大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川电视台美食旅游的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川电视台美食旅游的解答,让我们一起看看吧。

  1. 做四川小吃的店,在店门口做迎宾,怎么吆喝能吸引客人?
  2. 四川成都锦里小吃街最好吃的是什么?
  3. 四川特色小吃,干妈烧凤冠怎么做?
  4. 去四川金城山游玩,有哪些金城山附近的美食可以推荐的?

做四川小吃的店,在店门口做迎宾,怎么吆喝能吸引客人?

这种没有固定话术和模板。要想吸引客人,可以掌握几个点:第一是声音,可以做到洪亮,更重要的是好听。第二是画面感,可以在有声音的同时配合一些诸如舞蹈、魔术等之类的。第三是附加一些有特殊意义的元素等。总的来说就是想尽各种办法和技巧,灵活运用,第一个目的是勾起路人的好奇心从而聚拢过来,第二个目的是诱惑路人的食欲,让客人走进店里来产生消费

四川电视台美食旅游(四川电视台美食旅游节目)
(图片来源网络,侵删)

四川成都锦里小吃街最好吃的是什么?

成都锦里小吃街,可谓是集中呈现成都的名小吃、特色小吃,应有尽有~珍珠丸子、三合泥、三大炮、蒸饺、糖油果子、油糕、蛋烘糕、锅盔。酸辣粉、伤心凉粉、凉面、凉糕、米线、春卷……

选择哪种小吃、食品,还得看南北中各路游客喜好。两广、江渐一带的,可选择珍珠丸子、三大泡、糖油果子、蛋烘糕。

四川电视台美食旅游(四川电视台美食旅游节目)
(图片来源网络,侵删)

云贵川的游客,可以选锅盔、伤心凉粉、米线、春卷。

成都武侯祠旁边“锦里”的小吃街上,有很多很多的小吃,不仅品种很多,而且很有特色。

四川电视台美食旅游(四川电视台美食旅游节目)
(图片来源网络,侵删)

要说哪种小吃最好吃,这得看你自己的爱好和口味。爱吃什么就去选择什么,可以说是要有尽有。

我最爱吃的(也算我认为最好吃的)就是红糖糍粑和红糖汤圆,每次去我都要一样来一份,确实吃起来很巴适。

你去玩儿的时候,如果要选择小吃,我给你提个建议:你先顺着街道走一遍,先看看哪种小吃你最喜欢,然后再返回去到你心怡的小吃摊、店去品尝。我每次都是***用的这种方法,不信你可以去试一试。

锦里美食一条街都有哪些美食呢?来成都旅游,锦里是不容错过的,来这里不仅可以欣赏美景,锦里美食一条街的美食也是不容错过的。

锦里便是锦官城,是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在的锦里为成都著名步行商业街,锦里古街依托成都武侯祠,北邻锦江,东望彩虹桥,以秦汉、三国精神为灵魂,明清风貌作外表,川西民风、民俗作内容,历史与现代有机结合。

在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。在晚上,吃的地方就更多了。总的来说,锦里街上的小吃口味地道,来锦里您一定不要忘记品尝。

一、四川成都锦里

1.锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,占地30000余平米,建筑面积14000余平米,街道全长550米,集旅游、购物、休闲、***为一体的综合服务体系

2.现在的锦里是成都著名的商业街,锦里古街依托成都武侯祠,北邻锦江,东望彩虹桥,2005年被评为‘全国十大城市商业步行街’之一,与北京王府井和武汉江汉路等老街齐名,称为‘成都版的清明上河图’

二、美食

作为一个吃货,去某一个地方,品尝当地的美食那是必不可少的,若是去了成都,不去锦里也是最大的遗憾,锦里的美食比较出名,小吃的口味也非常地道,感觉来到此处不枉此行

三、推荐几款锦里比较出名的美味佳肴

1.糖油果子

糖油果子又称天鹅蛋,形状相似而得名,是四川成都著名的传统小吃,糖油果子以糯米、红糖、芝麻为原料,将糯米团在油中炸制后裹上白芝麻用竹签穿起来,一串有四至五个左右,每一串的糖油果子***光亮,棕红色,有焦糖香味,表面撒上白芝麻,咬下去皮脆内软,微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮,裹着白芝麻嚼在口中,越吃越有味道

2.三合泥

成都大街小巷的美食店或者甜品店,都有三合泥,用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名,好的三合泥不粘牙、不沾匙、不粘碗,号称‘三不粘’,口感柔滑糯软,闻之香味浓郁,不要只看外表,只有尝了才知道是美味佳肴

3.钵钵鸡

钵钵鸡已经有上百年的历史了,以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料去骨鸡片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色鸡肉,网上卖的,不如去四成都去品尝

4.牛肉焦饼

三义园‘牛肉焦饼’是四川最有名的牛肉焦饼,得名缘于联手创业的三个伙计效仿刘、关、张桃园三结义,因主制者曹大亨是哑巴,又称‘哑巴牛肉焦饼’,主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅,制成饼,再煎炸而成,牛肉焦饼色泽金黄,皮酥脆香鲜,其实‘焦饼’就是馅饼

5.凉糕

凉糕也是四川特色小吃,味美香甜沙软,食之清爽可口,原料是有机大米,天然井水,有机红糖,原生态美味,有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等

6.伤心凉粉

花生碎的黄、小葱的绿、小米椒的红、凉粉的白透,色泽鲜艳,看着就有食欲,入口滑嫩,是嗜辣爱好者的美味

7.三大炮

三大炮也是四川传统小吃,原料是糯米,三大炮如‘弹九'一样,发出响声,分为‘铁炮’、‘火炮’、‘枪炮’,因此而得名‘三大炮’,非常软糯,香甜可口,不腻不粘

8.叶儿粑

叶儿粑是遍布四川的风味小吃,用糯米粉做皮,内部加入芽菜和猪肉炒制的馅,外面闸切好的良姜叶包上就可以了,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,咸鲜味美

9.肥肠粉

肥肠粉的主料是上等的红薯粉,飘香的菜籽油,干红的辣椒油,麻花椒,汤汁用肥肠和猪骨熬制,还有霉干菜,咸味榨菜,清脆的炒黄豆,喝一口汤汁就让人回味无穷

来成都必须要打卡锦鲤的小吃一条街,小吃特点主要以麻辣居多,品种太多、色香味俱全,你要说最好吃的是什么?看你自己口味、喜欢的都尝尝,约着朋友来上几串边走边吃其乐无穷……

四川特色小吃,干妈烧凤冠怎么做?

干妈烧凤冠做法:

1、将鸡冠入沸水锅中氽焯一下,捞出撕去粗皮,然后切成块;豆瓣剁细;老姜去皮洗净,切成姜米;香菜洗净,切成细粒。

2、锅置中火上,烧精炼油至五成热,下鸡冠、料酒稍炒一会儿,然后下豆瓣、辣椒面炒香上色,放人姜米微炒,掺人鲜汤,下豆豉、盐、胡椒面、酱油、白糖,烧开至沸,用勺撇去浮沫,移至小火上烧至冠焙,用水淀粉勾芡,放入香菜、花椒面、花椒油、麻油、味精、鸡精,颠锅翻转和匀,起锅盛人盘中即成。

去四川金城山游玩,有哪些金城山附近的美食可以推荐的?

金城山位于岳池、高坪、蓬安三县(区)交界处,与蓬安凤凰山(凤凰谷)依山相连,是岳池县第一高峰。金城山风景独具,原始生态,四季如春,生态环境和古迹文物令人流连忘返。除了这些游玩的地方外,周边很多地方美食也不容错过,下面就给大家分享一下到了金城山游玩,哪些美食是一定要品尝一下的。

1、岳池米粉

岳池米粉是岳池县的著名小吃,因为金城山在三县交界,所以最具有岳池味道的这道小吃还是要品尝一下的。岳池米粉至今已经有三百多年的历史,分肉粉和素粉两大类。岳池米粉其味鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱,很多人把岳池米粉当做一种常食的早点,与当地一种小吃格格一起,是岳池人们最喜欢的美食搭配。

2、广安腊肉

四川人喜欢吃腊肉,一到冬天就有腌腊肉的习惯,所以四川腊肉美名传,而广安熏腊肉就是其中的佼佼者,深得当地人们的喜爱,是逢年过节走亲戚的理想佳品。广安腊肉是经过腌制、洗晾、烘制等工艺精制而成,成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

3、广安烘糕

烘糕是广安的一道特色糕点,在金城山就有不少地方卖这道经典糕点的。广安烘糕已经有着100多年的制作历史,以糯米、白糖、鲜猪油为原料,制作工艺特殊,精心烘烤,独具糯米的天然醇香,具有酥香、脆嫩、可口的自然风味。

4、蓬安豆腐

河舒豆腐为蓬安一绝,是到了蓬安不容错过的一道美味。河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点,在众多的豆腐产品中独树一帜。在蓬安,用豆腐做成的美食太多了,麻辣豆腐、鱼香豆腐、雪花豆腐、啤酒豆腐、酸菜豆腐、青椒豆腐、桂花豆腐等,这些豆腐美食都值得一试。

5、锅盔灌凉粉

锅盔灌凉粉,是南充市的著名特色小吃,该小吃既有新鲜出炉锅盔的香脆,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软,吃起来芳香可口,独具特色。这是一道集中了很多智慧的南充小吃,口感丰富、味道突出、工艺讲究、冷热***更是点睛之笔。

6、营山板鸭

到了金城山,当地的特产板鸭也要品尝一下,在周边县市,最出名的板鸭当属营山板鸭。营山板鸭色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,是人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋好友的名优特产。

到金城山游玩,在游玩的同时,可以品尝一下这6道美食小吃,那味道绝对不会让你失望的。当然,到了金城山,还有很多美食小吃可选择的,味道都很不错,欢迎大家留言补充。

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到此,以上就是小编对于四川电视台美食旅游的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川电视台美食旅游的4点解答对大家有用。