大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆下高速美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆下高速美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆西站附近火锅推荐？
重庆是火锅的故乡，西站附近也有不少好吃的火锅店，下面是几家口碑比较好的火锅店供您参考：
1. 火炉山珍（西站店）：这家火锅店的特色是清汤锅底，锅底清淡鲜美，适合爱吃清淡口味的人。店内装修非常有特色，服务也非常周到，是一家非常不错的火锅店。
2. 小李子老火锅（西站店）：这家火锅店的口味比较正宗，锅底味道浓郁，辣度也比较足，适合爱吃辣的人。店内环境比较简单，服务也比较热情，价格也比较实惠，是一家性价比比较高的火锅店。
3. 重庆小天鹅火锅（西站店）：这家火锅店是一家比较有名的火锅连锁店，口味比较正宗，锅底香浓，菜品种类也比较丰富，适合大众口味。店内环境比较豪华，服务也比较周到，价格也比较亲民。
4. 同一堂老火锅（西站店）：这家火锅店的特色是羊肉口味比较浓郁，适合爱吃羊肉的人。店内环境比较温馨，服务也比较周到，价格也比较实惠，是一家性价比比较高的火锅店。
总的来说，这几家火锅店口味都比较正宗，服务也比较周到，您可以根据自己的口味和喜好去选择。
重庆綦江有哪些美食？
对于重庆总是有很多期待，綦江地也是有着很多美食
1 扶欢米粉
扶欢米粉制作原料主要有米粉、猪肉哨子。百年老店"扶欢巷子米粉"位于扶欢中学老校门原扶欢电***下行不超50米。扶欢巷子米粉保持了当地百多年来传统米粉的做法。米粉为纯手工制作，加工流程复杂，用料考究。只在每月逢三、六、九赶场的时候才营业，生意火爆。
2 北渡鱼
北渡鱼是重庆市的汉族传统名菜，属于江湖菜。一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼，出自于重庆綦江的一个渡口，传说是江边打鱼的人，降雨打鱼上岸后，活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，吃完鱼后加上素菜，即营养又爽口、即便宜又实惠
还有血豆腐，打通羊肉汤锅等等，哈哈 越说越饿，很多的特色是需要你自己去发现的
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1.北渡鱼，但真正发源地确是在临近綦江的江津广兴镇境内。一鱼🐟三吃：麻辣味，酸菜味，番茄味，鱼头熬汤煮抄手，美味至极。还有配菜中的咸蛋，尖椒鸡，炒羊肉等也是一绝！210国道往江津方向路旁有老店，界碑北渡鱼有炒羊肉，鱼香春北渡鱼有尖椒鸡。
2.安稳羊肉，分红汤和清汤，红汤辣，不蘸佐料也可以吃，味道不错哦，清汤就是熬的羊肉原汤加羊油、葱姜蒜枸杞，煮熟的羊肉切片烫着吃，佐料基本都是干辣椒面，豆腐乳，香菜，葱，味精等。
3.赶水辣子鸡，相当于红烧鸡，但能在里面加其他菜品。
4.扶欢臊子米粉，臊子用猪肉炒制，老店在扶欢镇上，只有逢场（3.6.9）才开业，城区也有，但都只是打着招牌而已。
我能知道的历史悠久的也就这么多了，欢迎其他朋友补充！
我是言语轻清，希望我的回答能对你有帮助。
小编是一个土生土长的綦江人，綦江不管是城区还是乡镇都有很多特色美食，下面就给各位看官逐个介绍一下。
1、綦江北渡鱼
北渡鱼是綦江的一张名片，从綦江下高速之后一路可以看到街边有非常多专门做北渡鱼的餐馆。和其他地方鱼的做法不同，北渡鱼不仅仅是一道菜，而是一鱼多吃的组合。北渡鱼大多选用草鱼来制作，***用一鱼三吃的方法，鱼头用来熬汤，熬到汤汁雪白之后加入豆芽，最后放入手工抄手一起煮。一道鱼头抄手就做好了。最嫩的鱼片部分用来做番茄鱼片，鱼肉爽滑，酸咸适口很是开胃。鱼骨部分用来做麻辣鱼。味道麻辣重口非常适合重庆人的饮食习惯。綦江北渡鱼这种一鱼三吃的方式非常适合口味不同的朋友一起来吃，三道菜能够满足不同口味的人的需求。
2、铁石垭米粉
米粉是小编每次回到綦江都必吃的美食。而且一吃就是三两，綦江的米粉又以铁石垭米粉最为出名。它***用的是那种手工制作的宽粉。和广东的那种炒河粉使用的米粉又有不同。但是它的精髓并不在米粉上，在于那个米粉臊子，哨子***用的是新鲜猪肉剁成那种像石榴籽那么大小的肉馅，用密制调料炒制而成。肥的吃起来肥而不腻，瘦的又很有嚼劲。我每次吃完之后，恨不得把汤都全部喝完。
到此，以上就是小编对于重庆下高速美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆下高速美食推荐的2点解答对大家有用。