红烧技法是一种上海本帮菜的传统烹饪技法，他以原料为导热体，经大火、中火、小火、大火四个阶段的加热，使得菜品具有酥糯鲜香的一种烹调方法。本帮菜的红烧不同于其他菜系的红烧技法，其成菜外观酱汁浓厚，口感软糯绵滑，极具江南菜的特征。红烧技法中，最受欢迎的菜品是红烧鮰鱼、锅烧河鳗、油酱毛蟹、红烧划水等。
糟醉食品属于江南的传统食品，其特点主要是香气四溢。唐宋时期，糟醉的加工技法已经广泛扩展到肉食、禽蛋和水产等食品中，逐渐成为江南民间较为普遍的家常菜做法。本帮菜的糟醉，荤食素食都很丰富，如糟鸡、糟鸭、糟鱼、糟猪爪、糟毛豆、糟茭白等。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
到此，以上就是小编对于上海哪个国家的美食好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海哪个国家的美食好吃的3点解答对大家有用。