大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆鸳鸯美食推荐附近的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆鸳鸯美食推荐附近的解答，让我们一起看看吧。
鸳鸯怎么做好吃？
一、糯米香荷鸳鸯肉
1.将荷叶给准备好，鸳鸯肉还有糯米也准备好。热锅下油，将生姜和着准备好的鸳鸯肉一起炒，然后再加入生抽老抽进行上色。
2.锅中加入适量的水，等水煮沸腾，汤汁逐浓，再加入适量的盐与鸡精进行调味。
3.接着将煮好的鸳鸯肉汤放到泡好的糯米中，将它们给搅拌均匀。
4.再将搅拌均匀的鸳鸯糯米给放到荷叶中，折叠给包好，不要让它给漏了。
5.最后将包好的鸳鸯糯米入蒸锅蒸一个小时左右便可以了。
二、鸳鸯肉丸
1.将鸳鸯肉去骨，放入搅拌机中均匀将肉给搅拌好。
2.土豆蒸熟后给捣成泥状，然后再把土豆和着鸳鸯肉一起搅拌。
3.热锅下油，将肉丸给弄好，放到锅中，给炸成肉丸子，炸好后放到碗中。
4.在炸好的鸳鸯肉丸上淋一点酱汁便可以进行食用了。
三、红烧鸳鸯肉
1.将鸳鸯肉给切成适合的大小，然后过一道沸水后，捞起来沥干，这样可以去除掉一些腥味。
2.接着锅中放入少量的油，然后加入花椒类的食材与着葱炒香。
3.再加入鸳鸯肉老抽与料酒，加上适量的清水。
4.用小火给炖一个小时左右，等大火收汁，撒上葱花便可以食用了。
用料：鸳鸯半只.姜 6片.葱 6片.食用油 30克.花椒 30粒.热水 500ml.八角 1个.薄盐生抽 2勺.老抽 半勺.料酒 1勺.白糖 30克.盐 3克.白芷 2片.当归 1片.天麻 1片.草果 1个.干辣椒 2个.山药 半根.大枣 10颗.花旗参 10片.黄芪 3片.羊肚菌 10朵
电高压锅炖鸳鸯的做法步骤：
步骤 1、先将鸳鸯肉用清水浸泡一会，再捞出，放锅里焯一下，可以放点料酒和姜片去腥，焯好后捞出沥水。
步骤 2、备料：切葱姜；将生抽、老抽、白糖倒入碗中搅拌均匀；再将山药去皮切段。
步骤 3、炒菜锅倒油，将葱姜、八角、辣椒、花椒倒入炒香，再放肉，炒几下，再将调好的酱汁倒入翻炒上色，基本断生即可。
步骤 4、将炒菜锅里的食材全部倒入高压锅，再将山药、羊肚菌、大枣、花旗参、黄芪、白芷、当归、天麻、草果倒入，最后倒入开水，至少要没过食材。调到鸡鸭档即可。
步骤 5、出锅了！啧啧～香味扑鼻呀，简直不要太美味了！这鸳鸯的口感跟兔肉有点像，细腻紧实入味，又不塞牙，令人欲罢不能啊！
鸳鸯肉好吃吗？
鸳鸯肉好吃
鸳鸯肉的营养价值 鸳鸯肉的功效与作用
1、鸳鸯肉的营养价值
鸳鸯肉平时是不能当肉类食材食用的，它虽然也含有一些矿物质和蛋白质，但是它还含有多种药用成分，平时如果人们把它肉类食材食用，会对身体不利，容易感染禽流感，也有可能会动风发癞。
2、鸳鸯肉可以入药
鸳鸯肉平进虽然不能当肉类食材来食用，但它却可以入药，是一种功效出色的中药材，它入药以后味咸性质平和，能入大肠经，具有清热解毒和止血以及杀虫等多种功效，平时可以用于人类肠道***和痔疮等常见疾病的治疗，治疗功效十分明显。
3、鸳鸯肉治痔疮的用法
鸳鸯肉对类的痔疮，特别是血痔有很好的治疗作用，平时治疗时可以取适量的鸳鸯肉入锅加水煮熟，然后取出切成细末，再加入五味和醋调匀以后食用，另外鸳鸯肉还能治疗人类的疥癣，平时治疗时可以把新鲜的鸳鸯肉切片以后直接外敷在长有疥癣的部位上，每天用三次，每次十五分钟就可以。
到此，以上就是小编对于重庆鸳鸯美食推荐附近的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆鸳鸯美食推荐附近的2点解答对大家有用。