大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小郑杭州美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小郑杭州美食的解答，让我们一起看看吧。
哪些古镇小吃让你至今记忆犹新回味无穷?
我推荐镇江的锅盖面和肴肉还有炸臭豆腐。镇江有三怪：“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。俗话说不到长城非好汉，不尝三怪太遗憾。所以一般来到镇江都会品尝这三种特色美食，尤其是锅盖面听起来就很新奇，让人有一探究竟的欲望。西津渡古街上就有镇江特色锅盖面。也是中国十大名面之一。
关于镇江三怪的传说。吃友们可以看看锅盖面和乾隆之间的故事。
西津渡古街附近的李嫂锅盖面招牌。
这就是神奇的“面锅里面煮锅盖了”，一口大铁锅，能同时下很多面，热水翻滚，上面漂浮着用杉木做成的小锅盖，大锅里的面汤翻滚，都被杉木锅盖压住，控制了沸水的翻滚方向，面条被压在杉木锅盖下，这样煮出来的面条劲道不软烂，有嚼劲儿。
锅盖面有牛肉，肥肠，牛肚，长鱼不同口味的面，口味不同价钱也不同，在12到25元之间。搭配上韭菜，豆芽等，这家的面央视还做过专题报道。
这是肴肉，又叫水晶肴蹄，是镇江名菜，选用猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，鲜嫩不腻，有浓郁的肉香味儿，搭配上镇江的香醋和姜丝，特别好吃。
再说一下镇江的炸臭豆腐，外酥里嫩，臭得刚刚好，个人觉得比安徽的好吃。
爱玩又爱吃，去过凤凰古镇、古北水镇等不少古镇，说到底还是南方尤其是云南一带的古镇的小吃最为惊喜还特别，对于北方人来说，绝对是打开一方口味新天地。
在云南，藏族，白族，纳西族，彝族等特色排行榜餐厅，昆明首推傣雀缘·傣味云南菜，以独特酸辣和香叶味为主，是对以往固定口味的颠覆，大理古城首推阿惹妞火塘·彝族风情火塘铜锅宴，土鸡和腊排骨巨好吃，是目前为止在云南吃过的最好吃的店，丽江古城小厨子私房菜牦牛肉和什锦山野菜不错，网红餐厅滇西王子相对价位高但味道偏油，牦牛肉也没小厨子的好吃。
藏族菜酥肉茶、奶酪实在吃不惯，青稞酒纯辣喝不了，藏红花茶。最爱喝的是傣族缘的雕梅酒和阿惹妞火塘的玫瑰花酒。
美食街上的鲜榨椰汁、烤猪蹄、牦牛肉干、鱼腥草铁板豆腐好吃，鱼腥草我是真吃不了。
一般来说，北方和南方大城市的小吃都大同小异，南方花样多一点，像甜品、奇异水果、野生菌、类似香菜的配料和饮品，口味上有柠檬鸡、糯米鸡、臭鳜鱼等不同于北方的独特做法。
总之，既然出去，不要怕吃虫，不要弃奇怪，什么都要吃一点，敢于冒险和体验才是硬道理。
让我记忆犹新、印象深刻的就是湖南湘西芙蓉镇的米豆腐。
芙蓉镇因姜文、刘晓庆的电影《芙蓉镇》而闻名，在2007年五一小长***期间，我从长沙出发，随旅行社前往凤凰古城旅游，途中路过芙蓉镇，期间我也象现在的年轻人一样追星，专门找到了刘晓庆开的米豆腐店，那也是我第一次吃米豆腐，酸爽嫩滑。说实话十几年过去了，米豆腐口感如何已经记不太清了，但当时吃米豆腐的感觉非常好，以至于多年后的今天仍然念念不忘。
全国各地有许多历史悠久的古镇，而据我所去吃过的小吃来说，以下分享5个古镇特色美食！
1.南浔古镇
双交面是到了南浔一定要吃的一种美食，双交面也是南浔最有名的特色面食，双交面就是一种交头面，交头很丰富，有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十多种，双交面又叫酥肉爆鱼面，是交头面中比较好的，双交面比较好吃的推荐镇上状元楼、五福楼等知名的面店，味道正宗。
2.同里古镇
袜底酥是同里镇传统茶食之一，清新松脆、甜中带咸。刚出炉的“袜底酥”香气四溢，没有多少人能抵挡它的诱惑，是同里居民和游客们争相购买的特色小食。别看‘袜底酥’不起眼，它也是大有来头的。宋朝有个皇帝，出巡时没胃口吃饭。妃子急坏了，就找到当地百姓做了这腰子形状的烧饼，以调剂皇上的胃口。他用料以面粉和猪油为主料，配以糖、盐、芝麻和香葱等辅料。其制作过程包括油面和油酥制作两部分。每个袜底酥的大小要控制好，烤出来才整齐好看。
3.锦溪古镇
“青团子”听说春天第一次吃青团子叫“尝春”。锦溪古镇上有一家苏大哥，每年到清明前开始倒腾蒸青团子。当你路过他家弄堂口，香味就扑鼻而来，夹杂着淡淡青草的香味。做青团子，食材很重要，选用去年秋收的糯米，新红豆和新疆的红枣等。做青团子的米必须是去年的新米，且必须自己打成粉，按自己的要求，把粉打的稍粗一些，易消化且香。
4.安昌古镇
茴香豆酥软清鲜，香味浓厚。茴香豆表皮起皱呈青***，豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘。民间认为茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有味，因而有“桂皮煮的茴香豆，谦裕、同兴好酱油，曹娥运来芽青豆，东关请来好煮手，嚼嚼韧纠纠，吃咚嘴里糯柔柔”的民谣。
5.前童古镇
年糕不是浙江独一份儿，各地都有，做法不同，叫法也有不同北京年糕有黄、白两色，用黄米或者糯米粉蒸熟做成，大部分都含糖、红枣等馅料，福州年糕叫做糖粿，将糯米粉和米粉加红糖或白糖混合，还可以加一些花生、核桃、大枣之类的辅料，和成团后放在年糕叶上直接蒸熟即可，有红糖和玫瑰制成的红年糕，也有用白糖加云南火腿、芝麻、花生仁做成的白年糕，在年糕大军中，浙江一带的水磨年糕算得上独树一帜。水磨年糕历史非常悠久，也是江南地区独特的制作工艺。
总结：个人觉得同里古镇的袜底酥是最让我记忆犹新，回味无穷的，各位小伙伴有机会去到那里，可以去品尝一下。
无锡惠山古镇不仅让我记忆犹新，我还经常去吃，下面是我例举的古镇美食
1.无锡小笼
谈起无锡的名点小吃，本地人都会首推小笼包，“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”，小笼包的最高境界被演绎的淋漓尽致。
2.惠山油酥饼
老无锡人都知道惠山油酥饼，黄澄澄、圆鼓鼓、外皮酥脆。一口咬下去，酥脆的油酥和芝麻满口生香。
3.银丝面
面细如丝，色白如银，青绿的葱花点缀，酱色裹满面丝，闪闪透着清亮，一口吃下去，很筋道，满嘴喷香。
4.豆腐花
豆腐花不仅色、香、味俱全，而且具有悠久的历史。豆腐又白又嫩再加上紫中带绿的紫菜，米***的小虾米，翠绿的葱花的点缀，美得让人垂涎欲滴
5.桂花酒
用糯米和桂花酿就得桂花酒，工序并不简单，从浸米、蒸饭、拌药、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体，才得到今天非常好喝的味道
到此，以上就是小编对于小郑杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小郑杭州美食的1点解答对大家有用。