大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烹饪美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川烹饪美食的解答，让我们一起看看吧。
川菜十大名厨排名？
1、史正良
史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学，撰写烹饪专业文章能力。
2、伍钰盛
伍钰盛是国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国名厨。精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长。代表菜品有烧牛方、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、开水***等。
3、吴万里
吴万里是重庆市最富盛名的川菜大师，被誉为重庆烹饪界泰斗，渝派川菜奠基人，重庆餐饮界尊称为“师爷”、“吴老爷子”，中华名厨，首批中国烹饪大师和国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员。
1.史正良
史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师
2.高炳义
高炳义是先后出版了六部专业书籍，研创500多款菜肴的中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特级大师
3.杨贯一
4.董振祥
5.孙立新
6.林壤明
7.卢永良
8.周晓燕
9.谭添三
10.东林发
四川腌肉怎么吃？
四川的腌肉吃法很多，比如可以汗蒸着吃，可以用水煮熟来吃，还可以炒着吃，四川的腌肉有几种，比如有风吹肉，就是用盐腌好后挂阳台上让风吹干，这种腌肉主要就是水煮后就直接切片吃，肥一点的也可以炒蒜苗或辣椒，还有也是用盐腌好后再用柏树丫烟熏，这就是烟熏肉，这种肉也非常好吃，可以直接水煮后切片吃，还可以切成颗粒和豌豆一起煮饭吃等等，吃法都很多
四川腌肉可以煮着吃，蒸着吃，炒着吃，腊肉是四川的一种风味食品，每年的冬至之后，国家姑父就开始杀猪腌腊肉了，腊肉最简单的腌制方法就是盐，高度白酒、花椒，在经过改良之后，有喜欢吃辣的，还可以加入辣椒面八角香叶等进行腌制，几天之后挂出来风干烟熏，放置几天之后就可以食用了。
成都职业技术学院有没有烹饪专业？
我来回答题主的问题，并且负责任地告诉题主，《成都职业技术学院》肯定有《烹饪专业》的。作为培养接非常地气的《成都职业技术学院》，以培养优秀的从业人员为宗旨，为学生传授服务社会、创业、以及耐以生存的本领。
成都新东方烹饪学费多少？
成都新东方烹饪学校的学费高级专业一年大概在2万元左右,一般的专业学费因为专业众多,学制不同,大概范围在1000-15000元之间,其中包括了学习时的食材费用,工具费用、住宿费用、衣服费用等费用,详细可以咨询招生老师
到此，以上就是小编对于四川烹饪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烹饪美食的4点解答对大家有用。