大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉山美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川凉山美食的解答，让我们一起看看吧。
有哪些比较好吃的凉山特产？
凉山好吃土特产：
甘洛县：海棠腊肉。越西县：豆腐乳。
冕宁县：火腿，樱桃。西昌：建昌板鸭。
盐源县：苹果。木里县：风干牦牛肉。
宁南县：苦荞饼。 金阳县：青花椒。
雷波县：马湖纯菜。喜德县：火把液。
德昌县：桑葚。 会东县：黑山羊。
昭觉县：山鸡。 会理县：石榴。
布拖县：坨坨肉。
花椒，白魔芋，油坛肉，麻糖，柿饼，糍粑，鸡枞，蘑菇，香菌……
最美味可口的是我们的会理软籽石榴！你要慢慢的品尝，它的回味无穷。在前些年的时候，一个朋友送我一件，（因为当时我们这里大多是硬籽石榴）我吃后感觉太鲜美爽口了！一个人悄悄的藏起来慢慢的享受。真是不好意思因为太甜蜜了，后来家乡的软籽石榴多起来了，而且家家户户都有！经济收入很高。几万几十万几百万的家庭都有，因为每户的土地环境不一样，收入就不一样。也许是当年红军长征从会理经过，留下了红色的***红石榴。把会理变得如此的通红！如今，会理石榴已经冲出亚洲，走向世界。
我们凉山的特产可是数不胜数啊！比如说会理县的石榴.各种野生菌和各种小吃特色美食.雷波县的脐橙.德昌的枇杷等等…若各位小主想更多的了解我们凉山的话可以过来亲自体验一下哦！随时欢迎你们哦
你觉得凉山小吃的“代表”是啥？
1.商业街里有各种各样的夏季的冷饮、夜啤酒啊、冷啖杯啊和烧烤啊。（我流哈喇子了）在西昌凉山，最著名的要属邛海的烤鱼啊，只需要两块五毛钱/串，而且美味的炒龙虾啊也只要十五块钱啊，只要十五块钱啊，只要十五块钱啊/份，路过，走过，千万不要错过啊。看着都令人流口水呢！
2、还有西门的坡街：这是凉山的火锅一条街啊，来自重庆的和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意啊，想想是有好好吃。
3、凉山火把节美食街：紧邻航天大道的一环路南二段街上，有各种各样的来自山东啊、浙江啊、福建啊、新疆啊等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。
4、邛海北门的大榕树烧烤：从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在凉山城里是非常有名的。醉虾啊、烤鱼啊、烤鲜贝壳啊和土产的菱角啊都是价格实惠的、味道可口的上等美食。除了这些街边小吃，彝族的特色佳肴还有：烤乳猪啊、坨坨肉啊、坨坨鸡啊、酸菜鸡啊、坨坨羊肉啊、荞粑粑啊，酸菜土豆汤啊和连渣菜啊。这些美味在许多餐馆里是都能吃到。
然而我总觉得最有代表性的是坨坨肉
我是凉山人，要说到凉山最具代表性的美食，我肯定的说应该是洋芋！
大家别笑，很多人认为不就是一个小小的洋芋么？有什么不得了的？
但是这里说的是代表，代表肯定是在一个领域里最普遍的，要说到普遍，必须是洋芋，整个凉山地区，城镇乡村，大街小巷，无不充满油炸洋芋的特殊香味，很多孩子，从小就在洋芋的陪伴下成长，言尽于此，赞同的点赞！
各地有各种各样的小吃就一样菜系，匀可制作出很多小吃，在凉山各种小吃太多，一时还不能说啥小吃可以拿来作为代表，毕竞吃在四川，一点也不***，在凉山也一样，各地也有很多不一样，而美味的小吃。
凉山的居住人口呈现少数民族于汉族混杂的特点，所以凉山的不管是小吃也好，美食也罢，很大程度上都受到了两个甚至以上的民族的传统文化与生活习惯的影响。
饮品上来说的话，最具代表的便是黑苦荞茶，苦荞茶大家并不陌生，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床医学上主要用于帮助糖尿病、高血压患者的***治疗。更重要的是其所含的芦丁在其它谷物中几乎是没有的。而凉山特有的黑苦荞，更是被称为苦荞中的“黑珍珠”，而黑苦荞的营养价值是远远超过一般苦荞的。
喝的小吃说了，我们再来说咀嚼的小吃：奶渣：奶渣是一种奶类产品。奶渣是把牛奶蛋白在去除血清后再发酵制作而成的。更有趣的是，酸奶渣几乎可以说是所有酸奶的原型，并且同时还具有酸奶所具有的一切功效，而且酸奶渣的制作过程不会经过任何非天然的深加工，十分天然安全健康。
凉山有哪些特产？哪里买比较好？
你如果经过昭觉等东五县，在当地可以买到苦荞、圆根酸菜等这些特产。
你如果去泸沽湖玩，经过了盐源县，可以在盐源县里买到苹果和花椒，盐源的苹果和花椒都是当地的特产。
你如果去的是会理，可以在当地买到石榴，石榴是会理的特产。
你如果想吃点腊肉，十一二月份的时候可以在凉山买买到很好的腊肉，因为这个时候刚好过彝族年。
到此，以上就是小编对于四川凉山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川凉山美食的3点解答对大家有用。