大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州桂花美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州桂花美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州特产桂花糕的做法？
1.将年糕切成1厘米厚的方片
2.锅中放入少量菜籽油，油温7成热时下入年糕，将年糕煎至两面微焦黄，捞出备用
3.锅中放入3勺色拉油，下入白砂糖，边炒边观察颜色
4.炒成蜂蜜色时冲入热开水，下入年糕，用中大火煮
5.煮的中途撒入适量干桂花同煮增香，煮至汤汁浓稠时，出锅装盘，撒上适量干桂花点缀增香即可，趁热吃，糯米的东西凉了会变硬的。
桂花糕哪里买最好吃？
南京桂花糕
南京桂花多，不仅中山陵有桂花，隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香，如今，南京城弥漫着桂花的芳香，如此怒放的桂花，让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。
咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。
峡阳桂花糕
峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行，馈赠好友的佳品，盛誉百年。
水晶桂花糕
1、水晶桂花糕是上海名点，上海人过年的时候都会吃它，相传已经有三百多年的历史。2、在桂花飘香的季节，做一道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿的水晶桂花糕，此时应该更应景。
芝麻桂花糕
具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色，为夏季的冷点新品种。
桂花炒年糕
形态：长方体，花纹清晰，底、面平整，无毛边。色泽：符合炒米本身色泽，均匀一致。组织：细腻均匀，无粗粒、糖丁，糖渍桂花分布均匀。口味：有米香和桂花香味，甜味纯正。
新都桂花糕
新都是杨升庵的故乡，而且桂花树遍布新都，所以新都又名香城。新都的特产也是桂花糕。
桂林桂花糕
桂林桂花糕名不虚传，因桂花得名，桂林的桂花是桂花糕一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。
桂花糕有多个品牌的都不错，要看你喜欢什么口味的桂花糕。像下面这些牌子的桂花糕，都是较为知名的，且在市面上的反馈都不错，很多人买，可以看看有没适合自己口味的。
吴玉源温州桂花糕
无添加，纯手工制作
温州特产，口感细腻，香糯可口手工传统糕点，桂花糕，下午茶必备，老少皆宜，童年的味道，好吃到上瘾！
知味观杭州桂花糕
传统糕点多口味 休闲零食老字号工艺
大牌知味观爱吃糕点，抢这个，好吃到爆！舌尖2糕点大师-丁灶士亲自研发！多口味可选，真材实料，桂花清香，入口即化，甜而不腻，舌尖的诱惑，看得见桂花的桂花糕！
***芝斋杭州桂花糕
中华老字号杭州特产休闲零食
***芝斋绿茶绿豆糕是中华老字号，杭州特产，配方营养丰富，口感香醇甜可口，非常新鲜，分量很足，容易消化，味道不错，有一点甜，绿茶的清香也很足，口味也很符合老人的口味，入口香甜，也很软，家里老人孩子喜欢吃。
健谷鲜桂花糕
满口留香 回味无穷
浙江特产，口感细腻，无添加剂，香糯可口的手工传统糕点，老少皆宜，桂花+米粉制作，五种口味可选。
到此，以上就是小编对于杭州桂花美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州桂花美食的2点解答对大家有用。