大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川的美食合集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川的美食合集的解答，让我们一起看看吧。
四川小吃都有什么？
四川小吃种类繁多，以下是一些常见的四川小吃：
龙抄手：这是一种特色的四川小吃，其特点是皮薄馅嫩，酱汁香辣可口。
夫妻肺片：这是一道以牛肺为主料，配以多种调料和香料制成的四川小吃，味道麻辣鲜香。
担担面：这是一种以面条为主料，配以特制的酱汁和调料的小吃，味道麻辣可口。
钟水饺：这是一种以猪肉馅为主料，配以特制的醋和辣椒酱制成的小吃，味道酸辣可口。
酸辣豆花：这是一种以黄豆为主料，配以多种调料和香料制成的四川小吃，味道酸辣可口。
灯影牛肉：这是一种以牛肉为主料，经过腌制和烤制而成的四川小吃，味道麻辣鲜香。
宜宾燃面：这是一种以面条为主料，配以特制的酱汁和调料的小吃，味道麻辣可口。
鸡丝凉面：这是一种以面条为主料，配以鸡丝、黄瓜丝等制成的小吃，味道清爽可口。
凉糕：这是一种以糯米为主料，经过蒸煮和冷藏制成的四川小吃，味道软糯可口。
叶儿粑：这是一种以糯米粉为主料，经过蒸煮和油炸制成的四川小吃，味道香脆可口。
以上只是四川小吃的一部分代表，四川还有许多其他特色小吃等待你去发现和品尝。
1、水煮牛肉；
2、担担面；
3、四川泡菜；
4、酸辣豆花；
5、赖汤圆；
6、钟水饺；
7、叶儿粑；
8、口水鸡；
9、夫妻肺片；
10、麻辣鸡；11、棒棒鸡；
12、酸菜鱼；
13、张飞牛肉；
14、龙抄手；
15、玻璃烧卖；
16、伤心凉粉；
17、燃面；
18、茶泡饭；
19、冰粉；
20、灯影牛肉。
四川出名的美食有哪些？
1.担担面，担担面是著名的成都小吃，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成；
2.龙抄手，龙抄手的主要特色是皮薄，馅嫩，汤鲜；
3.钟水饺，钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜；
4.陈麻婆豆腐，陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色；5.钵钵鸡，钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
四川美食回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、毛血旺、宫保鸡丁、担担面、酸辣粉、夫妻肺片、棒棒鸡、冒菜、串串、火锅…………还有很多很多，数不胜数，一个外藉朋友说一个月吃遍四川，结果三年还没走出去。
八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
作为地道的四川人，出名的美食和四川人喜欢的美食，有着很大的差别！
出名的美食例如：火锅，串串，夫妻肺片，三大炮，赖汤圆，…
而四川人喜欢吃的美食那就大有门道了。
火锅和串串作为川渝美食的代表，应该算两者皆包涵的类别。一到饭点，各大火锅串串点门口皆是门庭若市，正所谓不排队的火锅店，一定不是好的火锅店。至于鸳鸯锅麻酱？四川人估计心里就没有这个名词！
烧烤算是四川人真正夜生活的最爱，无论是烟火气十足的路边摊，还是符合现代人审美的精品烧烤店，都是大家的心头爱。四川的烧烤有别于北方的撸串，小而精致配料齐全以麻辣口为主。冰啤酒加烧烤，就能撑起一整个四川人的夏夜。
川菜作为八大菜系的翘楚，也是四川美食文化中不可或缺的一部分。小到家家户户餐桌上的那盘回锅肉，大到各大老派新派川菜馆，万物皆可加入红油豆瓣酱，就是四川人麻辣到骨子里的情怀！
好的，把自己给写饿了，中午就算份冒菜加回锅肉吧！
到此，以上就是小编对于四川的美食合集的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川的美食合集的2点解答对大家有用。