大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐糯米鸭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食推荐糯米鸭的解答，让我们一起看看吧。
重庆正宗糯米鸭做法？
糯米适量，鸭适量，荷叶适量，香肠适量，香菇适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量
1糯米提前泡制二个小时。
2. 荷叶洗好。香肠切圈圈。香菇切小。鸭肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
3 糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。 蒸好的米饭。
4 锅里放油，放去姜蒜和老抽把鸭肉爆炒。然后下入香肠。下入香肠后，放入香菇。加盐。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
5. 荷叶放好。打出来一些米饭放下面。然后糯米鸭放中间。上面在放米饭。包好上锅蒸十分钟
重庆糯米鸭的做法和配方？
糯米、红豆事先用水泡半个小时以上
2、将鸭子斩成4厘米见方的块，入开水中焯一下，水里加些料酒。盛出
3、锅中放少许油（不要太多，鸭子本身很肥会出油），油热后放入葱丝、姜丝煸出香味后将焯好的鸭块倒入，加酱油、花椒粉、盐、鸡精调味（盐要加够，得考虑糯米也需要咸味），见鸭子出油后盛出
4、取一碗，将鸭块皮朝下码放整齐，这时将泡好的糯米、红豆沥干水分后，放进碗里抹平，将炒鸭子时锅里剩余的油和汤汁都倒在糯米上面，这点很重要，糯米会吸收油和汤汁的香味
5、放入高压锅里，上阀后再蒸30分钟即可
6、出锅后扣在盘中就可以开吃
糯米适量，鸭适量，荷叶适量，香肠适量，香菇适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量
1糯米提前泡制二个小时。
2. 荷叶洗好。香肠切圈圈。香菇切小。鸭肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
3 糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。 蒸好的米饭。
4 锅里放油，放去姜蒜和老抽把鸭肉爆炒。然后下入香肠。下入香肠后，放入香菇。加盐。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
5. 荷叶放好。打出来一些米饭放下面。然后糯米鸭放中间。上面在放米饭。包好上锅蒸十分钟
重庆哪有正宗糯米鸭卖？
海棠烟雨公园附近有卖，具体做法如下
糯米适量，鸭适量，荷叶适量，香肠适量，香菇适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量
1糯米提前泡制二个小时。
2. 荷叶洗好。香肠切圈圈。香菇切小。鸭肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
3 糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。 蒸好的米饭。
4 锅里放油，放去姜蒜和老抽把鸭肉爆炒。然后下入香肠。下入香肠后，放入香菇。加盐。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
5. 荷叶放好。打出来一些米饭放下面。然后糯米鸭放中间。上面在放米饭。包好上锅蒸十分钟
重庆哪家店的糯米团最好吃？
重庆有很多著名的糯米团店铺，每家店的口味和做法可能各有特色，以下是一些被公认为重庆糯米团好吃的店铺：
1. 重庆小面糯米团：位于重庆市大渡口区，以手工制作的糯米团著名。其糯米团口感软糯，馅料丰富，特别是大渡口经典口味，备受好评。
2. 张记完全糯米团：位于重庆市江北区，以传统的手工制作糯米团闻名。糯米团外皮薄而Q弹，馅料鲜美，尤其是豆沙馅口感十分独特。
3. 重庆小憩糯米团：位于重庆市渝中区，主打健康和口感细腻的糯米团。其糯米团以纯手工制作，糯米粒细腻，风味独特。
以上仅仅是一些经过广泛认可的店铺，还有其他许多店铺也有出色的糯米团。您可以根据自己的口味喜好和方便程度，探索重庆的街头巷尾，尝试不同的店家，找到最适合您的糯米团。同时，您也可以询问当地人的推荐，他们通常对当地的美食有更多的了解和经验。
到此，以上就是小编对于重庆美食推荐糯米鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食推荐糯米鸭的4点解答对大家有用。