大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川营山晚上有美食街推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川营山晚上有美食街推荐的解答,让我们一起看看吧。
营山十大名小吃?
1,馋味轩自助烤肉
2,顺风肥牛(营山店)
3,吉布鲁牛排海鲜自助(营山时代广场店)
4,厚炉北京烤鸭(营山圣桦店)
5,耙耳朵美食汇·龙虾·烧烤(营山店)
6,筷客海鲜牛排自助(凯悦世纪城店)
7,山清洞韩式烤肉(圣桦时代广场店)
8,彝乡大凉山正宗西昌火盆烤肉
9,营山蓉府鱼捞(圣桦时代广场店)
10,洪七公吃串串(复兴街店)
营山有哪些名小吃?
营山县美食有丝丝鳝鱼面、营山油腐、营山咂酒、营山油豆腐、营山冰糖柚等。
1、丝丝鳝鱼面:营山“荣华馆”丝丝膳鱼面,为郑荣华独家首创,独家经营,制作精良,风味独特,营养上乘,现已家传三代。
2、营山油腐:据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐,清末明初,做油豆腐的已发展到十多家,行销省内外,颇负盛名。
3、营山咂酒:营山咂酒,风味独特,历史悠久,工世艺考究,营养丰富。逢年过节,亲友聚会,婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今,由民间饮料经过不断改进,逐步变成商品,成为宴席上独特高雅的饮料。
4、营山油豆腐:据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐,清末明初,做油豆腐的已发展到十多家,行销省内外,颇负盛名。
5、营山冰糖柚:营山冰糖柚是营山县果树站在营山东升镇锁水村从普通实生结果柚树中选育而成的变异柚。
四川阆中五大硬菜?
1、西充铜火锅
西充腊肉铜火锅是一道由为老腊肉、干竹笋、猪棒子骨主要材料,盐、味精等为调料制作而成的火锅。它是通过将食材进行炖煮的方法制作而成。作为西充美味佳肴中的一绝,火锅中有荤有素,有菜有汤,既可配整桌筵席,又可单独成席。汤鲜肉美,菜耙软入味,热气腾腾,可谓营养丰富。
2、锅盔夹凉粉
南充人一定不会陌生的一种特色美食,南充当地独特的一种吃法,将锅盔和凉粉结合在一起,因此既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软——“鱼和熊掌可兼得”~
芳香可口,软酥兼有,吃南充锅盔灌凉粉本身就是一种奇妙的体验,你不来试试吗?
3、火焰虾
火焰虾是营山县的特色小吃,厨师往往巧妙的使用一阵旺火,随后用黄油和洋酒烧烤的火焰虾出炉了,香酥醉鲜,味道奇美。
4、杨鸭子
作为非遗美食,它历史悠久,其传统手工制作技艺始创于清末民初,创始人叫杨永鑫,故称“杨鸭子”。
鸭子是用当地散养的土鸭,经过选料、腌制、烤制、卤制、酥制等十八道工序制作而成的。
正所谓外酥里嫩,有一种酥叫做骨头都是脆的~味道浓郁,咸香、麻辣、爽口,不管是单吃、下酒还是配饭,都很好吃,来南充,一定要带上一只杨鸭子回家!
5、卧龙鲊
卧龙鲊,号称“天下第一片肉”,因肉片肥大,外观像龙,又相传诸葛亮用它来犒赏大军,因此得名。
它是阆中天宫镇地区宴席上的一道压轴美食,别的不提,光是这切肉的厚度就相当可观了。
这道美食在做法上主要是用五花肉作为主食,加上鸡蛋、葱姜蒜等调料组成,一般里面有8种以上的调味料,基本上家里用的油盐酱醋都可以用上,这是一道用蒸锅在锅中蒸熟的美食,口感香咸软糯,老少皆宜。
到此,以上就是小编对于四川营山晚上有美食街推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川营山晚上有美食街推荐的3点解答对大家有用。