大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州凉菜美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州凉菜美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州八宝菜哪八样？
八宝菜是指金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆油皮、芝麻。八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。
八宝菜在皖江地区有几百年的历史，顾名思义、代代相传，家喻户晓，每年春节的前两天每家必备的一道小菜，营养丰富、方便食用、便于保存。八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成，没有荤菜，所以其中所含有的脂肪比较少。而且八宝菜里面含有一定的纤维，热量比较低，仅为72大卡。
杭州八宝菜，由八种菜组成：豆芽菜、冬笋丝、黄花菜、豆腐干丝、黑木耳、香菇丝、胡萝卜丝和冬腌菜。这八样菜加上麻油、酱油等调味料，相拌就成了一碗美味的开胃凉菜。杭州八宝菜说说是由八个品种组成，其实也没有什么特别的固定模式。凉拌在一起的品种可多可少，也可根据自己的喜好自由变化。
主料：十月菜（大头青菜）
辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻
菜谱简介
此菜在皖江地区有几百年的历史，顾名思义、代代相传，家喻户晓，每年春节的前两天每家必备的一道小菜，营养丰富、方便食用、便于保管。
制作方法
1、将十月菜洗净切丝，其余配料均切成丝备用；
2、锅上火放入油，加入姜丝、十月菜丝、黄花菜等炒出香味，放入调料翻炒均匀，淋香油、撒芝麻出锅装盘即可。
杭州元唐餐饮管理有限公司介绍？
简介：杭州元唐餐饮管理有限公司成立于2012年09月18日，主要经营范围为许可经营项目：中型餐馆（含凉菜，不含裱花蛋糕，不含生食海产品）（餐饮服务许可证有效期至2013年8月5日，卫生许可证有效期至2017年2月27日）等。
法定代表人：胡勇胜成立时间：2012-09-18注册资本：50万人民币工商注册号：330105000260774企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：拱墅区善贤村18号
杭州华辰国际饭店有限公司介绍？
简介：杭州华辰国际饭店有限公司成立于2002年12月18日，主要经营范围为许可经营项目：服务：住宿，中、西餐制售（含凉菜，含裱花蛋糕，含点心制售，含水果拼盘，含生食海产品）、饮品（固体饮料），足浴（除中药泡脚）（涉及环保项目的凭环保局的许可证经营）等。
法定代表人：吴进明成立时间：2002-12-18注册资本：1625万人民币工商注册号：330100000046037企业类型：其他有限责任公司公司地址：浙江省杭州市上城区平海路25号
杭州一麦餐饮有限公司怎么样？
简介：杭州一麦餐饮有限公司成立于2010年10月20日，主要经营范围为许可经营项目：服务：中式餐供应（大型餐馆）（含凉菜，不含裱花蛋糕，不含生食海产品）（在有效期内方可经营）等。
法定代表人：刘相中 成立时间：2010-10-20 注册资本：50万人民币 工商注册号：330103000111895 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) 公司地址：杭州市下城区环城北路75号杭州哪些地方的下午茶精致又小资？
慵懒的下午，找个咖啡馆，和朋友聊聊天喝喝下午茶，又或者找一本书享受属于自己内心的下午茶时间。飞小编为大家整理了3家下午茶的好去处。
尚咖啡
人均：56元
走过喧闹的河坊街，拐进旁边的大井巷，走进尚咖啡，点上一杯卡布奇诺，顿觉清净，世间各种纷扰与我何干？
尚***属荷方青旅旗下，自然是典型的青旅风格，前来光顾的老外也比较多。店内布置复古、雅致。
店内布置复古、雅致。
格子布艺沙发、绿色的木头方桌、色彩浓郁的框画、陈列架上水培的瓶瓶罐罐、书架上旧旧的书和杂志，无一不散发着浓浓的文艺气息。
选一个二楼靠窗的位置，透过古色古香的窗格，看阳光透过绿叶洒下来……
到这里来吧，到这里享受喧嚣过后的朴实和宁静。
店里有一块软木展板，记录了咖啡厅的活动和游客留下的照片。
咖啡厅里无处不见的小绿植。
二楼的空间，安静而又不失风格。
微薄之盐
人均：63元
在喧闹的城西银泰商业中心里，有一家热带雨林风格的咖啡馆，装修得琳琅满目，你却会觉得有片刻的宁静，让人挤完商场活动现场，总想去坐会，发个呆。
老板据说是歌手加作家，富有***色彩的跨界艺人，这不在咖啡馆里还当起了设计师，不同种类手工实木家具能够恰当搭配，上百种高高低低，色彩各异，曾差不齐的植物被摆放得错落有致，三面环绕的玻璃幕墙给室内很好的光线，感觉置身于丛林自然中享用下午茶。
咖啡馆餐品种类丰富，主食、小食、甜点、饮品鸡尾酒类都有，便餐和小坐皆适合。
老板崇尚好的生活没那么贵，所以消费适中，牛排肉质鲜嫩性价比很高。
很多摆设和家具都是自行设计打造，把一些收来的破烂变成创意设计产品，以此来告诉大家我们可以用尽量低的成本来营造我们想要的生活。
餐厅里还有许多富有旅行记忆的小玩意，最酷的就是一部复古大众面包老爷车，据说也是自行创作手工打造，拍照很带感，赶快穿上帅帅的衣服，去和老爷车一起合影，畅想曾经的汽车时光。
菲比咖啡
人均：57元
菲比咖啡位于凤起路外文书店三楼；可以先逛书店，挑上几本好书，然后往隔壁的咖啡店里一坐，一待就是一个下午。
店里有一个大大的半弧形书架，深褐色，放满了书。
找个靠窗的位置坐下，窗外就是马路，种满了梧桐。
秋日里，阳光洒下来，看金黄的梧桐叶飘落，散落风中；下雪天，雪花窸窸窣窣落下，看路上行人撑起红色、蓝色、***的雨伞，脚步匆忙……
可以找一个暖暖的午后，亦或者飘着细雨的早晨，斜靠在沙发上，抿一口摩卡，或看书，或发呆，或忆往昔青葱岁月……
不需要导演，不需要剧本，架起一台摄影机，窗外就是一部电影。
挑选一本自己最中意的书，就这样静静地享受一下午。
到此，以上就是小编对于杭州凉菜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州凉菜美食的5点解答对大家有用。