大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食推荐肥肠鸡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食推荐肥肠鸡的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆美食鸡有哪些叫法?
  2. 重庆江北好吃的美食?
  3. 重庆北碚有什么好吃的吗?

重庆美食鸡有哪些叫法?

宫保鸡丁、辣子鸡、鸡公煲、芋头烧鸡公,

宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成;红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。

辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

芋儿鸡,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。

重庆有非常多的美食,其中鸡的美食也有不少,其中就是有重庆的芋儿鸡,花椒鸡,辣子鸡,竹笋鸡,口水鸡,烧鸡公,肥肠鸡,泉水鸡,都是重庆家喻户晓的一道道名菜,口感非常的具有特色,香辣可口,回味无穷,也是重庆美食的代表和一张耀眼的城市名片

重庆江北好吃的美食?

凤鸣园

开了二十七八年的老馆子

很多明星像蒋雯丽、陈奕迅都去吃过

最喜爱的是辣子肥肠

肥肠之旺实

回锅肉选用土猪肉

咬起来又糯又弹

地址:江北区建新北路

人均:50元

老院子肥肠鸡

每次说起小苑附近的美食

很多人第一个想到这家

芋头和土豆煮得又耙又入味

唯一不足是鸡肉肉质口感一般

还有很多凉菜也不错

地址:江北区小苑路

人均:45元

易老九家常菜

易老九菜系以火爆为主

火爆腰花、火爆肥肠

火爆鳝段、火爆鱿鱼

猪肝汤一定要趁热吃,非常嫩

地址:江北区北滨路

人均:42元

山城烤鱼

说到烤鱼

立即想起这家老招牌了

招牌菜是烤排骨和烤鱼

菜的感觉份量很足

味道也十分霸道

地址:江北区塔坪

人均:40元

三老爷秘制牛蹄花

一个街边的老店

蹄花和牛肉混合锅解决了纠结者

蹄花软糯,牛肉化渣

最喜欢里面的豆腐,十分入味

地址:江北区大兴村

人均:47元

江城蹄花

一个路边小店装修还不错

强推原味的蹄花汤,汤鲜味美

蹄花的皮很糯,很弹

地址:江北区观音桥

人均:40元

肥肠居

这家店之前叫肥肠鸡

后来改名了,店面比较小

主打味道

地址:江北区观音桥

人均:48元

海关对面

这是一家很好吃的重庆小面

开了很多很多年的老店

这家的豌杂很特别,软硬豌豆各半

有软绵的口感和豆香又不缺嚼劲十分地道

地址:江北区建新北路

人均:12元

赵家美蛙鱼

汤底比较浓郁,海椒是正宗的辣

大锅大锅的美蛙加上冰镇的饮料、啤酒,巴适~

蛙很细嫩,环境一般

都是一些回头客去吃

地址:江北区小苑路

人均:55元

东北胖子烧烤城

老板是东北人

喜欢吃北方烧烤的不容错过

夜晚撸串是极爽的

东北烧烤以咸香孜然味为主

一定要吃烤肉串哦

地址:江北区观音桥

人均:50元

重庆北碚有什么好吃的吗?

北碚区有很多好吃的

北碚三绝:北碚三绝是指北碚区的三种特色小吃,分别是黄桷六娃子、无名面庄和牛香阁串串王。黄桷六娃子是一家家常菜馆,以高压锅粉蒸肉和红烧肉等菜品著称;无名面庄是一家面馆,以牛肉面、杂酱面和红烧面等菜品著称;牛香阁串串王是一家串串香店,以牛肉、羊肉串和豆皮等菜品著称。

鸡煲火锅:鸡煲火锅是北碚区的一种特色火锅,以鸡肉为主要食材,配以各种蔬菜、豆腐和蘑菇等食材,味道鲜美。

北碚酸菜鱼:北碚酸菜鱼是北碚区的一种特色菜,以鲜嫩的鱼肉和酸爽可口的酸菜为特点,味道十分美味。

烤鱼:北碚区有许多烤鱼店,以草鱼、鲫鱼和鲤鱼等淡水鱼为主要食材,配以豆皮、豆腐和泡菜等食材,烤制后味道鲜美。

豆腐脑:豆腐脑是北碚区的一种传统小吃,以豆腐为主要食材,配以花生碎、辣椒油和葱花等调料,味道鲜美。

到此,以上就是小编对于重庆美食推荐肥肠鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食推荐肥肠鸡的3点解答对大家有用。