大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食推荐川菜排名的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆美食推荐川菜排名的解答，让我们一起看看吧。
重庆正宗的高档川菜酒楼？
颐之时酒楼。
颐之时酒楼（总店）创办于1920年，是主要经营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃的重庆老字号餐馆。颐之时大酒楼从创业至今，凭借着几代川菜名厨，在保持传统技艺的同时不断开发创新，以特有的烹制方法、魅力十足的鲜美菜肴，使得颐之时经久不衰，在国外都享有较高声誉，被商务部评为“中华老字号”，也是重庆必去打卡的美食餐厅之一。其精品川菜和特色小吃更是扬名海内外，镇店名菜有干烧岩鲤、白汁鱼唇、家常海参、金鱼闹莲等。招牌美食是美食杂志提到过的开水***，这道菜就是***临大师在御膳房创制的，汤汁味浓而清，清如开水，一星油花也看不见，吃在嘴里，清香爽口，开水***要提前一天预订的。
重庆好吃的川菜馆子推荐？
重庆作为川菜的发源地，有着丰富多样的川菜文化。在众多的川菜馆子中，我推荐去尝试“饕林食府”。这家馆子拥有传统的川菜口味，而且价格实惠。他们的招牌菜“辣子鸡”口感鲜美，辣味浓郁，特别适合喜欢重口味的人。另外还有炭火烤串、麻辣香锅等菜品也非常好吃。
饕林食府的服务态度也非常好，整个馆子干净卫生，是一家有品质的餐厅。
重庆川菜哪一家好？
颐之时酒楼比较好。
颐之时酒楼（总店）创办于1920年，是主要经营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃的重庆老字号餐馆。颐之时大酒楼从创业至今，凭借着几代川菜名厨，在保持传统技艺的同时不断开发创新，以特有的烹制方法、魅力十足的鲜美菜肴，使得颐之时经久不衰，在国外都享有较高声誉，被商务部评为“中华老字号”，也是重庆必去打卡的美食餐厅之一。其精品川菜和特色小吃更是扬名海内外，镇店名菜有干烧岩鲤、白汁鱼唇、家常海参、金鱼闹莲等。招牌美食是美食杂志提到过的开水***，这
重庆川菜哪家好吃？
1，杨记隆府 ，重庆一家历史悠久的餐馆每天都客满。
2老字号永久王鲶鱼，这是一家把老字号写进招牌的川菜店，其实在他们家里有很多关于鲶鱼的做法，其中炸鲶鱼就是很棒的一道菜品，如果你下次去成都的话，不妨到这家菜馆去品尝一下 .
3，心老茶馆在成都，可是出了名的老字号，当地人，请外来人员吃饭，顺心老菜馆便是首选之地，因为它拥有众多经典的川菜系，还包括了成都的特色小吃。
4.洞口子张老二凉粉：凉粉也是四川的一道特色美食，因为当地潮湿的气候，一碗凉滋滋的凉粉，配上香喷喷的辣子油，实在不要太美味。
川菜三大泰斗是谁？
陈志刚，川菜泰斗，特级厨师[1]曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、曾任重庆饭店厨师长及重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长、曾任重庆扬子江***日饭店行政总厨。
20世纪40年代初，陈志刚在成都颐之时餐厅拜罗国荣为师，学习烹饪技艺。
陈志刚曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、重庆饭店厨师长、重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长，也是我国鸳鸯火锅的首创者。1983年，56岁的他参加全国烹饪名师表演获全国优秀厨师称号。
重庆江湖菜，四川川菜它们有什么不同。有什么优点与缺点？
四川成都的川菜，有两种，一种是苍蝇馆子，一种是吃官饭的。重庆的江湖菜，只有一种，这就是大排档。重庆几乎没有成都这样的苍蝇馆子的。
一、成都，苍蝇馆子，特别多，而且，选择特别多
1，成都的苍蝇馆子，真的品种太多了，有各种各样的主打。
2，重庆的江湖菜，都是***事，没有神马区别，都是主打同样的菜品。
3，重庆的江湖菜，其实不是成都的苍蝇馆子这样的。
二、重庆的江湖菜，真的都是***事，品种很少，口味很单一
成都要多元化的多。
成都，一个月，每天都不重样。
重庆的江湖菜，都是那么回事，顿顿都是一样的。
三、成都，吃官饭的，也很讲究，流派很多
川菜嘛，有很多流派。
而且，成都是四川的省会。
每个地级市，甚至每个县城，在成都都有代表性的餐饮店。
琳琅满目，五花八门。
重庆虽然也有很多区县，可是，重庆的口味是大一统的。
重庆无论哪个区县，基本上都是***事。
虽然也有少数几个地方代表菜馆，但是哪能和成都相比呢？
四、重庆，确实是大一统的代表，口味单一，流派单一
成都，确实流派纷呈。
五、重庆人的舌头，真的都被弄坏了
这是真的。
重庆人的舌头，已经被搞坏了。
重庆人的舌头，已经无法分辨出细腻的味道了。
如果茅台和五粮液到重庆招聘品酒师，恐怕一个都招聘不到的了。
到此，以上就是小编对于重庆美食推荐川菜排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食推荐川菜排名的6点解答对大家有用。