大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆子美食火锅推荐重庆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍圆子美食火锅推荐重庆的解答，让我们一起看看吧。
红豆肉圆子火锅的做法？
骤 1
将葱，蒜苗洗净，葱切成葱花，蒜苗切段。将大蒜剥皮切片。
步骤 2
将猪肉洗净，剁成肉沫，放入少许盐、淀粉、葱花，拌匀。
步骤 3
将拌好的肉沫搓成肉圆。
步骤 4
将豆米倒入锅中，加少许清水，烧开，然后放入蒜片、盐、鸡精、少许胡椒、肉圆，待涨煮一会后撒上少许葱花与蒜苗。
食材:
四季豆米半斤 、豆汤适量、蒜苗5根、豆瓣酱2勺、干红辣椒8个、 五花肉300g、熟猪油2勺、八角一个、 桂皮一小段
步骤:
1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；蒜苗切段，姜切片待用。
2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。
3. 锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜片爆香，至油色变成红油，倒入一半豆米（已煮熟）翻炒，边炒边压，至豆泥状，多炒一会。
4. 倒入豆汤煮，此过程可加少许生抽、盐、鸡精、少许糖调味，煮沸后再加入剩余豆米、炸好的五花肉片、水一起住煮。最后放入蒜苗，即成。
材料：
1.猪肉馅250克
2.红豆沙150克
3.糯米粉200克
4.盐适量
5.生菜、金针菇、蘑菇、豆腐等热门火锅食材适量
6.鸡汤适量步骤：
1.把糯米粉、盐和180ml开水搅拌均匀，揉成面团。
2.将红豆沙分成小球，猪肉馅搅拌均匀。
3.将糯米面粉擀成大片，用饭勺将猪肉馅和红豆沙分装，包成圆形的圆子。
4.将做好的圆子蒸熟，备用。
5.将生菜、金针菇、蘑菇、豆腐等热门火锅食材洗净切好，备用。
6.在锅里加入鸡汤，加入适量盐，将火开大。
7.待锅中的汤沸腾后，放入蒸熟的圆子，煮约3分钟。
8.加入火锅食材，继续煮3-5分钟，即可食用。
小贴士：
可以根据自己口味调整火锅食材，并可加入自己喜欢的调料，如蒜泥、辣椒油、香油等。
红豆肉圆子火锅是一道非常美味的火锅菜品，口感香甜可口，制作起来也非常简单。以下是一份简单的红豆肉圆子火锅做法：
材料：
- 猪肉绞肉 250克
- 红豆沙 适量
- 生姜 适量
- 面粉 适量
- 小葱 适量
- 食用油 适量
- 老抽 适量
- 生菜 适量
- 香菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 火锅底料 适量
步骤：
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的生姜末、葱末、盐、鸡蛋液和面粉，搅拌均匀成肉馅；
2. 将红豆沙包入小圆球备用；
3. 将肉馅用手搓成小圆球，中间放入红豆沙球；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入火锅底料煮开；
5. 将搓好的肉圆放入锅中煮熟，捞出备用；
6. 将生菜、香菜等蔬菜洗净备用；
7. 火锅烧开后，将煮熟的肉圆、蔬菜等食材放入火锅中，调入适量的老抽和盐，煮熟即可享用。
红豆肉圆子火锅是一道非常适合家庭聚餐的美食，口感独特，非常美味。可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调味料，让口感更加丰富。
主料
红豆
200g
糯米粉
150g
辅料
温水
适量
白糖
25g
步骤
1.红豆清洗干净，浸泡一夜。
2.泡好的红豆放入高压锅中。
3.压制红豆开花，待用。
4.准备好糯米粉。
5.缓缓加入温水。
6.揉成和耳朵垂一样软和的面团。
7.团成小圆子。
8.锅中烧开水，放入小圆子。
9.放入煮好的红豆和红豆水。
10.煮至小圆子飘起后放入白糖。
11.
到此，以上就是小编对于圆子美食火锅推荐重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆子美食火锅推荐重庆的1点解答对大家有用。