大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州零美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍杭州零美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州必吃十大小吃？
1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，其中杭州特色美食非常多，来杭州一定不要错过了。
介绍杭州美食的句子？
1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。
2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。
杭州特色小吃十大排名？
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼
4、酥油饼
为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。
6、猫耳朵
花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。7、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。
8、老鸭煲
9、幸福双
幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。
10、定胜糕
杭州的美食比较偏甜吗？为什么？
杭州菜还好，属于清淡口味，算不上偏甜的。上海菜那才叫个甜，不过比起无锡菜来，又是大巫见小巫啦👌
或许因为祖上是苏杭的原因，壹周君对杭州菜有莫名的好感，吃过大部分的杭州名菜，都是尽量保持了原滋原味，口味偏只有咸鲜，烹饪时用油不多，只有需要浓油赤酱的红烧菜，才会加糖来提鲜，比如西湖醋鱼，但也不过分。
想必北方人应该是不太习惯这种口味的，杭州菜都不加辣，无辣不欢的小伙伴肯定不太爽😁
认为杭州菜偏甜的或许还有一个原因，不少杭州名菜都是算甜口的，除了西湖醋鱼，还有东坡肉、糖醋排骨、桂花藕这些。
但是你不能以偏概全，随便找一家杭州的路边小馆子，尝尝小馄饨、片儿川这些小吃，跟“甜”字完全搭不上边。
另外杭州的市井人家，日常吃的都是雪菜、咸肉、虾干、笋干这些，大家平时也是很少吃红烧菜的。
春天里做个腌笃鲜，夏日里泡点醉虾，秋冬里的各种鲜货干货.....大家的城市都有“外婆家”吧，正宗杭州菜馆，试试看，应该会有新的结论😁
杭州菜还可以，苏州菜偏甜，无锡菜最甜，但现在也改良了，很多菜也会加点辣的，总之，苏杭菜大多以清淡为主。北方人可能不喜欢吃，会觉得食之无味，西南人无辣不欢也不会喜欢，这很正常，一方水土养育一方人。
杭州地道街头小吃？
杭州有着悠久的历史和灿烂的文化，其街头小吃也是多种多样，独具特色。最具代表性的杭州街头小吃有以下几种：油炸臭豆腐、葱包桧、小笼包、虾爆鳝、葱油饼、片儿川、绿豆糕、定胜糕、炸排骨、八宝饭、西湖藕粉、龙井虾仁等。这些小吃不仅味道鲜美，还蕴含着丰富的历史文化内涵，是杭州美食文化的重要组成部分。
杭州象征性的美食和小吃都有哪些呢？
杭州美食和小吃各式各样，比如说片儿川、东坡肉、龙井虾仁、葱包桧等。杭州美食和小吃大多都有其自身的故事，品一品杭帮菜，赏一段历史流光。
首先说说片儿川吧，正如“不到长城非好汉”般，在杭州人中也有一句广为流传的话——“不吃片儿川，不能算到过杭州”。在江南水乡的杭州对面食尤其是片儿川可以说是十分喜爱了。一碗片儿川不仅仅吃的是汤头的鲜，还能从中看到时光流转。食客进店一句“老板来碗片儿川”，带你看到几百年前北人南下带来儿化音的时光。一碗热腾腾的片儿川上配着时鲜的浇头——笋片、倒笃菜、肉片，带你看到奎元面馆的历史过往。一碗片儿川看看老杭城，体验杭城人对面食的喜爱和对汤头鲜美的追求。
再来介绍一道远近闻名的东坡肉，苏轼在杭为官时，疏浚西湖造福杭城百姓，杭城百姓为了感激苏轼所做的贡献，听闻苏轼喜食猪肉，便将猪肉好酒送于苏轼，苏轼命人将此肉烹调，分与当时疏浚西湖的百姓享食，东坡***从此得名。东坡肉酥而不烂，带有黄酒的香和白糖的丝丝甜意。还记得去年G20宴席菜单上的那一道东坡牛扒，一道菜的传承加上杭州人的不断创新，使其得到了更好地发扬。
和红烧肉的油亮形成鲜明对比的是龙井虾仁的淡雅。虾仁遇上龙井是多么奇妙的一件事，然而这道菜相传出自慌乱，据说是一家小店遇上私访的皇帝，店主紧张将他人手中的龙井茶末作为小葱撒入虾仁中倒是成就了一道美味。故事是真是***就不考证了，但是名扬万里的龙井茶的香气与虾仁的鲜嫩碰撞出一道别有韵味的美食。龙井虾仁体现了江南水乡的淡雅温婉。
最后来介绍一道小吃——葱包桧，这道小吃从名字中显而易见与宋朝大奸臣——秦桧有关。相传，百姓痛恨秦桧的所作所为，炸制油条便称为油炸桧，以此泄愤，若还是不能痛快便将无法销售出去的油条再次加工，用春卷的面皮裹着甜酱或者辣酱、葱和油条，便产生了一道杭州名小吃葱包桧。当时吃葱包桧不仅仅是因为美味，更多的是因为百姓的嫉恶如仇；现今的葱包桧吃的是美味也是不忘历史。
到此，以上就是小编对于杭州零美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州零美食的6点解答对大家有用。