大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食前十名的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川美食前十名的解答,让我们一起看看吧。
四川早点小吃排行榜前十名?
四川人的早上,吃点啥?
1、面条
牛肉面,素面,肥肠面,兔子面,小面,刀削面,铺盖面,拉面,肠旺面,鸭肠面,酸菜面,鸡杂面,鸡蛋面,荞麦面,姜丝牛肉面等等。
2、米粉
牛肉粉,羊肉粉,肥肠粉,酸辣粉,三鲜粉,鸡汤粉等等。
3、包子
小笼包,酸菜包,豆角包,白糖包,酱肉包,鲜肉包,杂粮包等等。
4、馒头
老面馒头,丝丝馒头,荞麦馒头,玉米馒头,白馒头,红糖馒头等等。
5、粥
蔬菜粥,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,南瓜小米粥,绿豆粥,白粥等等。
6、油条豆浆。
7、油果子,油饼。
8、茶叶蛋,白煮蛋,咸鸭蛋。
9、醪糟汤圆,蒸饺子,各种馅料的水饺🥟,抄手,馄饨。
10、豆花饭,牛肉汤,羊肉汤,蛋炒饭。
1、面条,素面,清汤炸酱面,清汤牛肉面,清汤肥肠面,红汤炸酱面,红汤牛肉面,红汤肥肠面。
就是面条子,里面掺上别的东西,所谓清汤就是不够辣,所谓红汤就是足够辣。
2、油条、油饼、豆浆这个四川也有。
3、稀饭、鲜肉包子、泡菜。
这样的配置四川也有,他们说的稀饭就是粥。四川有的地方的人管米饭叫干饭,管粥叫稀饭。
4、米线,各式各样的米线,红汤的就是有辣椒,清汤的就是不要辣椒。
5、早饭配一个茶叶蛋,这个四川也有。
6、四川早饭吃锅盔配豆浆。
7、我在四川见过的最奇葩的早饭,就是四川的豆花饭,大早上起来给你一碗米饭、一碗豆花、一碟辣椒就吃饭了。
四川代表性小吃?
担担面
担担面是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖,所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道,是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。
龙泉特色名吃十大排名?
1、龙泉和菜
2、安仁鱼头:味道鲜美。
3、油老鼠:金***,奇香扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,妙不可言。
4、茶丰泥鳅火锅:味美而不油腻,香辣而不上火。
5、紫苏土豆饼:色泽诱人,香味四溢。
6、龙泉粉皮
7、黄粿:黄粿黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富。
四川美食这么多,你最喜欢哪几种?
1、冰粉
在四川小吃摊上,冰粉是装在杯子里用管子吸得。在四川被辣懵圈了不知所措了,来一杯红糖冰粉最解辣。冰粉树其实是来自南美秘鲁进口的,叫***酸浆,把***在水里浸泡足够长的时间,再过滤后加入凝固剂就变成冰粉了。如果不加红糖浆,热量应该是极低的。
旁边那个叫凉糕,顺便讲一下,其实是大米糯米熬的米糕。热量比冰粉高。
2、龙抄手
馄饨这种东西在全国各地都有不同的叫法搭配不同的做法。在四川叫抄手,是因为这里用很薄的皮来包馄饨,下了锅抄个手的功夫就煮好了。而龙抄手讨了个龙腾虎跃的吉利说法。龙抄手的馅只有纯猪肉,在汤里配青菜。这是区别于上海菜肉馄饨,北方馄饨汤里放紫菜的习惯。
3、冒菜
冒菜是一群人的火锅,火锅是一群人的冒菜。其实冒菜还蛮适合减肥健身的人吃呢,只要不冒那些乱七八糟的丸子。冒个牛肉、血旺、毛肚、百叶,再加上青菜豆腐,多用汤煮煮,热量并不高。冒菜的正宗吃法是要蘸个干料碟。
4、蛋烘糕
鸡蛋、面粉发酵后调成面糊,有点像华夫饼的做法。有咸甜两种做法。咸的是裹猪油和五花肉丁,甜的是裹红糖或红豆沙。一直没有广为流传,因为必须要现烘,那层皮才会脆。
30多年四川老粉不请自来,我就按不同时间在不同地方来介绍一下家乡的美食。
小学的小镇美食
- 我读书的镇很小,平时镇上也没有什么人,只有每个月里号数带1.4.7的数字才有***,我们都叫“赶场”,只有“赶场天”才有美食,列举几个小时候最喜欢吃的美食。
- 伤心凉粉
街尾的车站旁,一位阿姨搭一个棚子,2张桌子,四五把小长凳,我读小学的时候就在那里卖凉粉凉面,去年听同学说,阿姨的摊子还在,味道没有变。我最喜欢吃她家的伤心凉粉,越辣越想吃,真的快辣出眼泪了。
- 三角粑粑
这家是在桥头边,他家就卖三样东西,一样是油果子,一串五个;一样是锅盔,名字记不太清楚了,就像葱油饼;一样是三角粑粑,这是用糯米做的,外面脆脆的,里面有时候有点酒味,这个是我小时候最喜欢吃的。
- 粉蒸肥肠
粉蒸肥肠这在当时可以算一个硬菜了,不是我这种身上只几毛零花钱就能随心享用的美食,只能等到中午放学去找外公外婆,然后才能踏进的“苍蝇馆子”。外公当时豪横的点菜画面还记在我的脑海里,一笼粉蒸肥肠,一份猪头肉用蒜苗回一下锅,一份猪血,再来二两白酒。
初高中的县城美食
初中转学去了县城,县城人多,美食也多,平时要住校,最开心的就是周末,同学几个一起去吃美食。
- 冰粉
我们县城的做法是用木匠的刨子在一大块冰砖上推几下,推下来的冰粉放碗里,里面在放一些水果,花生碎,山楂等,都忘记得差不多了。
- 片片鱼
片片鱼是我们初中聚餐常去的地方,其实也没有什么特色,唯一就是便宜,类似自助餐一样,每个人好像17-20块吧,可以无限加鱼,还有许多配菜,水果也是无限供应的,每次确定去之前午饭都不吃,留着肚子吃鱼。
- 手撕兔
外焦里嫩,鲜香浓郁应该就是形容这道美食的,虽然兔兔那么可爱,但我吃起兔兔更可爱,手撕兔我一人吃一只都没有问题。
大学的成都美食
- 或许到了成都才真正踏进了四川的美食圈,因为他汇聚了四川各个地方的大部分美食。像火锅,串串,双流兔头,简阳羊儿汤,乐山翘脚牛肉,冷锅鱼,冷锅兔、冷锅鸡等等,这些有名气的大家应该都知道,我下面就说几样我喜欢的美食。
- 牛杂火锅
在这里你基本可以吃到牛的全部位,这边的牛仔火锅牛肉都是秘制,其他部位都很新鲜,价格也不贵。
- 冒菜鸭子
冒菜肯定很多人吃过,冒菜鸭子应该少听说,你要说多有特色那还真没有,就是简单的在冒菜里面加一只鸭子,给人感觉就是开了一个大荤,记得大学刚刚毕业,工资不高,就经常买冒菜鸭子来吃,主要是可以吃两顿,吃完鸭子,晚上可以用这个汤来下面。
- 钵钵鸡
钵钵鸡给我的感觉就是一种满足,成都大街小巷很多卖钵钵鸡的,我们一般几个朋友都去小巷子里面找,坐下来就可以开吃,不用等,想吃什么拿什么,旁边啤酒放一箱,边吃边喝边聊这样的场景是成都安逸生活的一个小小缩影。
总结:美食就是伴随你成长的食物记忆,每个人成长不同,经历不同,他喜欢的美食也不同,我们喜欢一道菜,不单单是他的味道,还有一起吃菜的人。
到此,以上就是小编对于四川美食前十名的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食前十名的4点解答对大家有用。