大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食圆子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食圆子的解答，让我们一起看看吧。
什么是毛圆子？
应该是刺毛圆子，他是杭州的一道名菜。过去杭州人正月里待客人，屋里厢做事体办酒席，这刺毛肉圆都是必不可少的一道菜。"因为肉圆外面糯米颗颗竖立，很像刺毛，厨师就顺口回了一句，此菜名为"刺毛圆子"。就这样，这刺毛圆子的菜名就沿用下来了。
糯米肉圆子怎样做出来又嫩又好吃？
糯米肉圆子是杭州塘栖的特产。糯米肉圆的做法比较简单，将糯米洗净备用，然后将肉剁成肉馅，尽量不要用绞肉机，绞出来的肉没有嚼劲，肉馅里加点少许莲藕碎或荸荠碎。
后跟做肉圆的方法相同，把肉馅儿调好味，摔打上劲，分成大小相同的肉圆。最好在肉圆外裹上一层糯米，上锅蒸20分钟，软糯可口的糯米肉圆就做好了。
糯米提前泡三到四个小时，泡好后沥干水备用。猪肉搅拌成肉馅，切三朵香菇和半根胡萝卜，剁碎并且搅拌均匀。
敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒一勺，耗油一勺，盐一勺，鸡精一勺，红薯粉三勺，当然生粉也可以。搅拌均匀即可。用手搓成肉圆，并沾点糯米粒，上锅蒸即可。
杭州西湖旁边哪有小吃？
【龙翔里小吃街】地铁一号线龙翔桥站C口，左转←就是一条二三十米的小街，但各色小吃应有尽有◆
烤苕皮$15特别火的烤苕皮，外表Q弹有嚼劲，加上满满馅料肉酱+萝卜丁+酸豆角+葱花吃着特别满足，苕皮糯叽叽，小料都很脆，口感特别丰富，小龙虾口味也不错20◆黑色经典长沙臭豆腐小份12$大份20据说上过天天向上，闻着也不臭，现炸的外壳很酥脆，汤汁配料放在豆腐中间，洒上香菜特别入味，回味无穷◆拇指煎包 $19意外发现的小煎包，肉多皮脆薄，咬下去汤汁特别丰富，一口一个超级香◆脆皮香肠$6性价比不错，淀粉肠小时候的味道◆蚵仔煎 25粘粘乎乎的，用料蛮足的，酸甜爽口滑嫩的口感，牡蛎也蛮鲜美◆大连铁板鱿鱼 20撒上酱汁看着就有食欲，鱿鱼个头大，肉质口感鲜嫩有嚼劲◆几翅包饭 15奥尔良味的几翅里面包着汁水饱满粘粘的糯米，加上小配菜，来一只很香嫩◆其他小吃狼牙土豆 15锅包肉 22卷凉皮 10椰子下蛋 25肥肠包大葱$中份25肥肠不错，吃不惯生葱铁板豆腐/许滋鲜小海鲜/韩式年糕/肠粉几蛋汉堡 10 章鱼小丸子$15烤冷面 20 杭州素卷 20
杭州有哪些夜市？把地址告诉我？
1
吴山夜市
TOP1：古玩手工艺品，适合收藏爱好者。
TOP2：潮人墨镜，夏日拗造型必备神器。
TOP3：复古丝绸手袋，适合女生，好看又舒适。
2
新市街夜市
TOP1：旅行纪念品，最有型的就算油纸伞了。
TOP2：当季鲜花，花盆、花泥或者营养液，老板都会一一满足。
TOP3：鞋王铺，厂家进货，薄利多销。
3
大关夜市
TOP1：木拖鞋，夏天最适合随意穿一双木拖鞋出门溜达了。
TOP2：古典妆盒，女生最爱，不仅可放装饰品，还可当艺术品。
TOP3：炭烤海鲜面：膏蟹、大虾、生蚝等都可以用来炭烤，加入面中会有不一样的味觉体验。
4
胜利河美食街
TOP1：老头儿油爆虾，杭州很有名的角落头美食，刚上桌的时候那个酥脆，连虾壳都能吃下去。
TOP2：韩国烧烤，吹着小风吃着烧烤，在夜市上看着美女，十分惬意。
TOP3：白切羊肉，肉质紧密，酱香浓郁，味香鲜美，清爽适口，夏天吃再好不过。
5
下沙大学生创意集市
TOP1：手工珠链，各种不同小珠子串成的手链和项链，红色绳子编成的走运绳是不少女孩子的最爱。
TOP2：DIY 设计品，在这里一切都可以被定制，不管是杯子、鼠标垫，还是创意T恤、涂鸦包包。
TOP3：涂鸦板鞋：在纯色的成品板鞋基础上，根据你的爱好画上图案。
6
河东路美食街
TOP1：盐蘸牛肉，牛肉蘸上小撮微***的椒盐粉，一股独特的鲜味瞬间就蹦出来了。
TOP2：农夫烤鱼，烤鱼有微，中，重三种辣度可供你选择，配菜丰富。
TOP3：塔里木维族馆，烤羊肉串很地道，新疆特色美食应有尽有。
7
望江路夜市
TOP1：舟昊鸭舌，颜色酱红，个大肉厚，咸鲜中略带微甜，色香味俱佳。
TOP2：丸来玩趣，撒尿牛丸等各种丸子都有，用盒子装上拿在手里也很方便。
TOP3：鞋摊，帆布鞋凉鞋应有尽有，很容易挑花眼。
8
清河坊夜市
TOP1：旅游纪念品，各种面扇、丝绸、珠串，总有一样是你的爱。
TOP2：西湖醋鱼，杭州特色，鱼肉嫩美，鲜嫩酸甜。
TOP3：臭豆腐，其名虽俗，却外陋内秀，一经品味，欲罢不能。
9
中山南路美食夜市
TOP1：撒尿牛丸，丸中汤汁浓郁，口感爽脆、弹性十足。
TOP2：麻辣烫，夏天吃一碗麻辣烫又辣又烫，十分的爽。
TOP3：炒螺蛳，保留着河鲜原始的鲜味还有干辣椒的辣味，夏天来一盘，让你瞬间满足。
到此，以上就是小编对于杭州美食圆子的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食圆子的4点解答对大家有用。