大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宜宾美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川宜宾美食做法的解答，让我们一起看看吧。
宜宾燕窝丝花卷做法？
一、食材清单
桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质，冲洗干净。
3.枸杞洗干净，红枣几颗，将全部材料放入炖盅，加适量水，没过材料即可。
4.隔水炖两个小时，出锅前加适量冰糖即可食用。
小麦芯粉 1kg
川橘红 250g
白芝麻 40克
酵母粉 适量
做法步骤
1、面团揉好发酵计时2h，现在天气热发酵很快速滴
2、橘红切碎就好，这个比较费手和刀，很硬的！加油哦
3、锅烧烫小火，倒入芝麻焙火至笔蹦声，香气出来关火
4、赶面团加入橘红碎，芝麻，切小条
5、35分钟起蒸锅，超级香
酵母粉五克，泡打粉三克温水化开，放入面粉中和面，加白糖100克，猪油50克，放置四个小时待面发开，揉面排气，擀面杖擀成大薄片，卷起来成长条，用刀切丝8刀一组切段，用筷子将面丝卷成燕窝形状，放入蒸锅里上气蒸15分钟即可。
宜宾小吃？
宜宾小吃有柏溪潮糕、李庄白肉、宜宾糟蛋、炖鸡面、怪味鸡、宜宾熏肉，宜宾燃面、南溪豆腐干、长宁双河凉糕、珙县洛表猪儿粑等等名小吃。
宜宾的名小吃有些什么？
宜宾名小吃种类很多，其中最出名的当属宜宾燃面，历史悠久。
宜宾南溪豆腐干，江安红桥猪儿粑，宜宾芽菜，李庄白肉，巡场烧烤。
还有宜宾牛肉面宜宾黄粑，宜宾肉片汤等等这些都不错呦，欢迎来宜宾做客，品尝宜宾美味。
四川宜宾有哪些美食和特产？
宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。
宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、***摘细嫩、做工细致。
尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。
“节日之夜”（***）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。名酒五粮液，中国名酒，多次荣获国内与国际金奖，产量与销售额居中国酒业之冠。叙府酒，叙府大曲（国家银奖）、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。
没去过宜宾，但有很多宜宾的朋友。在四川，说到宜宾的美食，马上想到的就是宜宾燃面，为什么叫燃面，顾名思义，能燃烧起来的面，现在市面上都不正宗，以前燃面和面要放猪油，现在的都是水面，名字一样，口感却不同了，这是听一位卖燃面的老板亲口给我讲的，它有几个品种:常见的素燃面、辣鸡面、姜鸭面等等，面煮好后，沥干，放炒好的碎芽菜，花生碎，肉末或者干辣子鸡等拌着吃，越吃越香。
宜宾的特产，别的不清楚，但是说到五粮液，可能作为中国人，没有不知道的，这是传统的四大名酒，曾经有一年在兰州跟着一个老板做装饰工程，招待人一般都用五粮液，刚开始都是52°的，结果发现太费钱，拿一箱酒放不倒几个人，但是就这酒显档次，后来上68°的，这也是我当年喝过的最高度数的酒，我从来都不喜欢白酒，也品不出好坏，但是唯独这68°的，尽管入口像一团火进了肚，但是却有一股酒的香，直沁心脾，是真的感觉到香。
至于其他美食和特产，由于宜宾是盐帮菜发源地，美食众多，但除了这两样，还没什么印象有更出名的当地特产，反正我是没想到，我是金志南，欢迎朋友们来补充！
到此，以上就是小编对于四川宜宾美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宜宾美食做法的4点解答对大家有用。